Los cupcakes sin glaseado no son tan decadentes o atractivos como las variedades heladas. La extensión dulce y cremosa ayuda al pastel a retener la humedad, y es el toque final. Sin embargo, no es necesario. Se pueden usar sustitutos, y pueden ser tan sabrosos y glas. Usa sustitutos cuando no tienes glaseado a mano, o cuando quieres disfrutar de algo más para variar.
Recientemente hice un gran lote de cupcakes, y para mi sorpresa, no tuve ningún glaseado en mi despensa . No quería conducir a la tienda, y decidí buscar sustitutos. Se me ocurrieron una serie de deliciosas ideas. La mayoría de las personas tienen sustitutos disponibles, pero no se dan cuenta. Prueba estas opciones. Es posible que les gusten mejor que el glaseado canal o casero habitual.
Terry mantequilla de maní
Si le encanta la mantequilla de maní, pruebe uno de los sustitutos más sabrosos Para el Glaseado. Simplemente combine la mantequilla de maní cremosa con una pequeña cantidad de azúcar del confither. Hará que la mantequilla de maní sea ligeramente más gruesa e ideal para extenderse en cupcakes enfriados. Si lo desea, cubra cada uno con una mini taza de mantequilla de maní. Con o sin el caramelo agregado, los resultados son deliciosos.
sustitutos de frutas para superar cupcakes
Al buscar sustitutos para superar cupcakes, considere usar mermelada de frutas gruesas . Para hacer que los pasteles sean aún más impresionantes, empuje agujeros en los pasteles antes de cubrirlos con mermelada. La mermelada se filtrará en los agujeros y creará rayas dentro de los pasteles. Jam es uno de mis sustitutos favoritos para el glaseado. La variedad natural es la mejor opción ya que no contiene azúcar agregada.
Crea una sabrosa canela horneada y topping de azúcar
Otro de los mejores sustitutos El glaseado no es cremoso en absoluto, pero es muy sabroso. Considere superar cupcakes con una combinación de canela y azúcar. Agregue la cobertura justo antes de que se ajuste la masa. El azúcar creará un esmalte crujiente, y la canela agregará un sabor increíble. Si lo desea, revuelva un poco de canela en la masa antes de hornear los pastelitos. Es muy sabroso cuando se combina con una mezcla de pastel blanco o amarillo, pero úsala en dosis pequeñas. Un poco hace mucho.
sustitutos de chocolate real para superar cupcakes
Uno de mis sustitutos favoritos y utilizados con mayor frecuencia para el glaseado es el chocolate derretido. Derrita chispas de chocolate o corteza de almendras en el horno de microondas, después de que los cupcakes se hayan enfriado. Si se usan chips derretidos, sumerja la parte superior de los cupcakes fríos en el chocolate derretido y deje que se coloque en el refrigerador. Los chips crearán una cobertura de chocolate decadente que sea crujiente, cremosa y absolutamente deliciosa.
Fuente: Experiencia de preparación de alimentos personales y experimentación
