Si entras en una cafetería y solicita un café, lo más probable es que se bombardee con una gran cantidad de preguntas mientras el Barista intenta descubrir exactamente qué tipo de bebida tiene en mente. Para obtener exactamente lo que desea sin perder el tiempo de nadie, necesita saber los conceptos básicos de ordenar café.
Hay mucha jerga de café, mucho más de lo que la mayoría de la gente necesita saber. Sin embargo, debe aprender un vocabulario básico de café. Aquí hay una lista de los términos más utilizados:
americano : espresso y agua
barista : Café equivalente de una barra tierna Café de goteo : buen café preparado a la antigua y antigua
seco : más espuma
Café au lait : goteo de café con leche al vapor
Caffe Breve : espresso y medio vapor de mitad n-half
cafe latte : espresso y leche fluida
Caffe mocha : espresso, leche al vapor y chocolate
Cappuccino : espresso y leche espuma
Espresso con panna : disparo de espresso con crema batida
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Espresso MacChiato : disparo de espresso con una cucharada de espuma
flaca : hecho con leche descremada
vapor : leche al vapor con jarabe
Wet : menos espuma
Una vez que haya aprendido los términos anteriores, debería poder comunicarse fácilmente con el barista. Por supuesto, cada cafetería tiene sus propias bebidas especiales, por lo que aún tendrá que mirar el menú. Si hay una línea, debe mirar el menú y decidir lo que desea antes de llegar al frente de la línea. Si no hace esto, tal vez esté hablando por su teléfono celular, molestará mucho al barista muy ocupado, así como a las otras personas que esperan en la fila.
Si desea un simple, Café negro, pide un café de goteo; Esto eliminará cualquier confusión. Algunas tiendas de café expreso no ofrecen café con goteo, pero no dejen que esto le moleste. Simplemente ordene un americano, que sabe casi exactamente igual. Si estás en una cafetería que sirve café con goteo, pero sabes que el café de goteo no es muy popular, debes considerar pedir un americano de todos modos; Los americanos siempre se hacen frescos, mientras que el café con goteo a veces se encuentra allí durante horas. Si pide café por goteo, verifique si hay más de un tipo disponible; Muchos lugares que sirven café de goteo ofrecen un asado oscuro, un asado claro y una cerveza descafeinada. Debe haber un área con crema, azúcar y edulcorantes artificiales para que pueda arreglar su café usted mismo.
Si desea una bebida de café expreso elegante, no necesita limitarse a las bebidas básicas mencionadas anteriormente. En cambio, puede modificar estas bebidas para obtener exactamente lo que desea. Agregar jarabes es una de las modificaciones más comunes; La mayoría de las cafeterías tienen una amplia gama de jarabes, incluidos jarabes sin azúcar.
No importa lo que solicite, deberá elegir un tamaño. Espresso, Espresso Con Panna y Espresso MacChiato vienen en disparos individuales, dobles o triples. Todas las demás bebidas vendrán en pequeñas, medianas y grandes; Algunas cafeterías también tienen un extra grande. Sin embargo, la mayoría de las cafeterías no usan los términos “pequeños”, “medianos” y “grandes”; En cambio, tienen términos elegantes que significan lo mismo pero que pueden causar cantidades de confusión en masa. Los nombres de tamaño deben aparecer en el menú. Si no ve nombres, puede especificar cuántas onzas desea: 8, 12, 16 o 20.
Cada cafetería tiene una forma diferente de determinar cuántas tomas hay en una bebida. Una vez más, esta información debe estar en el menú. En general, una bebida de 8 onzas tiene un disparo, una bebida de 12 onzas tiene dos disparos, una bebida de 16 onzas tiene dos disparos y una bebida de 20 onzas tiene tres disparos. Algunas cafeterías ponen dos tomas de espresso en cada bebida, independientemente del tamaño. Puede solicitar cuántas tomas desea cuando realice su pedido.
También puede solicitar el espresso descafeinado. Algunas personas piden medio CAF, lo que significa que quieren una toma de café espresso con cafeína y una toma de espresso descafeinado. Si se opone moralmente al espresso descafeinado pero no quiere más cafeína, considere ordenar un vapor. Los vapores son como chocolates calientes, excepto que se pueden hacer con cualquier jarabe, no solo jarabe de chocolate.
Caffe Lattes y Caffe Mochas se pueden hacer calientes o helados; Por lo general, si no especifica, obtendrá una bebida caliente. Muchas cafeterías también ofrecen bebidas congeladas, a menudo llamadas granitas.
También puede especificar qué tipo de leche desea. La mayoría de las cafeterías llevan enteras, sin grasa, soya y mitad n-media; Se puede mezclar entero y sin grasa para crear bajas grasas. A menos que especifique, generalmente se le dará leche entera, aunque algunas cafeterías preguntarán qué tipo de leche desea.
Finalmente, puede indicar si desea la bebida “para aquí” o “ir ” No digas que quieres la bebida “para aquí, pero en un vaso de papel”; Si quieres un vaso de papel, solo pídale “que vaya”. A Barista realmente no le importa dónde bebas tu café.
Ahora necesitas armar toda esta información para crear tu pedido perfecto. Como mínimo, debe indicar el tipo exacto de bebida que desea, el tamaño y si lo desea “para aquí” o “ir”. También puede indicar si desea jarabes adicionales, un número diferente de tomas, espresso descafeinado, una bebida helada o congelada, o un tipo de leche que no sea todo.
Es costumbre dejar una punta; Algunas personas dejan un pequeño cambio, mientras que otras personas dejan más de un dólar por bebida. La cantidad que deja debe basarse en la calidad del servicio, la calidad de la bebida y el tipo de bebida que ordenó; Bebidas más complicadas (por ejemplo, una avellana de 16 onzas y una vainilla, medio-taff, latte extra caliente, húmedo) Llame
para obtener un consejo más grande.
Una vez que haya terminado su bebida, debe limpiar después de ti mismo. Deseche cualquier servilleta y tazas desechables. Si tiene una taza de cerámica, busque un contenedor para dejarlo o llevarlo al mostrador. Tu barista te amará.
