Durante muchos años, hasta 2006, trabajé como cocinero/ chef en los restaurantes del área de Hartford, Connecticut. Muchos de los restaurantes donde he trabajado son restaurantes italianos. A través de los años, he preparado muchos platos que contienen queso de mozzarella fresco. Hasta el día de hoy, disfruto mucho comer mozzarella fresca e trato de mantener algunos a mano en casa, en todo momento. La marca de queso de mozzarella fresco que compro constantemente más que cualquier otro, es el queso mozzarella fresco de Sorrento (R). El queso Sorrento (R), que es uno de los fabricantes de queso más grandes de los Estados Unidos, es conocido por producir muchas variedades de deliciosos quesos de alta calidad. El queso mozzarella fresco delicadamente saborado producido por Sorrento (R) siempre es suave, pero no blanda, como algunas otras marcas de mozzarella fresca y siempre mantiene su forma, ya sea en rondas, troncos o pequeñas forma de bola. Sorrento (R) Fresh Mozzarella Cheese también ofrece un sabor limpio y agradable, con solo un toque de salinidad, a diferencia de algunas otras marcas de este producto, que a menudo son bastante saladas.
Por lo general, compro las rondas de ocho onzas de Sorrento (R) Mozzarella fresca, aunque alrededor de las vacaciones de invierno, cuando a menudo estoy haciendo más entretenimiento y preparando muchos tipos de aperitivos, a veces compro su tronco de mozzarella fresco de 12 oz, o la tina de cilienpini de ocho onzas, o bolas pequeñas . Uno de mis usos favoritos para el queso de mozzarella fresco de Sorrento (R) es parte de una ensalada de tomate, albahaca fresca y mozzarella, en la que alternativamente coloco rodajas de tomates frescos y mozzarella, luego espolvoree hilos finos de hojas de albahaca fresca y balsámica Vestir sobre la ensalada. Sorrento (R) Fresh Mozzarella Cheese también es una maravillosa adición a una variedad de sándwiches de panini a la parrilla, así como a un sándwiches regulares anfitriones. Algunas rebanadas delgadas de este producto sobre la salchicha italiana, la pechuga de pollo a la parrilla o los sándwiches de hígado de hígado agregan una verdadera sensación de emoción culinaria. A veces, utilizo el queso de mozzarella fresco de Sorrento (R) como una cobertura de pizza, en lugar de queso de mozzarella seca regular.
El uso de queso de mozzarella fresco en pizza agrega una sensación de jugos y una sensación de boca diferente. que el del queso de mozzarella seca. El queso mozzarella fresco de Sorrento (R) funciona bien como una adición a varios platos de pasta, así como a muchos tipos de ensaladas de pasta, platos de arroz e incluso en sopas. Este queso ligero y ligeramente picante es un gran ingrediente en una variedad de aperitivos y aperitivos. Corte en cubos y lanzé palillos de dientes con uvas o camarones, envuelto en jamón de jamón de jamón italiano, o simplemente cortado en rodajas y servidos con galletas, queso mozzarella fresco de Sorrento (R) siempre se vuelve bien, no importa cómo lo sirva. Otra forma en que disfruto utilizar este producto de queso es en la clásica Bruschetta. Simplemente corte algunas rebanadas finas de pan francés o italiano, las frotaré con aceite de cocina, luego aso o las asando, luego cubra con tomates cortados en cubitos, cebollas en cubitos, albahaca y mozzarella fresca. Este clásico aperitivo italiano siempre es un éxito en todo tipo de ocasiones, especialmente cuando lo preparo con queso mozzarella fresco de Sorrento (R). con 50 calorías de grasa, por servicio de una sola onza. Todos los productos de mozzarella fresca de Sorrento (R) tienen un precio competitivo y están disponibles en la mayoría de los principales supermercados y en otros minoristas de alimentos en todo el país. A fin de cuentas, Sorrento (R) Fresh Mozzarella Cheese es un producto de primera calidad que es muy recomendable por este escritor de alimentos.
