En los viejos tiempos, los colonos entrarían a la ciudad para recoger suministros. Algunos frijoles secos, arroz, especias y tal vez algunas carne de cerdo salada o ahumada. Combinado con algunas otras cosas y lo que se cultivó en la granja. Incluya tal vez un pollo o dos, y tenían el hueso de su dieta.
Cuando lo llegas a la vez, eso es bastante bueno para comer. Justo el otro día recogí una bolsa de frijoles mixtos, pinto y frijoles del norte. Los agregué a una olla de agua hirviendo con un par de cuartos de pierna de pollo congelado, luego los dejé a fuego lento. Después de una hora corté una cebolla, un par de zanahorias y un poco de apio. Todos en la piscina.
abrí una lata de garbanzos, frijoles negros y algunos frijoles de mantequilla, después de enjuagar todo, en la olla con todo lo demás. Después de eliminar el pollo, se devolvió la carne y se arrojó una variedad de especias.
Ahora la razón por la que no estoy perdiendo el tiempo escribiendo una receta específica es que esto no es la ciencia de los cohetes. Cocino con algo de esto, un poco de eso y algo más del otro. Al hacer sopa, apenas no puedes arruinarla. El punto que quiero hacer es que no solo sea una alimentación muy saludable, se trata de la forma más barata y fácil de crear una comida que alimente a un montón de personas, o durará unos días para algunas personas.
Los frijoles o guisantes secos tienen una vida útil ilimitada, al igual que el arroz. La pasta seca cae en la misma categoría. Las especias pueden perder un poco de su patada con el tiempo, pero apuesto a que ha usado pimentón que ha estado en el cajón de especias durante más de dos años sin pensar.
Puede llenar su despensa con una amplia variedad de tales productos básicos y solo hacen una pequeña abolladura en su presupuesto de alimentos. A continuación, dirígete a la sección de carne. Compre una bolsa de 10 lb de cuartos de pollo, tal vez un corvejón de jamón o dos. Como mi esposa no come carne ni carne de cerdo, siempre tengo un trozo de jamón de pavo en el congelador como ingrediente de sopa. Es casi tan bueno como el jamón, a una fracción del costo. Divida la cantidad a granel de pollo en bolsas de cierre más pequeñas y luego mezcle todos los trabajos en el congelador.
Al hacer sopas, solo puede arrojar las piezas congeladas en el agua hirviendo, se descongelan muy rápido y Después de aproximadamente una hora de hacer fuego lento, la carne se puede quitar fácilmente de los huesos. El caldo de pollo será tan bueno como las cosas enlatadas y no le costará un centavo.
Prefiero frijoles y guisantes secos, principalmente porque se mantienen para siempre y en centavos de costos a granel. También puede ir a la sección enlatada y abastecerse de lo mismo si lo elige. Tiendo a abastecerme en los productos de tomate para la mayor parte de mis productos enlatados.
cortado en cubitos, enteros, salsa, pasta, con hierbas y especias, mantengo un par de latas de cada una en el estante en casa. Uno de los productos de tomate más versátiles es la salsa de espagueti, aunque con los otros productos de tomate enlatados y un paquete de especias que cuesta alrededor de $ .33, puede hacer el suyo. Si su única cocina para dos, he encontrado que el gran frasco de salsa hará que esté desperdiciando una buena parte. Hacer un lote más pequeño de una lata de tomates y un poco de especia le dará lo suficiente para dos personas.
ok, ahora todos los estudiantes universitarios y las jóvenes parejas casadas que viven en McDonalds, y paquetes de fideos Raman cuando El dinero mensual se agota. El próximo mes vaya al Super Market mientras aún tiene unos pocos dólares, abastece en los productos básicos mencionados anteriormente y prepárese para cocinar un poco y mucha buena comida.
Algunos de los platos que usted Se puede hacer con una modesta inversión en productos básicos:
sopa de guisantes dividido con jamón
Sopa de cinco frijoles con pollo
sopa de fideos de pollo casero
Sopa de pollo y arroz (salvaje La mezcla de arroz es realmente buena)
sopa de lentejas con jamón
frijoles horneados boston, con tocino
spaghetti
lasaña
plato caliente de macaroni
Son solo una pequeña muestra, Si está leyendo esto, tiene acceso a Internet. Comience a buscar recetas, hay millones en línea.
Comience a evitar las comidas procesadas preempaquetadas, su cuerpo y su saldo bancario apreciarán el esfuerzo. Algo curioso, en el camino probablemente descubrirás que la comida también sabe mejor.
