Ingredientes para sopa de mariscos o Sopa de Marisco
caldo de sopa para 4 porciones
1 paquete de mariscos congelados
hierbas opcionales
fácil de hacer sopa de mariscos
No soy un chef Michelin de cinco estrellas, pero mi esposo y yo hemos podido sobrevivir alimentándonos todos estos años debido a nuestras habilidades de alimentación adecuadas. La sopa de mariscos es una sopa simple de ensamblar y mi versión no requiere filete de pescado, limpieza de mariscos o incluso cortando trozos de mariscos.
Por qué debe intentar hacer sopa de mariscos caseros
<< /B> En los últimos años, tuvimos que recortar las comidas de restaurantes del presupuesto de nuestro hogar. Debido a que los dos estábamos trabajando, confiaba en mucha comida preparada. Las ensaladas y la pasta son la comida común. Las palomitas de maíz y los cereales son reemplazos de comidas frecuentes. La sopa de mariscos es una maravillosa sopa básica para hacer porque no es algo que normalmente puedas comprar en una lata. La sopa de mariscos infinitamente gratificante y deliciosa funciona su magia culinaria porque se disfraza como algo mucho más complicado. También puede servirlo como “Sopa de Marisco” o sopa de mariscos como un curso de inicio para una cena. “Soap de Marisco” es español para “sopa del mar” o sopa de mariscos.
La sopa de mariscos suena complicada al hacer que
la clave para preparar la sopa de mariscos para usar el caldo de mariscos ya preparado y los mariscos congelados. Siempre pensé que cocinar con mariscos frescos es el único camino a seguir. Pero dependiendo de dónde compre sus mariscos, no siempre está fresco. A veces, cuando compras mariscos en la tienda de comestibles, se ha congelado y luego se descongeló. En otras ocasiones, cuando se sienta en los contadores de mariscos del mercado, mientras que la parte inferior del mariscos puede estar enfriada, la parte superior de los peces o mariscos está expuesto a la temperatura del aire circundante. La mayoría de las veces pescado hoy en día está congelado flash o justo al lado del bote, por lo que es lo más cercano que puede llegar a frescos sin atraparlo usted mismo.
Ingredientes clave para la sopa de mariscos
El secreto para una gran sopa de mariscos está en el caldo. Dirígete a la tienda de comestibles y busca mariscos o stock de pescado. Dado que mi esposo es alérgico al glutamato de monosodio o MSG, busco bases bajas en sodio o sopa sin este potenciador de sabor adicional. Pude encontrar una base de sopa básica para servir a unas 4 personas por alrededor de $ 2-3 dólares estadounidenses. Para los mariscos en sí, busque un paquete de mariscos mixtos de mejillones, calamares, camarones y trozos de pescado. Asegúrese de que el mariscos no esté empanado. Si no puede encontrar nada en la sección congelada, simplemente consulte la sección de mariscos de su supermercado. Luego puede comprar un puñado de camarones y vieiras frescas para usar para su sopa de mariscos.
Instrucciones de cocción de sopa de mariscos .
En una olla media, hierva el caldo de pescado a fuego alto en la estufa. Un paso opcional para mejorar su sopa de mariscos es agregar las hierbas secas que pueda tener alrededor de la casa como perejil, ajo, sal y pimienta. Si tiene algún vino blanco o tinto sobrante, puede agregar aproximadamente un cuarto de taza para el sabor. Gire el fuego a la mitad, mezcle los mariscos congelados. Lleve la mezcla a ebullición, luego cocine a fuego lento hasta que el mariscos congelados esté completamente descongelado y cocido por dentro. Su sopa de mariscos estará caliente y cocinada en minutos.
Sugerencias sobre qué servir con sopa de mariscos
Compre un paquete de lechuga precavada y agregue tomates para bebés con Mini bolas de mozarella frescas.
Sirva con rollos de cena crujientes o una baguette. Lo que envía un aroma maravilloso son esos rollos de cena que compra en la sección de panadería que calienta en su propio horno. Un vino blanco nítido sería encantador con sopa de mariscos.
Salud!
