¿Son los frijoles refritos un superalimento?

Al igual que muchos en nuestra cultura actual de la salud y la piel, no me ha intacto el esfuerzo de comer alimentos que no solo ayudarán a mi cuerpo a funcionar mejor, sino que también lo hará más delgado. Frutas, verduras, granos enteros, el increíble huevo comestible: todos estos alimentos se han convertido en la dieta de mi familia, junto con uno más.

porque este alimento tiene una palabra “sucia” para las dietas en su título y porque De la forma típica en que se hace, esta comida no está realmente en una lista de artículos saludables. Siempre uno para disfrutar de alimentos blandos, los frijoles refritos siempre han estado en mi lista de cosas favoritas para comer. Al no ser fanático de la carne (aunque disfruto de pequeñas cantidades), la mayoría de mis comidas mexicanas se han ordenado con el sustituto de los frijoles refritos por cualquier carne que originalmente pueda venir con la charla sobre la deliciosa comida reconfortante, incluso si no es atractiva .

Mi esposo y yo hemos estado casados ​​por poco más de dos años y hemos hecho la transición entre casas cuatro veces en ese corto período. Como recién graduados universitarios y recién casados, es necesaria una lista de comestibles con precio decente que nos alimentará. Los frijoles refritos no son uno de los programas de entrevistas de alimentos en un bloque sobre la alimentación nutricional baja en calorías; No obstante, decidí confiar en mi propio instinto y servir el alimento blando para la cena, sin vergüenza. Dejando muy claro que los alimentos saludables son importantes para mí, no sorprende que seleccione los frijoles refritos sin grasa al comprar. Por la bondad de mi salud, debo compartir la información nutricional.

Una lata de frijoles refritos sin grasa de 16 onzas se puede comprar por menos de un dólar y tiene aproximadamente tres porciones y media en cien calorías cada una. Los ingredientes incluyen frijoles secos preparados, agua y menos del dos por ciento de los siguientes artículos: sal, polvo de cebolla, chile, ajo en polvo y especias. ¡Eso es todo! Todo se pronuncia y se usa a menudo al preparar la comida mexicana. Ya declarado, la grasa es cero. Una porción tiene el 20 por ciento de la necesidad diaria de sodio, y también hay un 16 por ciento de potasio, seis por ciento de carbohidratos (20 por ciento, lo que llega a cinco gramos de fibra y menos del uno por ciento de azúcar). Y, rollo de batería, por favor; Una porción de frijoles refritos tiene seis gramos de proteína. Cero grasas, cinco gramos de fibra, más seis gramos de digestión con ayuda de proteínas, mantenimiento muscular y reduce una sensación de hambre. ¡Suena super para mí!

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Sin embargo, hay una estipulación sobre los frijoles refritos. ¡La forma en que los frijoles refritos se preparan generalmente implica una gran cantidad de manteca de cerdo de grasa saturada y pesada! A pesar de que me gustaría engañarme a mí mismo para creer que los frijoles refritos en un restaurante mexicano son tan agradables como la lata sin grasa en Walmart, sin duda no es cierto.

Receta: Mi forma favorita de servir frijoles refritos es el estilo burrito: estilo de burritos fácil. Se abre una lata y los frijoles se dejan caer sobre una sartén a fuego medio (si siente la necesidad de usar spray antiadherente, entonces no dude en hacerlo; pero, por experiencia, puedo asegurarle que no importa cuánto Se adhieren a la sartén o se sobrecalentan, las piezas quemadas vuelven a la masa de los frijoles de pininto de sabor, ileso). Mientras los frijoles se calientan solo por unos minutos en la estufa, decí a la variedad de verduras saludables (saborizantes de Dios): tomates, cebollas, pimientos verdes y aguacate. Este último es técnicamente una fruta, pero es una hermosa adición a los frijoles refritos sin grasa porque está repleto de grasas saludables, vitaminas y otros compuestos vegetales saludables. Los frijoles calentados se encuentran en una tortilla de harina de seis pulgadas (o cualquier tamaño) y cubiertos con queso, crema agria, salsa y las verduras. También es agradable sin la tortilla, ahorrando carbohidratos.

Además, si el tiempo y el dinero son cortos, los frijoles refritos son un gran sustituto de los artículos en Taco Bell. Un burrito de frrescos cuesta menos de un dólar y tiene 340 calorías, con solo ocho gramos de grasa. Puede que no sea ideal, pero durante un día ocupado en el trabajo, es una comida baja en calorías que alimentará el cuerpo humano promedio hasta el final del día.

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de ninguna manera soy un experto en nutrición, Y tal vez muchos gurús nutricionales jadearían las sugerencias de este artículo, pero mi noggin me sirve bastante bien la mayor parte del tiempo. Con suerte, este artículo puede servir a aquellos que desean una comida saludable y satisfactoria a un bajo costo.

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