He tenido síndrome de fatiga crónica durante más de seis años. Me llevó mucho tiempo incluso obtener un diagnóstico. Me enfermo mucho durante unos meses y luego me quedé prácticamente postrado. Hasta el día de hoy, sufro de esta enfermedad. Puede ser brutal.
En mis esfuerzos por averiguar qué me pasa, vi a muchos médicos. Algunos fueron útiles, pero muchos pensaron que estaba loco, perezoso o deprimido. Fue extremadamente difícil. Los pocos médicos que vi no pudieron ayudarme mucho. Simplemente no sabían mucho sobre el síndrome de fatiga crónica.
, así que investigué un poco en Internet para tratar de averiguar qué me pasaba y tratar de sentirme mejor. No encontré mucho. Lo único que seguí encontré fue sobre la dieta. Seguí leyendo que si tienes síndrome de fatiga crónica, no debes comer carbohidratos. De hecho, los pocos médicos que fueron útiles me dijeron lo mismo. No coma carbohidratos.
Ahora este es un consejo muy difícil de seguir si ha sido vegetariano durante algunos años y tiene un problema general con la cadena alimentaria. Pero me sentí más enfermo de haber tenido en mi vida y no podía trabajar, pensar o funcionar. Así que una vez más me convertí en un carnívoro.
Dieta y síndrome de fatiga crónica
Durante unos años escuché este consejo. Me mantuve alejado de los carbohidratos y comí alimentos naturales u orgánicos. Aún así me sentí horrible. Sin embargo, aprendí que cuando comí más alimentos procesados, me sentí peor. Así que me mantuve alejado de los carbohidratos y los productos químicos.
deshacerme de los productos químicos en realidad me ayudó a poder funcionar lo suficiente como para volver a trabajar después de varios meses. Era como si mi cuerpo estuviera desintoxicando un poco. Había renunciado a la cafeína aproximadamente un año o dos antes, por lo que el consejo de detener toda cafeína era discutible.
pero todavía estaba tan cansado. No importa lo que hice, sentí que podía dormir durante días … y días … y días. Pero como menos podría volver al trabajo. Después de varios meses sin ingresos y facturas de médico, me estaba poniendo muy nervioso.
Así que me tambaleé, mareado todo el tiempo. Siempre sentí que si no comía algo rápido, me desmayaba. Fue muy duro. Siempre mantuve algunas nueces u otros bocadillos para ayudarme a sentir que podría funcionar. Y bebí agua como un pez. Bebí agua todo el tiempo. Estaba pasando por un galón al día. Pero ayudó.
El problema era que estaba empezando a pensar que la comida estaba de alguna manera vinculada a mi síndrome de fatiga crónica. Parecía que cuanto más comía, mejor sentía. Excelente. Como si no hubiera ganado suficiente peso desde que estaba enfermo. Esperaba que la falta de carbohidratos me ayudara a perder peso. No es así.
Pero cuanto más leo, más leo que las personas con SFC no deben comer carbohidratos. Las teorías detrás de esto son muchas. Uno es que si tiene una infección por levadura o hongos en su sistema digestivo, los carbohidratos solo lo alimentarán y hará que se multiplique. Así que me quedé fiel y me sentí horrible.
para carbohidratos o no para carbohidratos.
En ocasiones, me rompería. Realmente lo viviría y tendría algunas pasas o un arroz integral. Me tomó mucho tiempo, pero finalmente me di cuenta de que cuando comí carbohidratos me sentí mucho mejor. Traté de seguir con la dieta sin carbohidratos, pero era casi imposible trabajar y tambalearse como yo.
tan poco a poco, agregué algunos carbohidratos. Probé algunas frutas, algunas Arroz marrón y algunos panes naturales. Guau. Que diferencia. Pero fue una decisión difícil. ¿Comer estos alimentos me daría una patada temporal, pero me lastimaría a largo plazo? Era imposible saberlo.
Traté de mantener un buen equilibrio. Comí algunos buenos carbohidratos, pero sin azúcares, e intenté mantenerlos al mínimo. Todos mis amigos me dirían que continuara y que tuviera algo de comida energética y algo de cafeína si la necesito. ¿Por qué no? Eso es lo que todos hacen. Pero ellos no entendieron; Mi cuerpo no era como el de todos los demás. Si consumiera estas cosas, solo podría estar retrasando una cura
, fue una elección difícil. Todo lo que escuché era mantenerse alejado de este tipo de cosas. No quería sacrificar el corto plazo por una cura a largo plazo. Mientras tanto, estaba visitando médicos y terapeutas alternativos y me estaba volviendo un poco más fuerte, pero no mucho. Todavía estaba tambaleándose sintiendo que si no comiera en este momento, golpearía el suelo. Fui tembloroso todo el tiempo.
Encuentra tu propio equilibrio
En los próximos años, agregué más carbohidratos a mi dieta. Los resultados fueron asombrosos. Ahora puedo funcionar y pensar más normalmente. No soy inestable todo el tiempo y tengo más energía. Sin embargo, permítanme ser claro sobre este punto. Puedo trabajar y eso es todo. Todavía siento que estoy saliendo de un coma todos los días cuando me despierto. Todavía me siento muy cansado y mareado y he renunciado a casi todas las cosas que solía disfrutar.
pero al menos puedo funcionar. Entonces, si tiene el síndrome de fatiga crónica y se le ha dado el consejo de renunciar a los carbohidratos y toda cafeína, piénselo. ¿Realmente te está ayudando? Creo que en los últimos años con esta enfermedad me he dado cuenta de que no hay una cura. Puedo sentirme así durante mucho tiempo. Entonces, supongo que el debate sobre si comer carbohidratos podría alimentar una infección que causaría problemas a más largo plazo ya no es el problema.
Ahora, hago lo que tenga que hacer para sentirme bien y tener algo de energía ganarse la vida. Como carbohidratos de forma regular y ya no para comer solo alimentos naturales. Tengo azúcar si siento que lo necesito y con cafeína a diario. Intento equilibrar eso con una dieta generalmente saludable. Y me siento mejor. Sé que esos médicos, y en este momento han habido muchos, quienes me dijeron que me sentiría mejor sin los carbohidratos significaba bien. Y me alegra haber tratado de curarme de esa manera. Pero lo que he encontrado en el camino es que los expertos no siempre tienen todas las respuestas. Así que ahora cuestiono todo, investigo tanto como puedo y tomo mis propias decisiones. Y creo que me siento un poco mejor por eso.
