La cetosis es un estado de emergencia en el que el cuerpo entra cuando carece de los carbohidratos necesarios para alimentar las vías metabólicas normales. La causa más común de la cetosis es una dieta baja en carbohidratos, que, por supuesto, se ha convertido en la dieta de “fad durante la última década.
En ausencia de suficientes carbohidratos, el cuerpo comienza a procesar glucógeno en el hígado como fuente de energía primaria. El glucógeno en el hígado puede soportar funciones del cuerpo normales por menos de un día. Después de esto, el cuerpo se ve obligado a convertir la grasa en cetonas como fuente de energía primaria. Este es un estado antinatural para el cuerpo, por lo que hay muchos signos negativos que ocurrirán cuando una persona está en cetosis.
Una de las principales diferencias entre el metabolismo normal y la cetosis son los otros productos químicos necesarios y los productos de desecho producidos. La cetosis aumenta en gran medida la cantidad de moléculas solubles en agua en el cuerpo, particularmente en el torrente sanguíneo. Debido a esto, el individuo necesita un exceso de agua. Muchas veces las personas que se ponen en una dieta baja en carbohidratos no se dan cuenta de esto y luego se sorprenden de que su peso pueda aumentar a medida que el cuerpo retiene más agua para lidiar con los compuestos solubles en agua en la sangre. Los signos y los efectos secundarios de la cetosis pueden estar directamente relacionados con la mayor demanda de agua por parte del cuerpo. Uno de los signos más obvios es la sed extrema. El cuerpo es bueno para decirte que cuando necesitas algo, la respiración malvada es otro efecto secundario muy común de la cetosis. Sin los niveles de agua adecuados en el cuerpo, la boca no produce suficiente saliva, lo que evita que la boca elimine el exceso de bacterias. Los niveles bacterianos en la boca aumentan, y el mal aliento es una señal de que esto sucede. Además, muchas personas experimentarán un sabor metálico en la boca. La deshidratación causada por la cetosis también causará muy frecuentemente dolores de cabeza prolongados y mareos.
Otros síntomas de cetosis durarán solo unos días, o tal vez hasta una semana. Estos síntomas son causados porque le toma al cuerpo unos días cambiar al uso de grasas como fuente de energía primaria. En los pocos días, mientras esto sucede, habrá una extrema falta de calorías para que el cuerpo queme por energía. Esta falta de energía durante la primera semana dará como resultado el cansancio, la debilidad muscular y las náuseas. Debido a que su nivel de actividad general se ve tan drásticamente efectivo, muchas personas también experimentan problemas graves de sueño, lo que prolongará la duración del cansancio y los síntomas de debilidad muscular.
