En este breve informe sobre el mercado de alimentos gourmet, utilizaré una compañía de palomitas de maíz gourmet como ejemplo para demostrar cómo podemos usar los segmentos del mercado y la orientación del mercado. Aconsejaría que implementemos varios procesos de marketing, como segmentación, orientación, posicionamiento y diferenciación. He investigado varias empresas centradas en el consumidor, como Home Depot, Jelly Belly, Ben & Jerry’s, Starbucks y Amazon para mostrarle cómo otras compañías están utilizando estas técnicas.
Segmento de mercado
Permite a los especialistas en marketing permite a los especialistas en marketing. buscar un grupo de clientes que compartan un conjunto similar de deseos. Es hora de las palomitas de maíz buscará hombres y mujeres de 25 a 45 años que deseen comprar las palomitas de maíz para la alternativa de bocadillos. Dado que nuestras tiendas de ladrillo y mortero están ubicadas en Filadelfia y nos estamos expandiendo a la región noreste de los Estados Unidos, las ciudades vamos al segmento geográfico por parte de las ciudades y dirigimos campañas locales para aumentar las ventas / tráfico peatonal a nuestras tiendas minoristas, dirigiéndose a ambos Hombres y mujeres de 25 a 45 años. Como empresa, segmentamos el mercado para poder dirigir a los consumidores específicos de nuestras palomitas de maíz. Luego podemos identificar quiénes son nuestros competidores y qué están vendiendo a ese mismo segmento.
Market dirigido a
Hemos identificado que nuestras tiendas, aunque Filadelfia, lo ha hecho muy bien. Nos centraremos en la especialización de productos y lo venderemos a segmentos geográficos a medida que nos expandimos al área de Tri-State. Utilizamos la orientación del mercado para garantizar que se cumplan los objetivos de la compañía y que aprovechemos el mejor uso de nuestros recursos.
Posicionamiento
Es el momento de las palomitas de maíz que ofrece varios tipos diferentes de productos de bocadillos, nosotros, nosotros, nosotros se centrarán en la especialización de productos de nuestros productos patentados de palomitas de maíz a nuestros segmentos de mercado. Aunque vamos a continuar ofreciendo nuestros otros productos de bocadillos en nuestras tiendas minoristas, nuestra misión es crear conciencia de marca de nuestras palomitas de maíz patentadas.
Nuestra declaración de posicionamiento: a las familias que disfrutan pasar tiempo juntas, es El tiempo de palomitas de maíz es de palomitas de maíz con muchos sabores diferentes que toda la familia puede disfrutar. Con su hora de palomitas de maíz, es un refrigerio que usted y su familia pueden disfrutar, en cualquier momento del día.
Diferenciación
Diferenciaremos sus productos de tiempo de palomitas de maíz a través de la calidad, el estilo y el estilo y el estilo imagen.
Por ejemplo, Jelly Belly, tomó una gometa ordinaria, patentó el proceso en el que produce gamellones y ahora crea numerosos tipos de sabores. Cobra precios premium por estas golosinas. Ha creado su imagen para tener cualquier gelatina de sabor que se te ocurra.
http://jellybelly.com/. Ben y Jerry lograron el mismo objetivo a través del helado. http://www.benjerry.com/.
Ejemplos:
Home Depot
segmento de mercado y orientación: propietarios de viviendas, profesionales en el negocio de mejoras en el hogar. >
Atendemos tanto a los clientes profesionales y a los clientes profesionales que sirven a los segmentos del mercado de construcción y mantenimiento de edificios de mejoras para el hogar. (http://www.homedepot.com Recuperado mayo de 2005)
Posicionamiento y diferenciación: se destacan de sus competidores al llevar más de 40,000 artículos en stock en cada tienda y ofrecen gratis en la tienda Clínicas para ayudarlo a mejorar su hogar.
segmento de mercado y orientación de mercado de Amazon
, la orientación inicial de Amazon era crear una librería en línea que ofreciera más de 1.1 millones de títulos para elegir. Segmentan geográficas por ventas nacionales (América del Norte) e internacionales.
Posicionamiento y diferenciación: la compañía se enorgullece de ser la librería más grande de la Tierra. Se diferencia al decir “No importa cuán oscuro pueda encontrarlo aquí”.
Starbucks
Segmento de mercado y orientación, el enfoque de Starbucks a sus cafeterías era crear un lugar de reunión cómodo. En algún lugar que cualquiera que ama el café pueda sentarse, escuchar música y disfrutar de su café.
Posicionamiento y diferenciación: la compañía paga precios premium por los mejores granos de café del mundo. Esto garantiza un café de alta calidad que los clientes esperan.
