Secretos de Houston: Kelly’s Country Cookin ‘

Si alguien deja a Kelly sin estar lleno, es solo porque no ordenaron. Pero, ¿cómo podrían no? Kelly’s Country Cookin ‘, 8015 Park Place (en la esquina de Erie y Park Place, al oeste de la autopista del Golfo), es uno de esos comensales antiguos que la mayoría de la gente pensó que había desaparecido hace mucho tiempo. Es un restaurante donde la comida real es servida por personas reales con un ambiente que se siente más a la cocina de la abuela que a un restaurante.

No hay vallas publicitarias masivas en I45 que dirige a Kelly’s Hungry Out-Ofwners a Kelly. No está en el camino de servicio. Salir de Park Place alrededor de la cuadra 9500 de la autopista Gulf y ir al oeste a Erie. El letrero a través del edificio de la tienda no descriptante hace que apenas sea una pista de la increíble comida que se puede tener dentro. Solo el “G” caído en “Cookin ‘” implica que Kelly es algo especial. Es. Es la comodidad sureña de la casa en un plato.

Los invitados entran para descubrir un comedor masivo lleno de locales felices que no prestan atención a las idas y venidas en la puerta principal. Un letrero da la instrucción “asiento usted mismo”. Hay muchas mesas, pero a menudo no muchas de ellas son gratuitas. Una vez sentado, la camarera saluda con una sonrisa y un gran menú que enumera muchas más opciones de las que una persona realmente hambrienta debería tener que considerar. Desayuno, almuerzo, cena, sándwiches a filetes, tortillas a avena, los listados cubren varias páginas con descripciones y fotos que hacen que el proceso de elegir sea aún más difícil.

La mayoría de los invitados no están familiarizados con un restaurante. en lo que hay en platos cercanos. Lo que ven en Kelly a veces es difícil de creer. Las papas horneadas lo suficientemente grandes como para alimentar a una familia de cuatro, galletas del tamaño de las frisbees, pollo-free-free-fry tan gruesos y jugosos que harían llorar a un hombre adulto. Esto podría ser un poco exagerado pero no mucho. La mayoría de lo que Kelly sirve viene en platos en lugar de platos.

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Los visitantes por primera vez a veces comparan la comida en platos cercanos con los precios en el menú; ¡No puede ser! Casi todo menos de diez dólares. La mayoría de las comidas mucho menos que eso. ¿Una tortilla occidental de tres ehg bajo menos de siete dólares? De hecho, la mayoría de todo tiene menos de siete dólares, excepto las placas de “hombre hambriento”. ¡Kelly también significa hombre hambriento! Especiales de almuerzo y cena, puntas de carne de res para chuletas de cerdo para pollo asado, todas las cenas $ 6.99 o menos. Selecciones de mayores y niños casi todas menos de cinco dólares. Entonces el precio no ayuda. Muchas opciones, precios asequibles, estómago gruñendo … Pidle a la camarera por más de mala gana. extraordinario. Para el desayuno, son las tortillas, sin dudas. El menú dice “tres huevos”, pero cuando la camarera entrega la comida masiva, servida en una fuente, ¡desea preguntar el tamaño de los pollos! El almuerzo tiene que ser la papa horneada del “tamaño de Texas”. Dejando a un lado la exageración, una placa completamente llena de la papa horneada de Kelly podría servir a dos personas con apetito promedio. ¡Y es menos de seis dólares! Para la cena, por supuesto, solo hay un pilar del sur: el filete de pollo frito. Pero estas son solo sugerencias. Los favoritos de Kelly incluyen un Po’boy de carne asada totalmente cargada llamada “auto de caja” y chile servido en hamburguesas, perros o en un delicioso chile anticuado. Un buster de dieta si alguna vez había uno. ¡Pocos pueden resistir las tentaciones distribuidas en tantas páginas laminadas del menú! Pero no dejes que se diga que Kelly no trató de ayudar. Una página completa se dedica a platos bajos en carbohidratos, desde pollo a la parrilla hasta platos y ensaladas de verduras. Por supuesto, las proporciones probablemente superarán a las “recomendadas” por esas personas divertidas en medias que saltan en videos de ejercicios. ¡Pero este es Houston, no hay chicos en púrpura aquí!

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All Around the Walls son fotos ampliadas que representan la historia de Houston. Esto es importante porque Kelly arregla los pedidos a medida que vienen en lugar de sacar las comidas de una mesa fría y atascarlo hasta que sea el caucho. Una de las formas de contarle a los locales de los recién llegados es ver quién está leyendo las paredes y quién está absorto en un periódico o una conversación animada con un amigo. Una vez que se realiza el pedido, los comensales pueden relajarse unos minutos, tome sus bebidas (¡el café de Kelly es excelente!) Y anticipar su fiesta. Incluso está la tentación de levantarse y caminar mirando más de cerca las fotos del antiguo Houston, el “Rockete de Texas” de 1934 o Houston Main Street 1939. Pero un estómago quejas y aromas indescriptibles mantienen a los comensales en sus asientos esperando con impaciencia. P>

Pronto llega la comida. ¡No lo suficientemente pronto! Sin embargo, la camarera se acerca a las cosas para dejar espacio para todos los platos y platos. Las horquillas de tintineo en el barro. Con el primer bocado, un restaurante sabe que esta no es la última vez que visitará. Un ambiente agradable y hogareño, proporciones masivas, camareras amables, ninguno importa si el filete sabe a un zapato. ¡Pero no te preocupes! La comida de Kelly es aún más sabrosa y sabrosa de lo que parece.

El country de Kelly tiene un lema: “Copiado por muchos, igualado por ninguno”. Incluso copiar los platos cargados de Kelly sería difícil. A medida que uno traza una última salsa con el último bit de galleta esponjosa, queda bastante claro que sería prácticamente imposible igualar la comida que acaba de consumir. Además del lema, el frente del menú hace varias declaraciones que los comensales no pueden comprender totalmente hasta que han entregado platos vacíos a su servidor. “Creemos que solo obtienes lo que pagas … pero en Kelly obtienes más de lo que pagas”. ¡En efecto! “No hay franquicia de comida rápida aquí. Nada pero un buen country Cookin ‘. ¡Ciertamente! “Cinco ubicaciones”. ¿En serio? ¿Dónde? El restaurante comenzó como restaurante de drogas en 1983. J.W. Kelly, cuya imagen está en el menú, se retiró de Houston PD y fundó el lugar. Además de la ubicación del Parque Place, están los restaurantes de Kelly en Lamarque, Pearland, Pasadena y League City, todos los suburbios de Houston. El menú ofrece direcciones y números de teléfono. Para aquellos que viajan por el área metropolitana de Houston, vale la pena anotar todas esas ubicaciones y conectarlas a la base de datos GPS.

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“Buena comida, excelente servicio, precio razonable”, dice el menú. ¡Más que correcto en los tres conteos! Los comensales de Kelly’s obtienen otra cosa agradable después de que los platos se despejan: una factura asequible. Una familia de cuatro puede escapar fácilmente por menos de treinta o cuarenta dólares, una punta generosa incluida. Las parejas frugales podrían llenarse fácilmente por menos de diez dólares. Incluso si la comida no fuera tan buena, porciones tan grandes y de espera tan bien que valga la pena la visita. Pero como dice el menú, ¡todo está bien!

No hay un sitio web en el menú de Kelly; Otra señal de que la de Kelly está muy pasada de moda. Es igual de bien. Simplemente no hay forma de que Kelly pueda explicar o incluso insinuar lo que la gente hambrienta encuentra esperándolos dentro de las puertas del restaurante de Kelly’s Country Cookin ‘. ¡Es el tipo de comida, y el lugar amable que existía antes de que la cocina country fuera Kewl!