A medida que los días se acortan y esas tardes escalofriantes se arrastran, no se quede sin la comodidad de una deliciosa taza de chocolate caliente. El chocolate caliente puede calmar el alma y eliminar esos antojos de chocolate; ¡El resultado suele ser una combinación de un zumbido agradable y los sentimientos felices habilitados para la endorfina que asociamos con un buen humor! El chocolate caliente gourmet no tiene que dejarse en la cafetería local para obtener su solución; ¿Quién tiene el tiempo y el coraje para desafiar esos vientos de otoño e invierno de todos modos?
Para aquellos de nosotros que no tenemos un asistente personal para correr a nuestra cafetería favorita, hay algunas excelentes recetas de bricolaje y consejos para hacer el tuyo. Las marcas gourmet de chocolate caliente que deberían estar en la parte superior de su lista incluyen Dagoba, Vosges, Bellagio y Godiva. Todas estas marcas ofrecen excelentes combinaciones de sabores premezcladas en combinaciones únicas y atractivas. Pruebe las variedades con canela y especias, hierbas y sabores de chocolate completamente negro para que realmente se encuentren con ese ansia de chocolate.
Para obtener el ligeramente menos aventurero y tradicionalista, las siguientes dos recetas de chocolate caliente seguramente complacerán. < /P>
#1: Chocolate caliente mexicano
¡Esta es una mezcla finalmente indulgente de chocolate, leche, azúcar, y sí, huevos! Es una receta tradicional que funciona bien como un postre ya que es muy rico. Pruébelo en un día miserable y literalmente sentirá que sus preocupaciones se derriten. Esta receta hace 4 porciones.
2 onzas de chocolate sin azúcar
2 tazas de leche
1 taza de crema espesa
½ taza de azúcar
1 cucharaditas de canela
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla puro
Derrita el chocolate con una caldera doble. En una cacerola pesada separada, combine la leche y la crema y cocine a fuego lento a fuego lento. ¡No dejes que esta burbuja! Cuando la mezcla se calienta, agregue ¼ de taza de la mezcla al chocolate para mezclarlo y derretirla. Mezcle lentamente en el resto de la leche y agregue el azúcar y la canela. En un tazón aparte, bata los huevos y la vainilla. Agregue una cucharada de la mezcla de huevo en el chocolate y bájala bien. Agregue el resto de la mezcla de huevo al chocolate y termine batiendo en la caldera doble durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté cremoso. ¡Sirva de inmediato y agregue una cucharada de crema batida si se atreve!
#2: Chocolate Mint Delight
La combinación de chocolate y menta es excelente en Candy, y también se puede convertir en una fabulosa bebida de chocolate caliente. Use un licor de menta para el saborizante y agregue dulces de menta triturados a un poco de crema batida para servir a los invitados. Esta receta produce 3-4 porciones.
2 onzas de chips de chocolate negro
2 tazas de leche
½ taza de azúcar
2 cucharadas. Saborizante de menta
1 cucharadita. Extracto de vainilla puro
Fundir chips de chocolate negro en una caldera doble o microondas, y reserve. Vierta lentamente la leche y bata rápidamente. Agregue azúcar, saborizante de menta y extracto de vainilla. Sirva en tazas con una cucharada de crema batida. ¡Disfruta!
El chocolate caliente es reconfortante, una delicia indulgente en un día lluvioso y perfecto para un descanso de la tarde a medida que se acercan los meses más fríos. ¡Pruebe combinaciones únicas y sabrosas agregando jarabes con sabor y chocolate derretido real para una nueva versión de esta deliciosa bebida estilo postre!
