A menudo a medida que las temperaturas se vuelven más frías, los días se vuelven más cortos o tal vez te encuentres un poco bajo el clima; La gente busca comer sopa como un consuelo cálido. Si bien no es un concurso que las sopas caseras sean mejores, muchas no tienen el tiempo o la habilidad para cocinar un delicioso barro propio. Con la comodidad de la sopa comprada en la tienda, muchos se encuentran examinando el pasillo en su supermercado local para tomar latas de sopa para llevar a casa. ¿Pero la sopa es saludable? ¿Realmente puede confiar en las sopas enlatadas como saludables para usted?
es una sopa saludable?
Algunos pueden sorprenderse al saber que en una carta de salud de acción nutricional realizada por el Centro de ciencia en interés público, descubrió que muchas sopas compradas en la tienda no eran sopas saludables para que los consumidores comieran. De hecho, la mayoría de las sopas que probaron estaban llenas de sal y agua y no mucho más. Parte de la sopa enlatada que la gente hubiera asumido que era una sopa saludable a menudo tenía 800 mg o más contenido de sodio en una pequeña porción de una taza. Eso equivale a un tercio de su valor diario de sodio que está más allá de terrible considerar que las sopas también tienen un contenido bajo en calorías por un total de solo el veinte por ciento del valor de su día. Si bien esto debería preocupar a los consumidores que dependen de la sopa comprada en la tienda, tenga la seguridad de que hay sopas saludables que puede comprar, solo necesita ser más consciente de lo que está comprando. Puede parecer sentido común, pero leer las etiquetas nutricionales de las sopas enlatadas es la única forma en que puede saber con certeza si lo que está comiendo es bueno para usted o no. Las sopas saludables deben ser bajas en sodio, preferiblemente por debajo de 480 mg por porción. Entonces, ¿la sopa es saludable para usted?
La verdad sobre la sopa baja en sodio
Como se indicó el estudio, las sopas saludables son sopas bajas de sodio con nada más alto que 480 mg de contenido de sodio para cada sola porción. Sorprendentemente, lo que muchas personas no saben es la verdad sobre la sopa saludable y la baja sopa de sodio es que en 1994 la FDA decidió que solo los alimentos con menos de 480 mg de sodio por porción podrían usar la etiqueta “saludable” en sus productos. De hecho, puede confiar en las sopas etiquetadas como “saludables” en la lata, como la “elección saludable” y la “solicitud saludable de Campbell”, por ejemplo, debido a esta decisión de la FDA. En todo caso, puede confiar en la etiqueta “saludable” para la tranquilidad de que es una sopa baja de sodio con solo el veinte por ciento o menos de su valor diario. Muchas personas a menudo encuentran que algunas sopas bajas en sodio pueden ser saludables para usted, pero a menudo carecen de sabor. Por supuesto, la menor cantidad de sal dará como resultado sopas menos sabrosas en comparación con las sopas con un mayor contenido de sodio. Pero no todas las sopas bajas de sodio y saludables no tienen un sabor; Muchas de las sopas enlatadas con bajo contenido de sal son sabrosos debido a los sabores proporcionados por los ingredientes reales dentro de la sopa.
sopa saludable en una lata
¿Cuándo está buscando una sopa saludable que sea baja en sodio también considera los ingredientes y los tipos de sopa antes de comprar una lata? Pegue las sopas que sean principalmente a base de frijoles, como lentejas o sopas de guisantes divididas. Las sopas de frijoles empacan una gran cantidad de fibra, proteínas, hierro y vitaminas A y C. Deje las sopas a base de crema en el estante. Por lo general, las sopas a base de crema tienen más grasa y carbohidratos en lugar de nutrición, lo que lo convierte en una sopa menos que saludable.
Entonces, la próxima vez que esté en la tienda y trate de decidir: “¿Es saludable esta sopa? ” Recuerde revisar la etiqueta de nutrición, busque la palabra “saludable” y simplemente diga no a las sopas a base de crema. Las sopas compradas en la tienda tienen opciones saludables, pero depende del consumidor buscar estas sopas saludables y tomar la elección de seleccionar sopas bajas en sodio.
P> Nutrition Action Health Carta – Sopas: el punto medio
Buena limpieza: Compre la sopa más saludable
