El primer pensamiento que viene a la mente cuando pensamos en maní es plantadores y “Sr. Peanut”. ¿Sabía que el Sr. Peanut, la mascota de los plantadores fue creada por ¿Un niño de 14 años? ¡Realmente fue!
En 1916, la compañía de plantadores realizó un concurso en el que el diseño ganador se convertiría en el ícono de su marca de maní. Un joven llamado Antonio Gentile presentó su boceto de un maní antropomórfico. Se cruzaron los brazos y las piernas y tituló su creación: “Mr. Peanut”.
Más tarde, un artista gráfico agregó el monocle, el sombrero de copa, los guantes blancos y el bastón. Estas adiciones hicieron una declaración al público. Que los cacahuetes de los plantadores estaban en una clase propia.
Entonces, ¿qué ganó Antonio?
ganó el gran premio … $ 5 .
Ahora nos prepararemos para hacer una salsa de maní dulce y picante. Esta es una salsa sabrosa para las carnes. Con todas las reuniones para juegos de fútbol y reuniones familiares del sábado por la tarde, este es un buen cambio para darle vida al almuerzo o la cena.
Use la parrilla, el hibachi o el asador para cocinar carne. La decisión es tuya. Luego corte la carne en tiras o haga secciones de pulgadas delgadas que puedan ser mordisco. Coloque los trozos de carne en brochetas o palillos de dientes. Luego haga que todos sumen sus porciones en la salsa de inmersión para un nuevo sabor emocionante.
Así que hagamos que Antonio y el Sr. Peanut se sientan orgullosos haciendo esta receta de salsa de maní dulce y picante en Día nacional de mantequilla de maní !
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla de maní cremosa
- ½ taza de azúcar morena < /li>
- â½ taza de leche de coco sin azúcar
- ¼ taza de salsa de soja
- â½ taza de jugo de lima
- 1 cebolla pequeña picada, fina < /li>
- 2 guantes grandes de ajo, picado fino
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharadita de nuez molida de mosquito
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ cucharadita de pimiento rojo molido
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharada de aceite
Direcciones:
- Corta la cebolla y pica el ajo muy bien. Agrégalos a una bandeja de salsa de tamaño mediano con el aceite.
- Sauté las piezas de cebolla y ajo; a fuego medio hasta que se vuelvan translúcidos. Ten cuidado, no queman.
- Una vez que se realizan el ajo y las cebollas, baje la llama a fuego lento.
- Luego agregue el resto de los ingredientes a la bandeja de salsa.
- Revuelva con una cuchara y permita que la mezcla cocine durante unos 5 minutos. (La mantequilla de maní esta salsa tiende a arder rápidamente). Asegúrese de revolver con frecuencia.
- Una vez que todos los azúcar y las especias se mezclen con la mantequilla de maní y la mantequilla de maní se calienta a una textura cremosa, la salsa está hecha.
- Transfiera la salsa a un tazón para servir y estará listo para comenzar a sumergirse.
- disfruta!
sugerencias:
- También sirve una bandeja de verduras frescas y crudas en la mesa. Se sumergen perfectamente en la salsa de maní.
Sustitución:
- Si la leche de coco no está disponible en el local Supervalu Almacene en Winona Hay un truco que puedes hacer con el extracto de coco y aún preparar esta receta. Mezcle 1/3 taza de leche con 1 cucharadita de maicena en una bandeja de salsa pequeña. Luego calienta la mezcla en alto hasta que hierva. Una vez que comience a hervir, mire la olla con cuidado porque la leche se espesará. Una vez espesado, retire de la estufa y transfiera a un tazón pequeño. Ahora agregue 2 cucharaditas de extracto de coco y reserve hasta que esté listo para agregar la ‘leche de coco’ a la receta.
Nota:
- La leche de coco enlatada se separará en la lata. La crema se elevará a la cima. Si usa leche de coco enlatada, retire la crema y use solo la leche de coco. La leche de coco es delgada y acuosa. Si no hay suficiente de la leche de coco en la lata cuando mida, simplemente agregue agua para producir la cantidad deseada.
referencia:
- www.examiner.com/cooking-in-jackson/beverly-mucha
- www.examiner.com/home-and-living-in-jackson/beverly-mucha
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