Sí, perder peso es un trabajo duro, pero si puede comer alimentos que lo mantendrán lleno por más tiempo, entonces será mucho más fácil. El arroz integral es uno de estos alimentos. ¿Por qué comer arroz marrón te ayudará a perder peso? La respuesta se encuentra en el alto contenido de fibra de este grano nutritivo.
Para comprender los beneficios del arroz integral, echemos un vistazo a cómo se produce y cómo difiere del arroz blanco. La producción de arroz integral elimina solo el casco, dejando intacta gran parte de la fibra y el valor nutritivo. El salvado, o la piel marrón, todavía está intacta en el grano de arroz. El arroz blanco, en comparación, es solo el medio almidonado del grano de arroz, que tiene mucho menos valor nutritivo y de fibra. De hecho, el proceso de pulir el arroz integral en arroz blanco destruye el 90 por ciento de la vitamina B6 y más de la mitad del manganeso, el fósforo, el hierro y otros nutrientes. También elimina toda la fibra dietética, que es lo que nos preocupa.
La fibra toma el volumen en su estómago, manteniéndolo lleno por más tiempo. Para ver los beneficios de la fibra de arroz integral de primera mano, coma un tazón grande del arroz marrón puro acompañado de generosas cantidades de agua pura. Esta comida lo mantendrá lleno sorprendentemente largo según la cantidad que come. De hecho, ¡una taza de arroz integral cocinado proporcionará el 14 por ciento del valor diario para la fibra! No muchos otros alimentos pueden igualar eso.
Para complementar su dieta de arroz integral, comer muchos otros alimentos altos de fibra, baja en grasas y mucha agua. Una dieta alta en fibra requiere el consumo de mucha agua. Algunos de mis favoritos son vegetales simples, hervidos o al vapor con su elección de condimentos. La pimienta sazonada puede agregar una patada sin calorías a las verduras suaves, al igual que una variedad de hierbas. También coma tanta fruta fresca como desee.
Otra cosa que complementará su dieta de arroz integral y lo mantendrá más lleno más tiempo es comer mucha proteína magra. Esto no significa atiborrarse de tocino o carne grasienta. Más bien, coma mucho pescado de atún (empaquetado en agua, no aceite) o pechugas o huevos de pollo súper lean. Los huevos hervidos lisos con salsa de soja o sal son una idea.
¡Recuerde, los beneficios de la alta fibra van más allá de la pérdida de peso! Para aquellos preocupados por el riesgo de cáncer de colon, comer arroz integral y otros alimentos de alta fibra ayudará a mantener su colon sano y libre de pólipos. El alto contenido de fibra aumenta el movimiento intestinal, reduce el estreñimiento y disminuye la cantidad de tiempo que los agentes peligrosos que causan el cáncer están expuestos a sus células de colon.
, así que tome una olla y cocine un poco de arroz integral. Muchas personas realmente encuentran la textura y el tinte dulce más sabroso que el arroz blanco. Y sabrá que está recibiendo su dosis diaria de vitaminas y fibra con cada bocado. Y perder peso al mismo tiempo sin tener demasiado hambre. Suena como una buena comida para mí.
