Mi primera experiencia con Sweet Life Posterie fue cuando estaba recogiendo un pastel que habían donado para un evento de caridad local en el que estaba trabajando. En ese momento, los propietarios Catherine y Cheryl Reinhart dirigieron el negocio de un edificio convertido detrás de una casa en mi vecindario. Donan una chapa de “rapsodia de frambuesa”, un denso pastel de chocolate con capas de llenado de frambuesa y cubierto con ganache de chocolate. Solo estaban dando los toques finales al pastel cuando entré para recogerlo. Uno de ellos me entregó el tazón y me preguntó si quería terminar el glaseado. ¿Cómo podría decir que no?
Desde entonces, la pastelería Sweet Life se ha mudado a un lugar en la calle Monroe, y tiene una instalación de panadería separada al otro lado de la calle. Ahora ofrecen pasteles de desayuno, quiche y espresso, así como sus increíbles postres. Ofrecen pasteles, dulces y pasteles veganos y no veganos, así como café orgánico y bebidas espresso. El negocio tiene asientos dentro y fuera del estilo Café, en la acera.
La ataques a la población no láctea de Eugene es una especialidad de la vida dulce. Si bien algunos postres veganos pueden ser decepcionantes, esto no es así con las especialidades no lácteas de Sweet Life. Desde pastel de crema de chocolate hasta tortas de ratones moca naranja hasta varios pasteles de queso y pasteles de frutas, sus postres veganos son prácticamente indistinguibles de sus contrapartes llenas de lácteos.
Los pasteles están disponibles en varios tamaños. El pastel redondo de seis pulgadas se muestra que sirve a 4-6 personas, pero la mayoría de estos pasteles son tan densos y ricos que he descubierto que se alimentan fácilmente más que eso. El pastel de seis pulgadas cuesta solo $ 15, con una ronda más grande de nueve pulgadas de $ 30 y una ronda de doce pulgadas es de $ 40. Los pasteles de hoja también están disponibles.
Los pasteles de boda son una especialidad de la pastelería Sweet Life. Su sitio web presenta una galería de pasteles de boda “creativos” y “clásicos”, uno de los más sorprendentes es el pastel de boda de dos capas asimétrico con glaseado púrpura y adornado con flores frescas. Los pasteles de boda corren desde $ 160 por un pastel que sirve a cuarenta personas, a $ 1,200 por un pastel que sirve 250.
La vida dulce hace todos sus postres desde cero, usando harinas orgánicas, miel local, chocolate guitardo y chocolate y chocolate y chocolate y chocolate guitardo y Saborizantes de aceite esencial natural. También ofrecen una dicha de coco, un helado vegano y helado. Están ubicados en 755 Monroe Street en Eugene. Sus horarios son de 7 a.m. a 11 p.m. de lunes a viernes, y de las 8 a.m. a 11 p.m. de los sábados y domingos.
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