Si vive o trabaja en cualquier lugar cerca del área del centro comercial Perimeter en Sandy Springs, Georgia, está más que familiarizado con el laberinto virtual de restaurantes, bistros y restaurantes que pisan el vecindario. Roswell Road al norte de la I-285, es conocido por su bullicioso tráfico y actividad peatonal. Durante una excursión de almuerzo particularmente empapada, me encontré corriendo por un lugar sabroso pero de baja intensidad para tener un almuerzo decente. La idea de la comida mexicana cruzó mi cerebro, y me subí a El Azteca justo al lado de Roswell Road.
La atmósfera
la selección de mexicano La tarifa en el área varía desde Tex Mex extremo hasta comidas mexicanas auténticas bien simuladas. La franquicia de El Azteca es festiva con edificios limpios de estilo bungalow. El restaurante en la ubicación de Roswell Road está engañando desde el exterior, ya que es mucho más grande de lo que podría pensar, con solo mirarlo. Hay un patio encantador a un lado, completo con detalles alegres, pero artísticos sobre el toldo y las barandas. Me imagino que en cualquier otro día, con el sol brillando cuando se coloca en el horizonte, este sería un lugar espléndido para bajar un lanzador helado de margaritas y un bocadillo picante.
al entrar, Fui recibido por un par de atractivas azafatas latinas, y rápidamente me llevaron a una gran cabina en el nivel superior poco profundo del restaurante. Al examinar el ambiente agradable, me complació tener en cuenta algunos televisores de pantalla plana bien ubicadas. No soy grande en ver televisión durante las comidas en restaurantes. Pero por alguna razón, tenerlos aquí solo agregados al ambiente informal del restaurante. En solo unos minutos, mi servidor llegó …
el servicio
Durante la hora de almuerzo ajetreada, el restaurante está literalmente nadando con camareros, todos vestidos de manera inteligente con polos burdeos. Se lloran de liebres y ustedes, llevando platos calientes de comida mexicana “tradicional”. A esta hora en particular, había menos multitud de lo que esperaba. Entonces, me imagino que el servicio fue aún más rápido debido a este hecho. Mientras me sentaba, mirando silenciosamente en varias esquinas de la habitación, me impresionó que el personal del lugar trabajaba juntos como una máquina bien engrasada. Los camareros que pasan en sus camisas de aspecto inteligente parecían funcionar en piloto automático. Pero si bien todos eran razonablemente agradables, parecían estar ausentes de cualquier personalidad genuina. O tal vez, simplemente fueron entrenados para exhibir cantidades sustanciales de humildad hacia los invitados. En cualquier caso, sentí que estaba en manos competentes. Me llevó los tres segundos decidir una comida de “Speedy González” en el menú del almuerzo. Ya en gran medida probando las chips y la salsa de cortesía colocadas sobre mi mesa, me sorprendió literalmente cuando ni siquiera cinco minutos después, mi almuerzo apareció en el brazo de mi servidor.
La comida
por $ 4.95, simplemente no pude resistir al “rápido González” que consistía en un taco de carne, una enchilada de carne y la opción de arroz o frijoles ( frijoles refritos.) Opté por una enchilada de pollo en lugar de carne de res y arroz en lugar de frijoles. La comida se entregó rápidamente en dos placas separadas, con el taco solitario asignado a su propio plato.
He pedido este especial exacto en otros restaurantes mexicanos alrededor del área de Atlanta, y noté de inmediato que este pollo enchilada’s La salsa parecía más parecida a la salsa de lo que estaba acostumbrado. Si bien la mayoría de las salsas son de color ligeramente rojas (con mucho queso), esta era un bronceado brillante y un poco acuoso. Al sumergirse en la enchilada, noté que la “salsa” era un poco más salada de lo que estaba acostumbrado. Y mientras el arroz estaba bien cocinado, noté que también era un poco más salado de lo que prefiero. El taco, por otro lado, sabía muy fresco y estaba bien equipado con un buen equilibrio de carne, queso y lechuga. Para combatir parte de la “salinidad” genérica de la comida, terminé ahogando la enchilada en la salsa, para alterar el sabor. Continuar comiendo los chips también ayudó a equilibrar un poco los sabores en mi paladar. avanzar y luego volver a calentar en un horno industrial para “burlarse” de frescura. El sabor estaba lejos de ser rancio. Pero tuve la idea de que el entrante estaba cubierto de salsa para enmascarar su verdadera edad.
En verdad, este es un gran restaurante para comidas rápidas y llenas. De ninguna manera la comida fue horrible. Pero sugeriría cenar allí durante la noche y ordenar una entrada del menú de la cena. Quizás se sacrificó parte del sabor durante la diligencia del personal para sacar las comidas con prisa.
