En Estados Unidos, el aparato de cocina de gama alta más conocido es un mezclador de ayuda para la cocina. En Europa, es el mezclador universal Bosch. Después de haber intentado ambos, estoy aquí para decirte que Europa gana. El mezclador Universal Bosch es la máquina de cocina más segura, fácil de usar y más potente que puede comprar. Superará y durará ayuda para la cocina cada vez. Desafortunadamente, la mayoría de los estadounidenses nunca han oído hablar de él, así que aquí hay una introducción.
El mezclador universal Bosch está hecho en Alemania y está impulsado por un motor de 700 vatios. Este motor le da suficiente potencia para mezclar hasta 12 libras de masa de pan y mezclar hasta 6 tazas de hielo sin tensión. Junto con ese poder viene la capacidad. El tazón que viene con el Bosch puede contener 20 tazas de ingredientes secos, además de 8 tazas adicionales de ingredientes líquidos. El mezclador es único, ya que funciona desde la parte inferior en lugar de desde la parte superior, como la mayoría de los mezcladores. Esto proporciona acceso completo al tazón mientras se mezcla, lo que facilita agregar ingredientes sin derramar. El tazón de mezcla incluso presenta un escudo que se sobrepasa en la parte superior del tazón, de modo que cuando enciendes la batidora no te rocían con harina. En los círculos de la cocina de élite, el mezclador universal Bosch se conoce como caballo de batalla. Es amado por aquellos que hornean pan porque sus ganchos de masa en realidad amasan la masa de pan en lugar de simplemente mezclarlo. Esto ayuda al gluten a desarrollarse y hace un pan más ligero y esponjoso. Incluso si no horneas pan, la batidora universal presenta paletas de galletas lo suficientemente fuertes como para mezclar un triple lote de galletas de avena sin sudar.
Cuando compras una batidora universal Bosch, generalmente obtienes el soporte de mezcla universal, El tazón de mezcla de 5 cuartos, el gancho de masa, los látigos franceses (para azotar huevos o crema) y la licuadora de 6 taza. También obtiene acceso a una línea completa de accesorios que son tan eficientes y bien construidos como el mezclador universal en sí. ¿Disfrutas de la tarea de cortar verduras? ¡El procesador de alimentos Bosch lo hará por ti! ¿Le gustaría beber jugo de naranja recién exprimido todas las mañanas? ¡El exprimidor de cítricos de Bosch lo hace fácil! ¿Necesitas un tazón de mezcla aún más grande? El tazón de acero inoxidable Bosch tiene una capacidad de masa de 14 libras, lo que le permite mezclar eficientemente aún más pan. Además de estos accesorios comunes, también hay algunos accesorios más especializados, principalmente un molinillo de carne que se puede convertir en una prensa de bayas, un relleno de salchichas o un fabricante de pastas.
Sabiendo todo esto, lo que detendría a alguien de ¿Invertir en un mezclador universal de Bosch? El único retroceso posible que puedo ver es el precio. La calidad y la durabilidad no son baratas. Un mezclador universal de Bosch con el accesorio de licuadora le costará alrededor de $ 350. Los archivos adjuntos como el procesador de alimentos y la trituradora están en el rango de $ 90- $ 120. Pero piénselo de esta manera: el Bosch Universal Mixer viene con una garantía de 3 años en el motor y una garantía de 1 año en piezas. Sin embargo, es probable que no necesite la garantía. Según varios sitios web, la transmisión en el mezclador universal Bosch se construye tan bien que menos del 1% han fallado en 20 años. Si piensa en todos los mezcladores y procesadores de alimentos económicos que ha pasado en 20 años, el costo combinado probablemente sea mucho más de $ 350. Aunque no estoy seguro de por qué, estos mezcladores no se venden en la mayoría de las tiendas. Su mejor apuesta para encontrar una es una tienda de cocina de alta gama o Internet. Los mezcladores universales de Bosch rara vez aparecen en el mercado de reventa simplemente porque las personas no los rompen ni se deshacen de ellos. Mi tía me dio su batidora Bosch de 20 años como regalo y se compró una nueva. Nuestro modelo de 20 años funciona tan bien como el que solo tiene un año, y puedo decirle que no planeamos reemplazar el nuestro en el corto plazo.
Comida y vino
Revisión del producto para el Bosch Universal Mixer
