Hay varias cosas que me pusieron a buscar un deshidratador para nuestro hogar, y tener el deshidratador Excalibur ha beneficiado a nuestra familia de varias maneras. Mi hija, como muchos niños, es quisquilloso cuando se trata de comer frutas y verduras. Hacer alteros de frutas en nuestro Excalibur es fácil y me permite preservar todo tipo de frutas cuando se trata de temporada y se puede comprar a granel por bajos costos, y mi hija las come con gusto.
Mi esposo y yo estábamos Buscar una manera de recortar nuestro presupuesto, y la idea de poder comprar productos frescos a granel cuando estaba en temporada y a la venta, y preservarlo para la futura cocina fue una de las cosas que esperábamos hacer. Las opciones eran productos para enlatar, congelar o secar. Canning consume una buena cantidad de tiempo y espacio de despensa, así como cocina muchos de los nutrientes de los alimentos, y puede hacerlos desagradables cuando llega el momento de usarlos en un plato. La congelación también requiere una buena cantidad de espacio y preparación, y corre el riesgo de perder su comida por la quemadura del congelador. La deshidratación de alimentos generalmente toma el mismo tipo de preparación que la congelación, ya que tiene que blanquear muchos alimentos antes de poder secarlos, pero el producto terminado es fantástico. Frijoles, zanahorias, tomates, cebollas, pimientos … Hay todo tipo de verduras que se pueden secar. Son fantásticos para su uso en pasta, sopas, salsas y otros platos cocidos.
Descubrí que el deshidratador Excalibur 3900 fue muy recomendable, y después de un poco de investigación, compramos este modelo. El deshidratador es una caja negra grande con una cubierta frontal que se desliza fácilmente. En la parte superior hay un dial de temperatura que le permite controlar qué tan caliente le gustaría que estuviera el aire, lo que ayuda a evitar el endurecimiento de los casos: cuando una fruta o vegetal se seca en el exterior, pero la humedad todavía está atrapada por dentro, lo que hace que se vaya. rancio. El Excalibur funciona de manera muy diferente a muchos otros deshidratadores, porque el ventilador y el elemento de calefacción no están en la parte superior o inferior, sino más bien en la parte posterior de la máquina. Cuando el elemento de calefacción y el ventilador están en la parte superior o inferior de un deshidratador apilado, el aire tiene que empujar a través de todos los niveles, y elementos más lentos del ventilador mucho más lento, lo que requiere que las bandejas se barajen. El Excalibur es mucho más eficiente y más rápido, ya que el aire se mueve de la parte posterior al frente a través de las nueve bandejas. El secado es rápido y uniforme, y toma menos atención mientras la máquina está en funcionamiento.
Cada una de las nueve bandejas se desliza fácilmente para colocar dentro del deshidratador, y son muy fáciles de lavar. Incluso he usado las bandejas como un tamiz para drenar delicadas bayas blanqueadas, como los arándanos, que pueden explotar si se maneja demasiado. Este diseño tiene varios beneficios. Si la comida cae o gotea a través de sus bandejas, cae en el fondo del deshidratador, y no en el motor como lo haría en los deshidratadores de calefacción inferior. Además, dado que las bandejas no se apilan, pero se desliza en sus propias pistas, puede eliminar algunas de las bandejas que permiten colocar elementos más grandes en la máquina.
La única queja que tengo sobre este deshidratador es que puede ser muy ruidoso. El motor en el Excalibur puede hacer mucho ruido, y las bandejas o la tapa pueden vibrar. Con esto en mente, elija un lugar para su deshidratador que ayude a amortiguar el sonido o operarlo a veces que el sonido no le molesta. Para nuestra casa, el poco de ruido vale la pena los beneficios que trae Excalibur.
compramos el modelo renovado de fábrica ofrecido en el sitio web de Excalibur. Esto es una gran oferta, ya que la máquina no ha sido de propiedad previa, sino que es un modelo de tienda que se le reúne del fabricante, con la misma garantía de 10 años que viene con todos sus deshidratadores, todo por aproximadamente $ 170 o $ 100 Menos de lo que hubiera sido si hubiera comprado el mismo modelo nuevo. Ofrecen varios tamaños diferentes de deshidratador, y algunos con funciones como temporizadores que apagarán el deshidratador una vez que el temporizador se agote. Sus diferentes opciones le permiten elegir el deshidratador que se adapte a sus necesidades y espacio de cocina.
Referencia:
</ail UL>
