En estos tiempos inciertos, mi esposa y yo decidimos que necesitábamos una buena taza de café. En los años 90, podríamos haber ido a una máquina de capuchino elegante, pero no en estos tiempos inciertos y recesionales. En cambio, optamos por una cafetera tradicional de Proctor-Silex. Nuestra tienda de comestibles Kroger local vende la cafetera Proctor-Silex 12-CUP por solo $ 12.99 y encontramos una marcada a solo $ 9.09 como especial de gerente. Está muy lejos de la máquina Keurig de moda y de precio astronómico. Además, usa café molido tradicional de una lata. Para fines de pruebas, elegimos el café de la mezcla suprema de Kroger-Brand y los filtros de café de estilo cupcake económicos.
Dado que somos bastante nuevos en el juego de café, en realidad leemos y seguimos las instrucciones sobre la preparación de la olla para el primer uso. Vertimos una pinta de vinagre blanco en la olla; Déjelo preparar durante 30 segundos sin filtro instalado, deje que la máquina de café se repita durante treinta minutos empapada con el vinagre caliente en la cervecería, la cafetería y el depósito; Y luego deje que la cafetera termine de preparar el vinagre. Una vez que se enfrió, lavamos la olla y preparamos la taza en jabón y jabón. Luego corrimos 2 tazas más de agua a través de la máquina. Una vez que se terminó, nos dimos cuenta de que el Proctor-Silex todavía olía a vinagre. Para erradicar ese olor, elaboramos una olla completa de agua caliente de 12 tazas a través de la máquina. Finalmente, estábamos listos para preparar nuestro primer café.
El proceso de preparación de café es realmente muy fácil. Me sorprende que tantos compañeros de trabajo a lo largo de los años hayan descuidado rellenar las cafeteras después de beber una última taza de una olla. Todo lo que hace es colocar un filtro de café al estilo de cupcake a la cervecería, una cantidad de cucharas o cucharadas de café según las instrucciones en la lata de café, y luego agregue la cantidad de agua requerida por instrucciones en la lata de café. Descubrimos que el cafetero Proctor-Silex de 12 tazas en realidad elaboró el café increíblemente rápido. Elaboramos un lote inicial de cuatro tazas en solo un par de minutos.
El café Kroger-Brand también sabía muy bien. Mi esposa agregó un poco de crema y canela como había visto en un episodio del popular programa de entrevistas de televisión “The Doctors. Como era tarde por la noche, eliminamos el filtro y los terrenos y dejamos que el café restante se enfriara en la olla durante la noche. Bebí el resto, negro, y en hielo por la mañana como una sacudida. Fue grandioso. En general, calificaría nuestra nueva máquina de café Proctor-Silex de 12 tazas como una gran compra. Funciona muy bien y es un buen lujo en tiempos económicos apretados.
