Uno de mis recuerdos favoritos que crecía tuvo que ver con las cenas familiares que teníamos en la casa de mi abuela. Ella siempre cocinaba para Acción de Gracias y Navidad y, a menudo, para otras vacaciones como Pascua también. Todos amaban la cocina de mi abuela. Hizo todo desde cero, la forma en que le enseñaron.
Cada vez que la abuela tenía una cena familiar, una cosa con la que podíamos contar eran su cena casera y rollos de canela. Literalmente se derritieron en tu boca y siempre fueron esponjosas y absolutamente perfectas.
La abuela nunca compartió el secreto de sus rollos de canela con nadie. De hecho, a nadie se le permitió en la cocina mientras las hacía. Al igual que el dulce de mi bisabuela, los rollos de canela de la abuela eran muy apreciados porque solo podías tenerlos varias veces al año.
Cuando cumplí 16 años, la abuela me invitó a la cocina a aprender a hacer sus rollos. No podía creerlo en ese momento. Tanto mi madre como mi tía le habían estado rogando durante años para compartir su receta secreta; todo fue en vano. Sin embargo, estaba dispuesta a enseñarme el secreto. Me sentí realmente honrado.
a medida que la abuela crecía y ya no podía manejar las grandes cenas familiares por su cuenta, por supuesto, me hice cargo. Me encantó cocinar, así que fue un regalo especial para mí.
Recuerdo el primer año que hice los rollos de canela solo. La abuela insistió en que no le digo a nadie que no los había hecho. Estuve de acuerdo, queriendo darle tantos años de aprecio por sus esfuerzos como sea posible. Pero eso no es lo que tenía en mente en absoluto.
Cuando la familia cavó en las golosinas esponjosas, se podía escuchar los “Hmmms” y “ahhhs” que se acercan rápidamente. Persona tras persona le dijo a la abuela que eran los mejores rollos hasta ahora. Ella sonrió, se volvió hacia mí y simplemente dijo “¡Sé que podrías hacerlo!” La familia tardó unos minutos en ponerse al día, pero una vez que lo hicieron, fueron lujosos con sus elogios.
Fue un día feliz y triste para mí. Era feliz porque sabía que estaba llevando a cabo una tradición importante; Uno que mi amada abuela me confió solo. Fue triste, sin embargo, porque fue la última vez que tuve un rollo de canela hecho por mi abuela.
Todavía hago esos rol para mi familia y cada vez que hago, cuando mi hijo -Law – – que normalmente no es un participante en dulces – – muestra una gran sonrisa, pienso en mi abuela y siento que su amor me envuelve.
Obviamente, soy particular sobre mis rollos de canela . Por lo general, no me gustan las versiones compradas en la tienda o las que vienen en una lata. Sin embargo, recientemente descubrí los rollos de canela sin azúcar de Pillsbury y decidí probarlos. Me alegro de haberlo hecho.
Siempre estoy presentando nuevas recetas sin azúcar propias y busco alimentos sin azúcar. Seré honesto y diré que la mayoría de ellos son horribles. Sin embargo, de vez en cuando me encuentro con algo que realmente funciona. Rollos de canela sin azúcar de Pillsbury haz exactamente eso.
a menudo cuando usas un producto de azúcar sustituto en productos horneados, sesga el sabor demasiado de una manera u otra. Algunos artículos salen demasiado dulces mientras que otros salen suaves. Además, algunos reemplazos de azúcar interactúan con otros ingredientes para cambiar la consistencia de la masa o la masa.
ninguna de esas cosas sucedió con los rollos de canela sin azúcar de Pillsbury . Permanecen ligeros, esponjosos y aireados con el perfecto toque de dulzura azucarada.
Los rollos también vienen con una lata de glaseado sin azúcar para aquellos a quienes les gusta ese tipo de cobertura. Incluso sabe exactamente como lo real.
Cada rollo, que es considerable, pesa 110 calorías cada una, o dos puntos para aquellos que cuentan puntos en lugar de calorías. El tamaño de porción recomendado es un solo rollo. Cada uno tiene 3.5 gramos de grasa, 23 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 2 gramos de proteína. La mala noticia, sin embargo, es que cada rollo contiene 360 miligramos de sodio, lo que puede ser demasiado para aquellos que intentan mantenerse alejados de la sal.
Los rollos vienen en ocho a un paquete con cada paquete que cuesta aproximadamente $ 2.99; Aunque el costo variará de tendero a tienda de comestibles. Están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles y algunos grandes almacenes de descuento que llevan productos alimenticios.
Este rollo obtiene cuatro estrellas y media de cinco. Definitivamente resolverá mi ansia por la abuela rollos; al menos hasta que alcance mi peso objetivo.
