Hace 2 o 3 años, descubrí por primera vez bayas de kiwi en la sección de productos refrigerados de la tienda de alimentos especializados de comestibles especializados de comerciante local. Contenedor de almejas similar al que entran los tomates de uva o cherry, pero la mitad del tamaño. Son aproximadamente el tamaño y la forma de las uvas, pero definitivamente parecían pequeños kiwi sin la piel difusa.
a aproximadamente $ 3.50 por paquete, los encontré bastante caros, pero la curiosidad me dio lo mejor de mí y acabo de haberlo hecho. Para probarlos, así que me puse en contacto con la costosa factura y esperé que valieran la pena.
¡y valieron la pena! Es decir, después de descubrir cómo comerlos. Eran pequeños, pero aún parecían un kiwi. Si se corta por la mitad, ¡el interior definitivamente dice ‘Kiwi’! No estaba seguro de si deberían ser pelados o no. Mi primer intento, intenté pelarlos, pero pronto descubrí que no valía la pena el esfuerzo. La piel era suave y no tenía pelaje. Los lavé y comencé a meterme en mi boca. El pequeño paquete de manjares no logró pasar el día. Desde entonces, hice un punto de comprar un paquete en la visita de cada comerciante Joe desde entonces. Pero, para mi consternación, no estaban en la tienda mucho. Se fue en cuestión de semanas. No los encontré nuevamente hasta el próximo otoño.
Las bayas de kiwi son primos de la fruta kiwi “difusa” más conocida. Las bayas de kiwi son muy nutritivas y son altas en antioxidantes. Se originaron en las regiones más frías de China, Japón, Corea y Rusia, pero fueron llevados a los Estados Unidos en el siglo XIX. Aquí en los Estados Unidos se cultivan en áreas templadas en vides que florecen en junio. Se cosechan en el otoño desde fines de septiembre hasta mediados de octubre, apareciendo en los estantes del comerciante Joe por un tiempo muy corto.
La baya de kiwi no tiene pelusa, por lo que no hay necesidad de pelar la piel Fuera antes de meterlos en la boca para disfrutar del dulce sabor tropical.
se debe permitir que la kiwiberrie madure a temperatura ambiente. Se comen mejor cuando están suaves y la piel ligeramente arrugada. Se pueden refrigerar durante una vida más larga, pero regresaron a la temperatura ambiente para obtener el mejor sabor cuando se usan.
Las bayas de kiwi vienen en varias variedades. “Passion Poppers”, “Aloha Annas” y “Novelty Fruits” son algunos de ellos.
Los estudios han demostrado que el kiwi rico en nutrientes es prometedor en la prevención del cáncer. Con aproximadamente 20 nutrientes en cantidades prometedoras contenidas en esta fruta, es una potencia, lo que lo hace más como un vegetal que una fruta. Contiene el doble de la cantidad de vitamina E como aguacate, con el 60% de las calorías. El kiwi es rico en ácido fólico, rico en fibra y una excelente fuente de cromo. ¡Casi no tiene sodio y es más alto por onza en potasio que los plátanos! ¡Esta potencia tiene un contenido de vitamina C casi 5 veces el de una naranja media!
Personalmente, he disfrutado comiendo estas deliciosas bayas más que cualquiera de las otras frutas mencionadas anteriormente anteriormente. Como si no fueran lo suficientemente buenos solos, se pueden consumir de otras maneras creativas.
puré o destrozado con un tenedor para usar en salsas, marinadas, salsas, sorbetes o como ablandadores de carne . Si no se usa de inmediato, el puré debe congelarse para almacenarlo debido a su enzima activa actinidina. Las pieles se pueden dejar encendidas si prefiere un sabor amargo/dulce.
Use bayas de kiwi enteras o en rodajas para agregar a ensaladas y cereales, o para cubrir helado o avena. ¡Haz muffins o incluso margaritas! Visite www.kiwiberry.com.
