Me encantan las utensilios de cocina de hierro fundido y lo uso todo el tiempo cuando vamos a acampar. Pero hay una cosa que no me gusta hacer, y eso lo mantiene sazonado y sin óxido. Recuerdo haber hecho un zapatero de frambuesa en mi sartén de hierro fundido una vez, y no pensé en quitarlo y almacenarlo en un plato separado: ¡al día siguiente sabía a óxido y todo el plato tuvo que ser expulsado! ¡Los utensilios de cocina de hierro fundido de Rachael Ray resuelven este problema! Amo mi sartén, a la que ella se refiere como su parrilla. ¡Déjame contarte sobre eso!
Características
* * 11 “de diámetro
* 3” de profundidad
* ranuras en las líneas de parrilla de forma inferior
* Tiene interior de porcelana interior
* El mango de la manija en el agujero permite colgar
* horno a 500 grados
* Pesa 10 libras
mi experiencia
Me encanta el hecho de que puedo usar esta sartén y obtener los beneficios de cocinar con hierro fundido , sin tener que sazonarlo! Esta es una atractiva pieza de ropa de cocina. Estaba disponible en color naranja o azul cobalto, y elegí el azul. Cuando cocino hamburguesas o salchichas en esta parrilla, ¡obtengo esas líneas de parrilla que hacen que la carne se vea tan atractiva! ¡Al igual que los restaurantes!
El hierro fundido es un gran material para una distribución de calor uniforme, y esta sartén no es una excepción. Los alimentos también permanecen calientes por más tiempo ya que el hierro fundido conserva el calor excepcionalmente bien. Hay una diferencia, sin embargo, debes tener un poco más de cuidado de no tener la llama en tu estufa demasiado alta. El recubrimiento puede romperse si lo sorprende térmicamente colocando una sartén muy caliente en agua fría. Por lo tanto, requiere un poco más de cuidado en ese sentido, pero la recompensa vale la pena. El mango mide 7 “de largo y se calentará mucho, así que asegúrese de usar soportes para la olla antes de quitarlo de su fuente de calor. He encontrado que esos guantes de silicona funcionan maravillosamente.
La limpieza es fácil, pero usted tengo que dejar que la sartén se enfríe primero, luego lavarla a mano. De todos modos, estaba lavando todas mis sartén de hierro fundido a mano, por lo que este no es un cambio o molestia para mí. Encuentro los mejores resultados al limpiarlo con un simple Lulto de plato. Los productos de limpieza abrasivos pueden dañar la capa de esmalte.
Las crestas a lo largo del fondo no solo me dan marcas de parrilla, sino que también mantienen la grasa alejada de mi tocino, hamburguesas o cualquier otra carne. Eso significa menos ¡Grandes, menos calorías y comidas más saludables! Me encantan los lados profundos, me permiten cocinar cenas de sartén sin salpicaduras de alimentos sobre los lados. La sartén también tiene dos picos de vertido en cada lado, lo que hace que ver la grasa de la sartén fuera de la sartén . ¿Te gusta quemar tus filetes? Esta sartén hace un gran trabajo, y nuevamente obtendrás esas hermosas marcas de parrilla que lo hacen parecer que lo cocinas afuera en tu barbacoa. ¡Este es un buen toque al servir a los invitados en invierno cuando hace demasiado frío para asar al aire libre! A menudo me doy mis filetes en esta sartén para sellar el sabor, luego colocarlos debajo de mi asador durante unos minutos. Mis filetes salen muy bien y se ven muy bien.
¿Recuerdas ese zapatero de frambuesa del que te conté? Bueno, comienza a cocinar en la estufa, luego entra al horno. ¡Eso es lo mejor del hierro fundido! ¿Con qué otro producto puedes hacer eso? Nunca he tenido ningún utensilio de cocina que pueda hacer eso, y he tenido numerosos sets durante mi matrimonio de 30 años. Con mi sartén de hierro fundido Rachael Ray esmalte, puedo hornear, estofar, asar, freír y parrilla. Puedo cocinar guisos, guisos, chile, carnes, pan de maíz, galletas y postres en esta sartén. Me frito tocino, salchichas y huevos. No hay mucho que yo no pueda cocinar en él. Bueno, por supuesto, no puede entrar en mi microondas, pero esa es la única caída que puedo encontrar.
Cuando tomamos esta sartén de campamento, lo uso directamente en el fuego de mi campamento. No estaba seguro de que el esmalte pudiera tomar el alto calor, pero llamé a su número de servicio al cliente, encerrado con su “información de uso y cuidado”, y me aseguraron que era seguro usarlo en un incendio en un campamento. Me advirtieron para mantener la sartén fuera de las altas llamas, y dejar que se asentara más en el borde de la rejilla. de la mía a la buena voluntad. Muchas de mis sartenes tenían piezas de revestimiento antiadherente que se despegaron y se metía en mi comida. Eso realmente me apagó a este tipo de utensilios de cocina. Usando hierro fundido, no tengo que preocuparme por ninguno de esos problemas. ¿Alguna vez ha tenido un mango suelto en su sartén o sartén favorita? Tengo, numerosas veces. ¡Esta sartén frita es una pieza sólida, no hay tornillos que se suelten, por lo que nunca tengo que preocuparme de que el mango saliera!
Cuando compré mis sartén de hierro fundido regulares y no recubiertos, necesitaba que Sazonarlos. Eso significaba recubrir la sartén con grasa de tocino (el aceite produce un recubrimiento pegajoso, por lo que eso no funciona bien) y hornearla en mi horno durante varias horas. Descubrí que mi hierro fundido a menudo necesitaba ser reasonado, y fue una molestia para mí. ¡Con la sartén Rachael Ray, obtengo los beneficios de los utensilios de cocina de hierro fundido, sin ninguno del trabajo necesario para sazonarlos!
Si tiene artritis en las manos o brazos, esta sartén puede plantear un problema para usted . Es muy pesado, y cuando está lleno de comida es realmente pesado. La sartén puede ir del horno a la mesa, pero por favor proteja la superficie de su mesa con una almohadilla caliente para evitar rasguños.
mi tienda vendía esto a un precio minorista de $ 59.99, estaba encendido Venta por $ 55.00 y tuve un cupón de la tienda del 10%, así que lo recogí por solo $ 49.50. ¡Siento que es una buena inversión y vale la pena el costo!
Este producto viene con una garantía de satisfacción, el sitio web de Rachael Ray afirma: “Queremos que seas feliz. Si alguna vez estás insatisfecho. con su compra por cualquier motivo, en cualquier momento reembolsará el 100% de su dinero. No se hacen preguntas “.
