Reseñas de cerveza: Abita Turbodog Ale
Tamaño: botellas de 12 onzas y disponibles en el aire.
APV: 5.6%
Disponibilidad: seleccione mercados y barras seleccionadas.
Sitio web: http://abita.com/brews/turbodog.php
Abita Brewery a 30 millas fuera de Nueva Orleans se estableció en 1986 y ha producido cervezas únicas desde entonces. La cerveza turbodog según Abita es técnicamente una cerveza de color marrón oscuro, pero no dejes que el color oscuro te sorprenda. Esta cerveza es un viaje mental de una bebida, al menos para algunos que la beben.
Tuve el placer de probar esta cerveza en un bar local a los que voy a encontrar las últimas cervezas inusuales. Algunos de nosotros probamos esta cerveza y se nos ocurrió esta comprensión: ¡sabe como si no estuvieras bebiendo nada y es como beber aire! Esta extraña descripción requiere alguna explicación.
vertido de una botella o del grifo, esta cerveza tiene una cabeza espumosa que no es del todo normal. En lugar de ser cremoso, digamos como Guinness, la cabeza parece burbujeante, casi gaseosa como un refresco. Hay muchas burbujas en la cabeza y la cerveza en sí es muy oscura, casi negra. El olor tiene toques de sabor a lúpulo asado.
por lo que esperarías una cerveza muy fuerte. Ya sea muy grueso o muy lupulado. Ninguno sucede cuando tomas un sorbo. Turbodog desafía la lógica de cómo se ve una cerveza y cómo sabe.
Abita describe el sabor como un sabor a chocolate mezclado con sabores de caramelo. Quizás esto depende de sus papilas gustativas particulares, pero mi experiencia personal fue como beber nada en absoluto. Lo cual no es tan malo.
La cerveza es increíblemente refrescante y suave, pero casi te sientas esperando que un gusto te golpee la lengua y no lo hace. Es casi como si sientas que la cerveza te golpeó la garganta y bajas, pero tan rápido como toca tu lengua, se ha ido sin dejar rastro. No hay un sabor después y tiene una textura de luz extraña. A diferencia de las cervezas producidas en masa baratas que saben a agua, la belleza de Turbodog es cómo su compleja cerveza logra ser fácil de beber y satisfacer la cerveza. Aquellos que odian las cervezas oscuras o las IPA lupuladas al principio pueden rehuir, pero un sorbo de turbodog confunde la mente. Se ve pesado y se ve lupulado, pero el sabor no es lo suficientemente fuerte como para apagar a los bebedores de cerveza ligeros.
Abita dice que esta cerveza combina bien con hamburguesas y esto es muy cierto. Creo que la clave del sabor de esta cerveza (o falta) es que acumula la comida que come porque no se interpone en el camino del sabor de la comida. Es como el complemento sin abrumar tus papilas gustativas.
Ordene un turbodog si tienes la oportunidad, aunque solo sea por la novedad de probar una cerveza que se ve compleja pero que no deja rastro de su sabor único. Observe el detalle de la cabeza burbujeante y el color oscuro, porque una vez que tome un sorbo se preguntará cómo se ve una cerveza como lo hace puede tener un sabor tan indescriptible.
