Cuando era mucho más joven, creía que la sal era sal. No era consciente del hecho de que se supone que la sal debía suministrar algún tipo de valor nutricional, y era simplemente una forma de saborear los alimentos para mí. Sin embargo, después de años de estudiar nutrición, aprendí mucho sobre la sal y cómo la sal de la mesa se procesa más, lo que lo despoja de cualquier mineral traza, según Katherine Zeratsky, una nutricionista de Mayo Clinic. Zeratsky también explica cómo la sal marina difiere de la sal de la mesa porque la sal marina se crea al evaporar el agua de mar en lugar de procesarla en gran medida, lo que le permite retener minerales traza importantes que requieren nuestros cuerpos. Soy consciente de la importancia del yodo para el funcionamiento óptimo de la tiroides, y aunque la sal marina no suele contener yodo, todavía siento que es una opción mucho más saludable cuando se trata de usar sal en los alimentos. Además, los fabricantes de sal marina a menudo ofrecerán dos tipos de sal marina, uno con yodo agregado para aquellos que la prefieren, así como la sal marina regular sin yodo.
Por lo general, prefiero una marca diferente de sal marina, pero un día i Estaba comprando en mi tienda local de Lion Lion y, como estaba corriendo bastante bajo en sal marina, decidí comprar algunos. Food Lion no llevaba el tipo de Hain que generalmente uso, pero sorprendentemente tenía un contenedor de sal marina yodada por el popular fabricante de sal de sal de mesa Morton. Nunca supe que Morton hacía sal marina, así que estaba intrigado y estaba muy interesado en probarla.
No leí los ingredientes de la sal marina porque automáticamente asumí que los ingredientes serían como los Hain sal marina. Gran error. Una vez que llegué a la sal marina en casa, leí los ingredientes y descubrí que contiene dextrosa, una forma de azúcar. Para mí, esto no es necesario, a menos que el fabricante esté tratando de hacer que los usuarios dependan de su producto para que continúen comprándolo. Todavía usé la sal marina en lugar de devolver un producto de $ 1.59 a la tienda, pero no la volveré a comprar. Además, los gránulos son más grandes de lo que estoy acostumbrado, y en la mayoría de los alimentos no importa, ya que la sal se disuelve de todos modos, pero me gusta rociar una pequeña cantidad de sal en mis huevos hervidos y los gránulos son notablemente más grandes que yo Como.
Estaba muy decepcionado con la sal marina yodada de Morton y siento que también podría haber usado sal de mesa regular si iban a agregar dextrosa a este producto. La próxima vez me aseguraré de ir a la tienda que sé que vende la sal marina de Hain a la que estoy acostumbrado, porque solo contiene silicato, un agente anti-cableado y los gránulos son pequeños como prefiero. </P >
