Mi familia se aburrió con el mismo pollo a la parrilla deshuesado semana tras semana, pero no quería freírlo. El empanado y el aceite agrega una gran cantidad de grasas y calorías. No quería sofocarlo en crema condensada de sopa de pollo y hornearlo en el horno tampoco. He intentado ese método, y deja mucho que desear. Tuve que encontrar un revestimiento crujiente casero que se adhiriera al pollo horneado, y tenía que verse y tener un sabor delicioso.
Mi futura nuera me invitó a una cena de pollo horneado casero con un revestimiento crujiente, y eso estaba húmedo, tierno y absolutamente fabuloso. Estaba cerca de lo que estaba buscando, pero modifiqué un poco la receta para satisfacer mi preferencia personal. Pruebe mi receta para el recubrimiento crujiente casero y disfrute de pollo horneado sin hueso que seguramente se convertirá en su favorito. No es sin grasa, pero sigue siendo mucho más saludable que las variedades típicas de empanado y frito.
Ingredientes necesarios
para pollo horneado casero con recubrimiento crujiente Necesitará muslos o pechos, papas fritas con crestas y dos huevos grandes. También necesitará condimento de pimienta de limón u otra mezcla favorita, spray de cocción, mantequilla genuina, una bandeja para hornear, un rodillo, un tazón pequeño, un tenedor y un almacenamiento de tamaño de galón o una bolsa de congelador.
Las opciones alternativas para el recubrimiento crujiente casero
no se requieren papas fritas con crestas al preparar un recubrimiento casero crujiente para pollo deshuesado. Se puede usar cualquier sabor y variedad. Mi futura nuera usó crema agria y cebolla y chips con sabor a barbacoa. Usé chips simples porque eran todo lo que tenía. Usé condimento de pimienta de limón para compensar la falta de sabor. Podría haber usado condimento italiano, condimento de barbacoa o cualquier mezcla preferida al hacer mi recubrimiento crujiente casero para el pollo horneado de Bonless.
procedimiento
para hacer delicioso deshuesado El pollo al horno con crujiente recubrimiento casero, comience precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit. A medida que el horno se precaliente, vierta tantas papas fritas como sea necesaria en un almacenamiento de tamaño de galón o bolsa de congelador. Crumo las papas fritas con un rodillo y revuelva los huevos en un tazón. Los chips no tienen que ser aplastados. Prefiero un recubrimiento crujiente casero hecho con papas fritas que tienen aproximadamente el tamaño de Rice Krispies. Resulta más crujiente cuando se usan piezas más grandes.
A continuación, rocíe la parte inferior y los lados de la bandeja para hornear con aerosol de cocción. Sumerja el trozo de pollo deshuesado en el huevo y cúbrelo con las papas fritas desmenuzadas. Organíquelos en la bandeja para hornear, y cubra cada pieza recubierta con una pequeña palmada de mantequilla antes de hornearlos.
Hornee el pollo deshuesado durante 20 a 30 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit . El tiempo que lleva dependerá del grosor de las piezas. Las pechugas de pollo naturalmente tomarán más que los muslos.
El recubrimiento casero de pollo horneado será crujiente y delicioso. Diviértete experimentando con varios sabores y especias de papas fritas. Descubre tu favorito. Lo más probable es que lo prefiera sobre cualquier otro revestimiento casero para el pollo sincero horneado, y nunca querrá freírlo nuevamente.
Fuente: Experiencia de preparación de alimentos personales y experimentación
