La próspera comunidad rusa de Seattle ha dado lugar a una variedad de restaurantes rusos que ofrecen cocina no solo de Rusia, sino también de otras áreas de Europa del Este y el Cáucaso. Desde pequeños cafés que venden piroshki recién horneado hasta restaurantes que sirven comidas de curso completo, los restaurantes rusos de Seattle pueden satisfacer el apetito de cualquier tamaño.
Café yarmarka
Pike Place Market
1530 Post Alley # 3-A
Seattle, WA
98101
Tel.: (206) 521-9054
Oculto en Post Alley, Cafe Yarmarka es considerado por muchos de los mejores restaurantes rusos en Seattle . La clientela predominantemente de habla rusa le da al establecimiento una atmósfera aún más auténtica. Tome un poco de piroshki para ir o sentarse y disfrute de un almuerzo de Borscht, rollos de repollo o pelmeni, luego cubra su comida con algunas galletas kolachki azucaradas.
panadería rusa
4311 University Way NE
Seattle, WA
98105
Tel.: (206) 633-1322
Esta pequeña panadería y cafetería de propiedad rusa está situada en la librería de la universidad y atrae a ambos estudiantes y Los viajeros comerciales para tarifas abundantes y recién hechas. Elija una mesa afuera o adentro y haga una comida de piroshki, repollo relleno o una salchicha bávara, o simplemente bocadillo en un bollo de semillas de amapola y café.
Piroshki en Broadway
</// B> 128 Broadway E.
Seattle, WA
98102
Tel.: (206) 322-2820
Ubicado en el distrito de Capitol Hill, Piroshki en el menú de Broadway enumera una variada selección de Piroshki, Pelmeni , sopas (incluida Borscht que incluso aquellos que generalmente evitan la remolacha disfrutarán), platos de huevo y pasteles. Además de la comida, el ambiente cómodo y el personal amable también han ayudado a desarrollar la buena reputación de este establecimiento. Aunque la mayoría del personal e incluso la decoración, como la colección de muñecas de anidación de Matryoshka que bordean las paredes, son rusos, los invitados también encontrarán francés, italiano y otros tipos de cocina europea.
Piroshky Piroshky
1908 Pike Place
Seattle, WA
98101
Tel.: (206) 441-6068
Docenas de combinaciones de vegetales, carne y queso- Piroshki lleno se puede encontrar en esta tienda Pike Place. Entre las americanizaciones de la cocción rusa aquí se encuentran el postre Piroshki con manzanas y canela o chocolate. Para una elección de postres más tradicional, también hay Vatrushka Flatcake llena de Tvorog (Cáscica Cottage) y Frambuesas o Arándanos. Si de alguna manera logra cansarse de Piroshki, puede pasar a los Pelmeni llenos de verduras y carne. Si bien las ofrendas en Piroshky Piroshky son algo más caras que las competidores, muchos clientes se sienten atraídos por la atmósfera. En lugar de las típicas muñecas y saciones de Matryoshka, por ejemplo, el restaurante está decorado con los recuerdos familiares del propietario de la Unión Soviética. El único asiento disponible es un pequeño bar con 4 taburetes, por lo que puede comer allí y ver a las mujeres en el trabajo horneando o llevar su comida al parque al otro lado de la calle.
desde Rusia con Love Deli
1424 156th Ave NE (15th Street Ne)
Bellevue, WA
98007
Tel.: (425) 603-0701
Si está buscando ese vital Ingrediente para su propia cocina rusa, de Russia With Love Deli es donde lo encontrarás. El mostrador de carne muestra salmón ahumado y sprat, caviar, salchichas y carnes de delicatessen. En la sección de grano, encontrarás pan de centeno, mijo y kasha (ranuras de trigo sarraceno). Los productos en escabeche incluyen pepino, sandía, champiñones y tomates. También hay una variedad de quesos e incluso mantequilla importada. A esos serán golosos les encantará la selección de pasteles de miel, pasteles, dulces duros y chocolates. Quizás sorprendentemente para las delicias importadas, los alimentos de Rusia con el amor tienen un precio bastante asequible.
Además de comprar ingredientes para cocinar, los visitantes pueden almorzar en sopa, ensalada, rollos de repollo, blintzes, pelmeni, vareniki y , por supuesto, Piroshki hizo fresco en el sitio. Aunque no hay muchos asientos en el interior, en buen clima también están disponibles asientos al aire libre. Mientras esté allí, elija uno de los periódicos, CD o videos en idioma ruso que se ofrecen.
Si bien el querido restaurante de Kaleenka de Seattle ya no está con nosotros, hay muchos otros lugares para obtener su Llena de la cocina rusa. Deténgase para un refrigerio en una de las pequeñas tiendas en Pike Place o tenga una comida completa en Broadway y disfrute de las versiones de Seattle de los favoritos tradicionales de Europa del Este.
