Young Bin Kwan Restaurant está en la esquina de un gran centro comercial en la esquina de Midlothian y Turner Rd en Richmond, Virginia. Tiene una tienda de abrigos de Marshall y Burlington … tiendas así. Una especie de lugar similar. Pero si vuelves a la esquina de esa V, encontrarás uno de los secretos absolutamente mejor guardados en Richmond.
Entrar en el joven bin Kwan es como viajar a otro país. Todo es muy coreano. Ventanas y papel de pared ligero con varios artículos étnicos en la pared. Incluso puede obtener un periódico imprimido en coreano por el puesto de anfitriona.
Hay mesas en el medio de este pequeño comedor, pero nos atrajeron las cabinas que recubren la pared a la derecha. Tenían una cosa cuadrada en el centro. Mi amigo sonrió ante mi perplejidad y nos sentó allí. Resulta que esa cosa es una pequeña parrilla. Vendría a amar esta parrilla. Nunca había tenido comida coreana antes de esa primera visita.
El menú aquí está escrito tanto en coreano como en inglés. Tienen varios platos, como la espiga sul larga (carne guisada con arroz) por $ 7.95 y Doen Jang Chige (cazuela de pasta de frijoles) por $ 7.95 también. No fuimos allí. No. Fuimos con la GUI exótica (para mí de todos modos) Bul Ki y Jei Yuk Gui, por $ 14.95 cada uno. El primero es el solomillo de res en rodajas con una salsa delicada; El segundo está asado por cerdo en rodajas con una salsa delicada. Es posible que se le haya adivinado que ‘delicado’ puede no tener el mismo significado aquí que está acostumbrado …
Primero nos trajeron como 8 pequeños platillos/tazones de cosas como algas, brotes de frijoles, Kimchi, palitos de rábano, arroz pegajoso, y olvido lo que todo. Sin embargo, fue bastante y bastante bueno. Oh, había uno con este pequeño tipo de pastel incrustado de sésamo. Ese era el cielo, así que pregunté qué era exactamente … ¡resultó ser tofu! Hombre, puedo convertirme en vegetariano. Esas cosas se sacudieron con fuerza. También me gustó mucho Kimchi. Es un plato a base de repollo … la especie de versión coreana de chucrut. ¡CALIENTE! Pero oh tan delicioso.
No comas toda la comida en esos pequeños platos … Guarda algunos para el plato principal … esto salió como dos platos de carne cruda en salsas. La camarera puso la carne en la parrilla y la vio por un tiempo, luego cuidemos de TI. Después de que la carne se había ido, regresó y cargó la carne de cerdo para cocinar. Todo esto viene con este tipo especial de lechuga y maldita sea, no puedo recordar el tipo. Lo que haces es tomar una pieza de lechuga y cargarla con la carne, el arroz y lo que quieras en ella. Una especie de taco de lechuga.
Me gustó muy bien la carne. Era muy sabroso, picante y no se parecía a nada que había probado antes … pero esa carne de cerdo … oh, esa carne de cerdo me hace babear mientras escribo esto. Eso fue tan increíblemente delicioso que comí hasta que pensé que iba a tener que ser rodado al auto. ¡Magnífico!
Ahora, mi compañero de cena pasó 7 años en el ejército y varios de esos años fue en Corea. Dijo que aunque este no era el mejor absoluto que haya tenido, está muy cerca. No puedo imaginar que sea mejor que esto. He encontrado un nuevo lugar favorito, ese es un hecho. Soy un converso de comida coreana.
Una regla general … Culturalmente, no es bueno comer absolutamente todo. Eso les hace pensar que no te dieron lo suficiente. Tienes que dejar algo para que sientan que te han alimentado bien. Todos esos pequeños artículos laterales se vuelven a rellenar al deseo de su corazón, por lo que no hay razón para no hacerlos felices.
El servicio también fue de primera categoría aquí. No es molesto de ninguna manera, pero las bebidas se mantuvieron llenas. Sin embargo, una cosa sobre las bebidas … si pides un refresco, viene en la lata con un vaso de hielo. El menú dice Pepsi, pero me dieron una lata de Coca -Cola. Este no es un problema para mí en absoluto, pero puede ser con algunas personas. Ella dijo que generalmente tienen Pepsi, pero se quedaron sin ese día.
Hay varios elementos en el menú que probablemente complacerían a la mayoría de los vegetarianos, pero no como una parte separada del menú. Por favor, deje a los niños en casa.
Una cosa en la que no participamos es el karaoke que ofrecen en la otra habitación. Esa habitación es el bar de sushi y está completamente amurallada del comedor principal, pero hay una ventana en la pared si quieres mirar desde allí.
Recomiendo absolutamente el restaurante joven bin kwan cuando estás en el Área de Richmond. Si eres como yo y te alejas porque parece muy diferente, no lo hagas. Esta comida es una de las mejores que he comido. He regresado en numerosas ocasiones desde esa primera vez y siempre me he ido con una gran sonrisa y un vientre feliz.
7437 Midlothian Tpke # B,
Richmond, VA 23225
804-675-0511
