Si hay algo Key West, Florida tiene que es una cena de primera categoría. Un restaurante que se destaca en una isla llena de excelentes restaurantes es Michael’s. Clasificado entre los cinco primeros en The Keys por Zagat, Michael’s Key West es un restaurante sólido Five Start. Durante un lugar de radio semanal, pude ver un lado del desayuno de Michael, el desayuno, el chef Mike Wilson, de los huevos de estilo de Nueva Orleans, Benedict. ¡Así que hay ventajas para estar en un programa de radio, incluso si es AM!
Los amantes del bistec estarán en el cielo con los primeros cortes de carne de carne de Allen Brothers, volados desde Chicago. El filete de vaquero de 20 onzas es de costilla primaria, un afrodisíaco probado. El galardado Filet Al Forno, Filet Mignon cubierto con ajo asado y queso Roquefort, puede no ser un afrodisíaco, pero es celestial. New York Strip y un enorme Porterhouse, ambos primos, por supuesto, se incluyen para Afecionados de carne de res.
De arriba a abajo no hay selecciones pobres en el menú que no sean la fondue. El fondue es genial, pero no es la más masculina de las comidas. Tengo una reputación como enredos para proteger, por lo que no hago el fondue, al menos no en público.
La lista de vinos es una de las mejores de las teclas. Puede que sea un redneck, pero tengo que tener el vino adecuado con carne de res. Un Cabernet Sauvignon, por supuesto, aunque la selección de Merlot y Red italiano es interesante. Cuando digo una de las mejores listas de vinos; Eso no significa una extensa lista de cosechas inasequibles. Significa una lista sobresaliente de vinos nacionales e importados para complementar cada fase de su comida. Vea por usted mismo aquí.
El menú de mariscos cambia con la disponibilidad de mariscos de calidad. El Oscar de Grouper es un estándar encantador junto con los mariscos Alfredo y los fettuccini de camarones y vieiras. Llegan los ojos para los especiales de mariscos que realmente son especiales.
Los platos de cordero, ternera, pollo y pato completan el menú de la cena principal en Michael’s, aunque varias de las ensaladas son comidas en sí mismas. El pato chamuscado definitivamente está en mi lista de sabor, al igual que el Cassoulet.
El ambiente es Key West tradicional. El comedor al aire libre está ubicado en un clásico jardín del oeste de Old Town Town con una fuente de estilo de Nueva Orleans. El comedor interior es acogedor con un viejo Key West se siente mejor descrito como elegancia casual.
El menú del aperitivo es casi tan celestial como los filetes. Vieiras y brie, crepes de mariscos, camarones con incrustaciones de plátano y carpaccio de carne solo para nombrar algunos favoritos locales. Debido a mi circunferencia, evito el postre, pero el volcán de chocolate no decepciona a Michael’s (es difícil ser un chocolate).
Si estás en el oeste, paseando hacia la esquina de Margaret y Southard, en parte Oculto por las palmas es 532 Margaret Street, su puerta de entrada a comidas elegantes casuales. Hasta entonces, visite el sitio web del chef Michael Wilson y su encantadora esposa Melanie. Se recomiendan reservas para la cena, pero hay espacio en el Garden Bar si llega temprano. El restaurante Key West de Michael está abierto solo para la cena. Si desea el desayuno más increíble que jamás haya tomado, es posible que desee probar un brunch especial de eventos o obtener un programa de radio.
