Sentado en una acogedora mesa de la esquina junto a la chimenea en la parrilla Redstone American en Marlton, sacudí el talón de mi bota de cuero negro mientras nuestro camarero, Jeremiah, nos da la bienvenida al restaurante y explica los especiales en detalle, él conocía bien su menú. Estoy impresionado cuando me dirige respetuosamente a mí como “My Lady” y se refiere a mi esposo, Nick, como “caballero”. En cuestión de minutos parece que es un amigo personal y queremos invitarlo a cenar con nosotros. Al ordenar la limonada recién exprimida, navegamos por el menú.
Las opciones de aperitivos están fuera del ámbito de las ordinarias. Si está buscando alitas de pollo mundanas, no las encontrará aquí. ¿Qué hay de gourmet buffalo camarones en su lugar? ¿O el pan de maíz casero tal vez?
Comencé a salivar cuando nuestro camarero colocó el plato ovalado blanco de fondue de pollo idiota ($ 10) en la velada, la mesa de madera, y nos dijo que disfrutáramos. Mi esposo y yo cavamos en el aberitivo de pollo a la parrilla del tamaño de un bocado con la cantidad justa de condimentos de idiotas para tener un sabor sabroso, pero no demasiado para quemar nuestras lenguas. Crutones crujientes de masa fermentada y rodajas de manzana de abuela de granny vinieron con el pollo y todos estaban destinados a sumergirse en la taza de queso gourmet cálido y ligero.
Después de engullir el último aperitivo, nos relajamos y disfrutamos de la atmósfera durante , a lo que Jeremiah refería “Intermisión gastronómica”, un momento entre cursos en el que podemos disfrutar de la compañía de los demás.
de todas las generaciones se sentaron en las mesas esperando sus comidas, mientras que los negocios, en su camino a casa desde el trabajo, bebiendo bebidas de moda. Me gustó el bar animado con un techo arqueado alto, candelabros llamativos y televisores y altavoces que bordean las paredes. Estaba situado entre dos comedores, lo suficientemente cerca como para disfrutar de la actividad, pero lo suficientemente separado como para evitar estropear nuestra cena y nuestra conversación. Muchos de los habitantes del bar estaban disfrutando del aire libre en el gran bar al aire libre. Los comensales incluso estaban disfrutando de la vista del lago artificial con una fuente. Es una pena que el clima no fuera mejor el día que estuvimos allí. La lluvia evitó que los habitantes del bar salieran en el salón al aire libre con mesas y asientos en forma de sofá, rodeados de árboles de hoja perenne saludables y otros arbustos rústicos. Parece un gran lugar para pasar el rato y algo a considerar en un día soleado.
De vuelta al interior, admiré la moderna decoración interior del comedor, completa con pintura de color oscuro, paredes de piedra para que coincidan con los Exterior y halógeno, luces empotradas, ligeramente atenuadas, sobre cada mesa. Proporcionaron una sensación cálida y acogedora sin hacernos sentir que estábamos en exhibición.
Mientras mi esposo y yo discutimos nuestro día, Jeremiah anunció que nuestra cena estaba “apareciendo” mientras él colocaba mi madera. Disparó el halibut del menú “Especiales” que cambia cada dos jueves. El pescado estaba ligeramente cubierto de salsa de azúcar morena de limón y servido con espárragos frescos ($ 28). Siendo un amante de los mariscos, sabía que estaría feliz con el pescado, pero estaba poco preocupado por la salsa. Pensé que podría ser repugnantemente dulce, sin embargo, agregó suficiente sabor al sabroso, ligero y escamosa halibut, sin ser abrumador. No fue una sorpresa cuando ordenó el simple pescado a la parrilla ($ 24) que consistía en la delgada trucha arcoiris que se derrumbaba con un toque de tenedor de Nick, perforada con salsa de mantequilla Chipolte y servida con espárragos. Lo disfruté y yo también lo hice mientras robaba un poco de su plato.
Las partes de nuestras ambas comidas eran adecuadas, pero no demasiado grandes, particularmente porque no venían con un almidón. Sin embargo, con el gran aperitivo y el postre a seguir, estábamos más que llenos. Sin embargo, no dejes que eso te influya. Hay muchos extras en el menú para agregar a su sabrosa comida.
El postre fue realmente la guinda del pastel, literalmente. Nick y el postre compartido, de helado de vainilla y una porción colmada de pastel de chocolate casero húmedo ($ 8) con glaseado de chocolate cremoso, hecho por el restaurante en sí. Ambos eran ricos y sabrosos. Nick lamió el pequeño tazón de helado y pulí el chocolate, que fue verdaderamente el paraíso.
Entre usted y yo: Redstone American Grill es un gran lugar para cenar o disfrutar de una bebida en el bar después trabajo.
Redstone American Grill
Dirección: El paseo en el paseo en Sagemore
500 Ruta 73
South Marlton, NJ 08053 < BR> Teléfono: (856) 396-0332
Sitio web: http://www.redstonegrill.com/
Horas: Mon. – Jueves. 11 a.m. – 1am
fri. -sat. 11 a.m. – 2am
Sun. 10am – 12am
