Cazuela de calabaza de bellota
4 calabaza de bellota mediana, en rodajas
1 cucharadita de sal
1/4 taza de cebolla dulce, picada
1/4 taza de margarina o mantequilla, derretido
2 huevos cocidos duros, picados
1/2 taza de queso cheddar afilado
1/2 taza de mierda de mantequilla
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< P> mantequilla extra
Cocine las rodajas de calabaza en una pequeña cantidad de agua hirviendo con una cucharada de sal 1/4 durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernos. Drene y reserve. Sautée en mantequilla hasta que estén tiernos. Combine la calabaza drenada, la cebolla saltada, la mantequilla, el huevo picado y el queso cheddar en una cacerola. Cubra con crujidas y salpicaduras con mantequilla. Hornee a 350 grados durante 20 minutos.
calabaza de invierno rellena saludable
3 calabaza de bellota pequeña, lavada y cortada por la mitad
1 cebolla dulce grande, cortada en cubierta
1 cucharada Aceite de oliva
1 taza de apio finamente cortado en cubitos
1 taza de espinacas frescas, picada
1 taza de pan de trigo integral migas
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de almendras finamente molidas
2 cucharadas de mantequilla o margarina
Calabaza de hornear a 350 grados durante 35 minutos o hasta que estén tiernos. Mientras tanto, salte las cebollas en aceite hasta que estén suaves. Agregue el apio en cubitos. Cubra y cocine a fuego lento a fuego medio hasta que estén tiernos. Agregar espinacas; Revuelva para marchitarse. Combine las migas con sal y nueces molidas. Rellene las calabazas con espinacas y espolvoree la mezcla de migajas en la parte superior. Punto con mantequilla. Regrese al horno durante 15 minutos.
Festival de otoño calabaza rellena
1 calabaza de bellota mediana
1 manzana roja grande, sin pelear y cortada en picada
1 cucharada de capas, picada < > 1 cucharada de cebolla dulce, picada
2 cucharaditas de mantequilla o margarina, derretida
2 cucharaditas de agua
sal al gusto
una pizca de canela
engrase ligeramente a bandeja para hornear. Corte la calabaza por la mitad y coloque el lado de corte en la bandeja para hornear preparado combine manzanas, apio y cebolla. Agregue mantequilla y agua. Coloque la mezcla en una pequeña fuente y cubierta para hornear. Hornee ambos a 400 grados durante 45 minutos o hasta que estén tiernos. Retirar del horno. Squash de sal y llenar con mezcla de manzana. Espolvorea una pizca de canela en la parte superior. Sirva de inmediato.
Archivo de maíz de calabaza de bellota
1 taza de calabaza de bellota cocida, puré
1 huevo
2 cucharaditas de hornear polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 taza Aceite vegetal
3/4 taza de harina de maíz amarillo
2 cucharadas de mantequilla
Engrase una sartén cuadrada de 9 pulgadas. En un tazón grande, bata el huevo ligeramente y agréguelo a la calabaza. Agregue los otros ingredientes y mezcle ligeramente. Coloque la masa en la sartén preparada. Salpique la masa con mantequilla y hornee a 350 grados durante 40 minutos.
Sopa de calabaza de bellota de otoño
2 calabaza de bellota grande, semillas y cuotas
3 manzanas rojas grandes, peladas y peladas y peladas y peladas Picado
1/3 taza de jugo de uva blanca
2 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita canela
7 tazas caldo de pollo
1 taza de agua
2 tazas de la mitad y la mitad
calaba y manzanas de hornear en una gran fuente para hornear a 350 grados durante 30 minutos o hasta que estén tiernos. Pele la calabaza cuando se enfríe ligeramente. Pure la calabaza y la manzana en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves. Vierta el jugo de uva en una tetera grande o una olla de caldo. Agregue el puré de calabaza, el curry en polvo, la nuez moscada, la canela, el caldo de pollo y el agua. Cocine a fuego medio-bajo durante 45 minutos.
Agregue la mitad y la mitad y lleva la mezcla a fuego lento a fuego medio durante unos minutos. Sirva de inmediato.
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