Los panqueques son un desayuno favorito en mi casa, pero me cansé de alimentar a mis hijos calorías vacías para comenzar su día. Se me ocurrió esta receta de panqueques de trigo entero para agregar fibra y nutrientes adicionales a este favorito de la familia. Como ya sirvo pan de trigo integral en nuestra casa, mis hijos estaban acostumbrados al sabor, por lo que cuando cambiamos a panqueques de trigo entero, ni siquiera se pestionaron. Si está nervioso por las papilas gustativas de sus hijos (¡o su propia!), Pruebe las variaciones como panqueques de manzana, panqueques de calabaza o panqueques de arándanos. Estos sabores son los favoritos entre mis hijos, y nos turnamos para elegir que desayunamos. Cada sabor agrega nutrientes adicionales, y he esbozado los beneficios nutricionales de los ingredientes clave en cada una de estas recetas de panqueques saludables.
Receta de panqueques de trigo integral saludable
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½ taza de harina para todo uso
½ taza de harina de trigo integral
� ¼ de taza de salvado de trigo
2 cucharadas. comida de semilla de lino
1 cucharada. azúcar
2 cucharaditas. Polvo de hornear
� cucharitos. sal
1 huevo grande
1 taza de leche
2 cucharadas. Aceite de canola
Direcciones:
1. Revuelva ambas harinas, salvado, harina de semillas de lino, azúcar, polvo de hornear y sal en un tazón mediano hasta que se combinen.
2. En otro tazón mediano, bata el huevo y agregue la leche y el aceite. Mezcle bien.
3. Agregue la mezcla de huevo a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combine (la masa estará grumosa).
4. Calienta una plancha o sartén a fuego medio a medio y alto con aerosol de cocina antiadherente. Vierta la masa en la sartén, haciendo panqueques de tamaño mediano.
5. Cuando los panqueques tienen una superficie burbujeante y bordes secos, voltee y cocine hasta que estén doradas en ambos lados.
hace unos 12 panqueques
Consejo: esta masa se puede preparar la noche anterior, cubierta y refrigerada hasta la mañana siguiente. Revuelva, agregando más leche si es demasiado espesa y prepárate según las indicaciones. Mi contenedor favorito para panqueques es el Chef Chef Classic Batter Bowl. Puedes medir, mezclar y verter todo de este tazón de vidrio resistente. Incluso viene con una tapa para mantener a sus bateadores frescos en el refrigerador. Es el único recipiente que uso para panqueques.
harina de trigo integral -Un buena fuente de fibra dietética y magnesio, la harina de trigo integral te ayuda a sentirte más lleno más tiempo, alcanzar Mejor salud digestiva y reduzca su riesgo de obesidad, enfermedad de la arteria coronaria y diabetes tipo II.
salvado de trigo -El salvado de trigo tiene beneficios de salud similares a la harina de trigo integral, por lo que agrega. Esto solo le brinda nutrientes adicionales (como las vitaminas B de tiamina, riboflavina y niacina) y fibra. Esto aumenta la buena salud digestiva, la salud del corazón e incluso la salud de las mujeres.
comida de semilla de lino -pos agrega fibra adicional, así como ácidos grasos y lignanos omega-3 saludables, que promueven la buena salud del colon y los senos. Los Lingnans en solo 2 cucharadas. ¡La harina de semillas de lino es igual a las que se encuentran en aproximadamente 30 tazas de brócoli fresco!
panqueques de manzana saludables
ingredientes:
Todos Los ingredientes utilizados para los panqueques de trigo integral saludables arriba, más
1 cucharada. mantequilla
1 manzana
2 cucharadas. azúcar morena
2 cucharaditas. canela, dividida
� ¼ de taza de todo natural, sin azúcar agregada de manzana
Instrucciones:
1. Choque la manzana con la piel en cubos pequeños.
2. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña y agregue manzanas, azúcar morena y 1 cucharadita. canela.
3. Combine los ingredientes y saltea hasta que las manzanas estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
4. Siga la receta de panqueques de trigo integral saludables arriba, agregando los 1 cucharaditas restantes. de canela a la mezcla de harina, y la puré de manzana a la mezcla de huevos.
5. Después de que la mezcla de huevo se agrega a la mezcla de harina, agregue las manzanas saltadas y cocine los panqueques como se indica anteriormente.
hace unos 12 panqueques de manzana
Consejo: si hace esta masa la noche anterior, espere para saltar y agregue las manzanas a esta receta de panqueques saludable hasta que esté listo Para cocinar.
manzanas : las manzanas contienen fibra, vitaminas e incluso pueden ayudar a prevenir ciertos cánceres, asma, Alzheimer y diabetes. > Cinnamon -Cinnamon ha demostrado que reduce el colesterol LDL, regula el azúcar en la sangre, inhibe el crecimiento de ciertas células cancerosas, aumenta la función cognitiva y la memoria, y es una gran fuente de manganeso, fibra, hierro y calcio .
panqueques de calabaza saludables
ingredientes:
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1 cucharadita. canela
½ cucharadita. nuez moscada
2 cucharadas. Leche
� ¼ de taza de calabaza enlatada
Direcciones:
1. Siga la receta de panqueques de trigo integral saludable arriba, agregando la canela y la nuez moscada a la mezcla de harina, y la calabaza y la leche extra a la mezcla de huevo.
2. Prepárese y cocine según las indicaciones.
hace unos 12 panqueques de calabaza
Consejo: agregar demasiada calabaza a la masa de panqueques puede hacerlo grueso y dar como resultado panqueques que están exagerados en el exterior y bajo en el interior. Así que no se ponga demasiado celoso con la calabaza y se adhiera a � ¼ de taza por lote.
calabaza -Pumpkin está llena de antioxidantes, hierro, zinc y fibra . Al igual que las zanahorias, pueden ayudar con la salud de su ojo, así como mantener a los glóbulos rojos sanos y ayudar con la salud digestiva. Para obtener más información sobre los beneficios de las calabazas, haga clic aquí.
panqueques de arándanos saludables
Ingredientes:
Todos los ingredientes utilizados para el entero entero entero entero Panqueques de trigo arriba, más
2 cucharaditas. Jugo de limón
1 taza de arándanos frescos o (descongelados) Instrucciones
:
1. Siga la receta de panqueques de trigo integrales saludables arriba, agregando el jugo de limón a La mezcla de huevo y el plegado en los arándanos después de todos los ingredientes se han combinado.
2. Prepárese y cocine según las indicaciones.
hace unos 12 panqueques de arándanos
Consejo: si hace esta masa la noche anterior, espere para doblar en los arándanos hasta justo antes de cocinar. Desadiende los arándanos congelados en un colador dentro de un tazón más grande durante la noche. Por la mañana, drene, enjuague, se seque y agregue a esta receta de panqueques saludable.
los arándanos -Los, las negras están llenas de antioxidantes y fibra. Se ha demostrado que protegen contra ciertos cánceres, ayudan en la salud de los ojos, el corazón y la gastrointestinal, e incluso aumentan la memoria y la salud del cerebro.
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Fuentes:
whfoods.com
wikipedia.com
Everything2.com
bobsredmill.com
HealthDiaries.com
Referencia:
- Cómo hornear con flaxseed: www.associatedContent.com/article/2612869/how_to_bake_with_flaxseed.html?cat=5
- Muffins de chispas de chocolate de plátano integral: www.associatedcontent.com/article/2590221/recipe_review_bananachocolate_chip.html?cat
- Ideas de desayuno saludables: www.associatedContent.com/article/2112851/quick_portable_and_healthy_breakfast.html?c
