Recetas rápidas y fáciles de frijoles saludables

¿Buscando Rápido y fácil recetas de frijoles ? Las siguientes recetas de frijol saludables se pueden preparar en un flash, ¡y son deliciosos para arrancar!

hummus

< << P> Esta receta simple de inmersión de frijoles hace un refrigerio nutritivo y satisfactorio.

2 cucharaditas. Aceite de oliva
2 cebollas, picado
3 dientes de ajo, picado
1 (19 onzas) pueden garbanzos (garbanzos), enjuagados y drenados
3 cucharadas. Jugo de limón
2 cucharadas. Tahini (pasta de sésamo)
1/4 cucharadita. sal
1/4 cucharadita. pimienta negra

Caliente el aceite en una sartén de tamaño mediano. Agregue las cebollas y el ajo; saltear hasta que las cebollas se ablanden (aproximadamente 5 minutos).

puré los garbanzos, jugo de limón, tahini, sal, pimienta y mezcla de cebolla en un procesador de alimentos.

Transfiera el hummus a un tazón para servir, cubra y refrigere hasta que se enfríe.

fácil minestrone

Esta receta de sopa de frijoles es una Fantástica receta de la semana que está llena de nutrición. Junto con un pan crujiente, es una comida simple pero deliciosa.

1 cucharada. Aceite de oliva
2 cebollas, picado
3 dientes de ajo, picado
2 latas (28 onzas) Tomates triturados
3 tazas de caldo vegetal o caldo de pollo de bajo sodio
3 zanahorias grandes, en cubierta < br> 4 tallos de apio, en rodajas
3/4 taza de pasta ditalini
1 lata (19 onzas) frijoles cannellini, enjuagados y drenados
1 paquete (10 onzas) espinacas picadas congeladas, descongeladas
3 tsp . Orégano seco
2 cucharaditas. albahaca seca
1/2 cucharadita. pimienta negra
1/8 cucharadita. Flakes de pimiento rojo

Caliente el aceite de oliva en una olla grande. Agregue las cebollas, ajo, zanahorias, apio, orégano, albahaca, pimienta negra y pimiento rojo; saltear hasta que las verduras se ablanden (aproximadamente 5-8 minutos).

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Agregue los tomates, el caldo y la pasta. Llevar a ebullición, revolviendo según sea necesario para evitar que la pasta se pegue al fondo de la olla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna (aproximadamente 15 minutos).

Agregue los frijoles y las espinacas de cannellini; Devuelve la sopa a ebullición, revolviendo según sea necesario. Sirva de inmediato.

cavatappi con espinacas, frijoles cannellini y feta

Esta receta de frijoles inspirado en el mediterráneo va desde la estufa hasta ¡Mesa en 15 minutos!

8 tazas Cavatappi cocido caliente (aproximadamente 12 onzas sin cocinar) u otra pasta en forma de espiral
8 tazas de espinacas frescas picadas
1 taza (4 onzas) Feta queso feta desmenuzado
2 (19 onzas) latas de frijoles cannellini (u otros frijoles blancos), drenado
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
4 dientes de ajo, triturado

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, sal de jugo de limón, pimienta y dientes de ajo.

Combine el caliente cocido pasta, espinacas, queso feta, frijoles cannellini y mezcla de aceite de oliva en un tazón grande; Mezcle bien. Servir de inmediato.

Fuente:
Experiencia personal en la cocina

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