La mayoría de los estadounidenses generalmente tienen la idea de que Oktoberfest se trata de beber. Si bien los alemanes han hecho algunos espíritus suntuosos, la comida que crearon es igual de deliciosa.
Al crecer en Texas, hay una gran influencia alemana en el estado y siempre me ha encantado la comida alemana. Siempre estoy atento a las excelentes recetas del Oktoberfest.
En los tiempos ocupados de hoy, sin embargo, no es fácil encontrar el tiempo para preparar una fiesta alemana. Sin embargo, es posible tomar algunos atajos y aún tener una comida alemana genuina para celebrar el Oktoberfest.
He compilado un menú de mis propias recetas personales de Oktoberfest para ayudarlo a celebrar su propio Oktoberfest alemán y realmente disfrutar La celebración sin la molestia.
Braised Bratwurst
ingredientes:
<< P> 2 libras de machuga de su elección
4 botellas cerveza de cerveza lager alemana
1 lg cebolla (cortada en cortes /p>
1 puede chucrillar (drenado)
direcciones:
cerveza de calor, cebolla, manzanas y chucrut hasta el punto de ebullición. Baje el fuego a fuego lento. Agregue Bratwurst y cocine a fuego lento hasta que se caliente. Retire los mocosos y la parrilla durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Usando una cuchara ranurada, retire las manzanas, el chucrut y la cebolla y coloque en un plato. Sirva los mocosos en la parte superior.
ensalada de papa alemana
ingredientes:
<< P> 3 libras de papas rojas
â½ taza de cebolla picada
2 cucharaditas de sal
â½ taza de mayonesa
� ¼ de taza de aceite vegetal <// P>
â½ taza de vinagre de sidra de manzana
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de perejil
1 cucharada de eneldo
pimiento negro a Pruebe
Direcciones:
Pele y corte las papas en cubos. Ponga papas en una olla grande y cubra con agua. Lleve a ebullición y cocine hasta que las papas estén cocidas hasta el final. (Pruebe con un tenedor. Si la papa se desmorona, se cocinan)
Mientras las papas se cocinan, agregue todos los demás ingredientes en un tazón grande mezcle bien con un batidor.
Cuando Las papas están hechas, escurrir y volver a cocinar en la olla. Vierta la mezcla sobre las papas mientras aún están calientes. Revuelva hasta que todas las papas estén completamente cubiertas de salsa. Set al menos una hora antes de servir. Servir caliente.
Strudels de cerezo rápido
ingredientes:
2 latas de llenado de pastel de cereza (o relleno de su elección)
1 huevo (batido)
1/3 taza de azúcar
envoltorios de rollo de huevo
helado de vainilla o crema batida
Direcciones:
Coloque envoltorios de rollo de huevo y con una cucharada, una cuchara de cereza en el medio de la envoltura de rollo de huevo. No llene demasiado. Dobla la mitad inferior sobre relleno, dobla en los lados y luego enrolla hasta que estén completamente selladas. Use un poco del huevo batido para ayudar a sellar. Cepille el huevo sobre la envoltura y espolvoree con azúcar. Cuando todos los strudels estén envueltos, hornee en una bandeja para galletas ligeramente engrasada en un horno de 350 grados durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que estén doradas. Sirva caliente con helado o crema batida.
