El verano es el momento de las barbacoas que a su vez pueden amenazar con un novato vegano. Es la temporada para los carnívoros abofeteando grandes cantidades de carne de animales en la parrilla y llenando el cálido aire de verano con cenas familiares ahumadas. Afortunadamente, los veganos experimentados (como yo) están ansiosos por decirles a todos que las barbacoas no tienen que ser omitidas o incluso aburridas.
mi esposo, , también conocido como el maestro de parrilla vegana , Solo adora la temporada de barbacoa. Preparo todo en la cocina y mi esposo mansiza la parrilla. Durante nuestro primer año siendo vegano, rechazamos la parrilla y en su mayoría hicimos ensaladas picadas y tofu. Afortunadamente, rompimos nuestro caparazón y estallamos. Nos encanta asar varias carnes simuladas y nuevas creaciones. Nuestro índice de recetas de barbacoa ahora contiene cientos de recetas, pero aquí hay algunas que nos encanta hacer todos > Por Mama Pea. Esta es una nueva receta para nuestro catálogo de recetas, pero se ha convertido en uno de mis favoritos. Básicamente, la mezcla de hamburguesas combina la papa estadounidense, los frijoles blancos de bajo costo y la albahaca (que está en abundancia durante todo el verano). Tiene un centro cremoso con una corteza crujiente. Es una receta que puedes hacer varias veces y luego transformarte con las especias y hierbas favoritas de tus familias. Es solo una receta increíble de los guisantes y el sitio web de agradecimiento.
2. Ultimate BBQ Tofu por Vegan Dad. Otro favorito de la familia que se puede hacer como la receta original se ha escrito o se puede transformar con los sabores favoritos de sus familias. El padre vegano hace un trabajo increíble al encontrar un buen punto medio entre padres e hijos, ya que prueba todas sus recetas sobre sus hijos y su esposa. La receta no solo es sorprendente, sino que también es económica de hacer y fácil de armar.
3. bbq seitan ribz por vegano sin grasa. No estoy seguro de si puedes considerarte oficialmente vegano hasta que hayas probado al menos una de las recetas de Fat Free Vegan. Esta receta fue creada por Fat Free Vegan (Susan) y realmente alcanzó la fama a lo largo de Internet en cuestión de minutos. Es una receta que toma gluten de trigo vital y crea una cena simulada de ribz que se puede arrojar a la parrilla. La ribz tiene un gran sabor y toma mucho menos tiempo que el equivalente de carnívoro que normalmente tarda unos días en prepararse antes de ser arrojado a la parrilla. Es fácil de armar y todos se preguntarán si realmente es libre de carne o no.
4. Bulgogi coreano vegano de Genki Kitty. A veces quieres desviarte de las recetas tradicionales estadounidenses a algo con un sabor asiático en la barbacoa. ¿Qué mejor manera de celebrar la temporada de barbacoa pero con una barbacoa coreana? La receta se ha convertido de una receta coreana tradicional en una versión vegana. Requiere tiras simuladas de carne de res que puede hacer en casa con gluten de trigo vital o comprar versiones prefabricadas de tiendas de alimentos saludables como Whole Foods Market y Trader Joe’s. Es la cena perfecta que es simple, fácil y económica.
5. Dibujos de barbacoa del proyecto de cáncer. Esta es una receta que siento para el 4 de julio. En los estados del medio oeste, los frijoles horneados de barbacoa se ven comúnmente sobre la mesa para fiestas de barbacoa. Desafortunadamente, los frijoles horneados generalmente contienen carne. Afortunadamente, el proyecto de cáncer ha creado esta deliciosa receta que involucró frijoles con proteínas que también son bajas en calorías para aquellos que necesitan una pequeña reducción para encajar en ese traje de natación escasa. El único ingrediente “especial” que es difícil de encontrar en las tiendas son los frijoles de Lima. Hacemos el nuestro sin ellos, pero nadie notó la ausencia del ingrediente. Asegúrese de que cuando compre los ingredientes para asegurarse de que sus frijoles horneados sean veganos.
6. Ensalada cremosa de papa de aguacate de Isa Chandra. Este es otro sitio web, junto con los libros de cocina de Isa Chandra, que reviso todos los días. Ella tiene un fuera de este mundo papas de gustos sin igual a otros autores de libros de cocina veganos en el mercado. Esta receta no es diferente de sus otras recetas. Esta receta tiene la apariencia de la ensalada de papa tradicional que combina huevo y mayonesa, pero la versión vegana eleva la barra para el sabor. Es una guarnición imprescindible para todas sus fiestas de barbacoa este verano.
7. BBQ Pizza de Genki Kitty (http://genkikitty.wordpress.com/2011/07/22/how-to– Make-BBQ-Pizza/) Otra sabrosa grilla que tendrá carnívoro, vegano, vegetariano, adultos, niños e incluso sus mascotas peludas estarán babeando por el olor y la apariencia. Es simple de armar y se puede inventar con sus propios ingredientes cada vez. Lo mejor es que se puede hacer en la parrilla, así que no más estar parado en la cocina caliente o esperar a que llegue el repartidor de pizza.
8. Tempeh BBQ Sandwiches <// U> es tan fácil de armar que ni siquiera voy a vincular un sitio web para la versión de otra persona. Simplemente compre un paquete de tempeh en su tienda o supermercado local saludable y córtelo en cuatro cuadrados. Coloque en la parrilla durante unos dos minutos en cada lado para obtener tantas marcas de parrilla negra. Derrame salsa de barbacoa por encima y sirva en un moño o simplemente en un plato. ¡En menos de 5 minutos, disfruta!
9. Las hamburguesas de Portobello son otro favorito en nuestro hogar. Simplemente tome los hongos portobello limpios y de tallo y tíralos y tíralos a la parrilla. Unos minutos en cada lado es todo lo que necesita antes de que su hamburguesa esté completa. Puede colocar el hongo en un plato de cuscús, mijo u otro grano precocido y puede ser una cena de barbacoa baja en calorías. Si no le importa tener algunas calorías más, continúe y coloque el champiñón en un moño con un poco de lechuga, tomate y cebolla y puede ser una comida completa.
10. Las verduras a la parrilla también son tan simples de armar y convertir en una comida completa. Mezcle las zanahorias enteras, el maíz en la mazorca, okra completa, etc., a la parrilla. Vaya al mercado de agricultores locales y encuentre los ingredientes más frescos de temporada y juegue con las verduras para hacer una comida. Si es un poco más atrevido, adelante y vierta algunas de sus salsa de verduras favoritas de su barbacoa y hágalo un regalo extra especial.
