En www.yourdictionary.com se define un arándano de Huckleberry como: cualquiera de un género de plantas de la familia Heath, que tiene bayas azul oscuro con diez semillas grandes. El fruto de estos arbustos. Entonces, ¿cómo aprovechar al máximo esta fruta? Esa es la parte divertida.
Balmo de arándano: 2 tazas de leche con chocolate; 2 tazas de helado de vainilla; 1/4 taza de conservas de arándano sin semillas. Coloque la leche con chocolate, el helado y las conservas en la licuadora. Cubra y procese hasta que esté suave. Vierta en gafas frías y sirva.
enfriador de arándano: 1 cuarta de aros frescos; 1 taza de azúcar; 2 tazas de agua. Coloque todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio y hierva. Retire del fuego, enfríe, cuele y almacene en el refrigerador. Para hacer más frío: llene el vidrio con cubitos de hielo, vierta la mitad llena de base de arándano y cubra con agua carbonatada. Revuelva y sirva.
Pudding de pan de arándano: 8 rebanadas de pan blanco; 1 (8 oz.) PKG Cheam Cheese: suavizado y cortado en trozos pequeños; 1 taza de arbustos frescos; 8 huevos; 1 1/2 tazas de leche; 1/4 taza de azúcar; 1 cucharadita. vainilla; 1/4 taza de mantequilla derretida.
Engrasa y una fuente para hornear de 11×7 pulgadas. Corta pan en cubos. Extienda la mitad de los cubos en la fuente para hornear y cubra con cubos de queso crema y arbombares. Capa de cubos de pan restantes en la parte superior. Batir huevos, leche, azúcar y vainilla. Vierta sobre el pan. Rocíe la mantequilla derretida sobre todo. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee a 350 grados durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee 25-30 minutos adicionales o hasta que la parte superior esté hinchada y dorada y el centro esté sest. Sirva con arándano o jarabe de arce en el costado.
salsa de arándano: 2 tazas de azúcar; 2 cucharadas. maicena; 1 taza de agua; 1 taza de arandos; 1 cucharada. manteca. En la cacerola, combine el azúcar, la maicena y el agua. Llevar a ebullición a temperatura media. Agregue bayas y hierva durante 3 minutos o hasta que estallaran las bayas. Agregue la mantequilla hasta que se derrita.
Muffins de arándano: 1 3/4 tazas de harina; 1/4 taza de azúcar; 2 cucharaditas. Levadura en polvo; 1/2 cucharadita. sal; 1 huevo, batido; 3/4 taza de leche; 1/3 taza de aceite; 1 taza de arandos; 1/3 taza de nueces picadas: 1/2 taza de azúcar morena; 1 cucharadita. canela. En un tazón grande, revuelva, harina, azúcar, polvo de hornear y sal. En otro tazón, combine el huevo, la leche y el aceite. Agregue la mezcla de leche a los ingredientes secos y revuelva hasta que esté humedecido. Doblar en bayas y nueces. Engrase una lata de muffins de 12 taza, llene las tazas 2/3 llenas y espolvoree con una mezcla combinada de cobertura. Hornee en un horno de 400 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Dumplings de arándano: mezcla de frutas: 2 tazas de arbustos; 3/4 taza de azúcar; 2 cucharadas. jugo de limon; 1 3/4 tazas de agua. En una tetera de 3 cuartos, combine los ingredientes de la mezcla de frutas; Lleve a ebullición y reduzca el fuego a fuego lento durante 5 minutos. Dumplings: 2 tazas de mezcla para hornear; 2/3 taza de leche; 1/2 cucharadita. vainilla. En un tazón, mezcle los ingredientes de la bola de masa juntos hasta que se forme una masa rígida. Divida la masa en 4-6 porciones. Coloque cuidadosamente en la mezcla de frutas a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, descubierto durante 10 minutos. Cubra y cocine 10 minutos más. Espolvorea la parte superior con canela si lo desea.
Huckleberry/Cherry Pie: 3 tazas Huckleberries; 1 taza de cabeza plana de cabeza o cualquier cereza dulce; 1 cucharada. maicena; 1 cucharada. Tapioca rápido; 1 cucharada. manteca; 3/4 cucharaditas. canela; 2 costras de pastel preparadas refrigeradas. En un tazón, combine los arbustos y las cerezas. Cubra con una envoltura de plástico y deje colocar a temperatura ambiente durante la noche. En una cacerola, mezcle los jugos de bayas resultantes con maicena y tapioca y caliente suavemente hasta que espese. Vierta la mezcla de jugo sobre bayas y doble suavemente. Coloque una corteza de pastel en un molde para pastel y agregue el relleno a la cáscara de pastel sin hacer. Agregue la corteza de celosía a la parte superior y hornee a 425 grados durante 30 minutos, luego reduzca el fuego a 350 grados y hornee durante otros 15 minutos o hasta que la corteza esté bien dorada. Permita que el pastel se enfríe antes de servir.
Mezcla de arándano/ruibarbo: 1 (11 oz.) Mezcla de masa de pastel Pkg; 1 1/2 tazas de arbustos; 4 tazas de ruibarbo cortada en cubitos; 1 1/2 tazas de azúcar; 5 cucharadas. harina; 1 huevo; 1/2 taza de azúcar; 2 cucharadas. harina. Prepare dos costras de pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Coloque la corteza de fondo en la bandeja de pastel. Mezcle los arbustos con 2 tazas de ruibarbo, azúcar y 5 cucharadas. harina. Mezcla de cuchara en la corteza de pastel. Batir el huevo, agregar azúcar y 2 cucharadas. harina. Dobla en el ruibarbo de 2 tazas restantes. Coloque sobre la mezcla de Huckleberry. Agregue la corteza superior, los bordes de engarzado y la ventilación. Hornee en un horno de 400 grados durante 50-60 minutos. Agregue lámina a los bordes de la corteza durante los últimos 20 minutos si se vuelven demasiado marrones.
en www.allrecipes.com También encontré una receta para la hebilla de arándano; Muffins de Huckleberry y varias otras recetas con el propio Huckleberry de Montana.
