El verano es un momento para jugar afuera hasta el anochecer, ver hermosas flores florecer y arrojar algunos filetes a viejos fieles, la parrilla del patio trasero utilizado año tras año. Pero, espera, es 2006, un año nuevo, un nuevo tú, así que en lugar de volver a las mismas recetas de parrillas, costillas, hamburguesas y lomo, ¿por qué no probar algunas formas nuevas y creativas de patear el calor para el almuerzo o ¿Cena?
Sí, la parrilla puede ser una forma divertida y emocionante de preparar comidas saludables para familiares y amigos. Y no tiene que ser aburrido. Pruebe estas recetas para el tamaño: sus probadores de gusto (y papilas gustativas) no se decepcionarán.
Pizza en el patio trasero
Piedra de pizza grande o tablero de pan
Pizza masa (comprada en una tienda de comestibles o una cadena de pizza local, o hecha a mano)
salsa de tomate o pesto
queso mozzarella
spray antiadherente
togros de pizza: algunas sugerencias creativas:
alcachofas
camarones
queso feta
tomates
espárragos
pollo
cebolla roja
La parrilla de precalentamiento a 300 grados. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. La masa debe tener menos de media pulgada de grosor. Rocíe la parrilla con spray antiadherente y luego coloque la masa en la parrilla. Deje que la masa se cocine durante unos 15-20 minutos, o hasta que la parte inferior del lado sea un color bronceado oscuro.
, retire la masa y colóquelo en la tabla de pan o la piedra de pizza. Coloque los ingredientes deseados en el lado cocido de la masa. Regrese a la parrilla (lado de la masa cruda hacia abajo hacia el fuego) y cocine durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en la parte inferior. Corte y sirva inmediatamente.
camarones en la barra b
1 paquete de palillos de dientes
brochetas de madera o metal
1-2 libras de cocinado, DEVIADO camarón jumbo
1 paquete de tocino
1 botella grande de salsa de barbaco tocino, y luego asegura el tocino con un palillo de dientes. Sumerja los camarones/tocino en la salsa de barbacoa y luego agregue a una brocheta. Repita este proceso hasta que todos los camarones se hayan envuelto y bañado.
Coloque brochetas en la barbacoa durante unos 5-10 minutos. Gire las brochetas y deje cocinar durante 5-10 minutos o hasta que ambos lados estén bien cocidos.
Quite la parrilla y coloque los camarones en un plato grande para servir. Puede servir esta comida sobre el arroz o por sí solo como aperitivo.
Kabobs shish tangy
2 botellas de queso feta o tres aderezos para ensaladas de queso (encontrado en comestibles locales )
1 calabaza grande
1 calabacín grande
1 tomate grande
1 lata de trozos de piña
1 cebolla roja o amarilla grande
2 libras de pollo o filete
madera o metal Brochetas
24 horas antes del tiempo de parrilla, limpiar y cortar todas las verduras en piezas del tamaño de un bocado. Coloque vegetales y piña en una gran bolsa de cierre postal. Agregue una botella de aderezo para ensalada, cierre la bolsa y coloque la bolsa dentro del refrigerador.
Corte el pollo o el bistec en piezas del tamaño de un bocado y coloque dentro de una gran bolsa de cierre. Agregue 1 botella de aderezo para ensaladas, cierre la bolsa y coloque dentro del refrigerador.
una hora antes de la parrilla, elimine las verduras y la carne marinados. Coloque piezas en brochetas hasta que se hayan utilizado todas las verduras y la carne.
Precaliente la parrilla a 300 grados.
Coloque brochetas en la parrilla y cocine durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén doradas . Voltee la brocheta y cocine durante 10-15 minutos, o hasta que esté dorado. Asegúrese de que el bistec o el pollo estén bien cocidos.
Una vez hecho, coloque brochetas en la fuente de servir y disfrute.
orejas de elefante a la parrilla
1 caja de hojaldre (disponible en la sección de alimentos congelados de las tiendas de comestibles)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua
canela
azúcar
Precaliente a la parrilla a 300 grados.
Combine la yema de huevo y el agua en un tazón pequeño. Elimine la cantidad deseada de hojas de masa de la caja. Cepille con la yema de huevo/mezcla de agua en un lado. Agregue canela y azúcar al lado cepillado. Coloque en la parrilla, al lado de la canela hacia abajo.
Mientras se cocina durante 5 minutos, cepille el lado de la masa expuesto con la yema de huevo/mezcla de agua. Agregue canela y azúcar. Voltee la masa y cocine por 5 minutos más, o hasta que estén doradas. Retire de la parrilla y agregue nueces o frutas para decorar. Disfruta.
