La primavera es el momento perfecto para disfrutar de cócteles con sus amigos o su pareja. El sol está fuera, el clima se está calentando y es más ligero más largo. Todo esto nos ayuda a tirar el letargo del invierno y querer mezclarse más. Si bien los mezcladores comprados en la tienda pueden ser muy convenientes, generalmente están hechas de jarabe de maíz alto en fructosa, los colorantes de alimentos y, en algunos casos, también son ricos en sodio. No es difícil hacer que el suyo y sus amigos y familiares les encanten los sabores vibrantes frescos.
Lo primero que debe hacer es un jarabe simple. La relación es de 2 partes de azúcar a 1 parte de agua. Hervir el agua y agregar azúcar, revolviendo hasta que se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar antes de embotellarse y almacenar en el refrigerador. La cantidad que realiza depende de cuántas personas beberán sus cócteles. Si tiene una fiesta o una reunión, es una gran cantidad, y si es solo usted y su cónyuge, hacen una cantidad menor.
Hay muchas variaciones en el jarabe simple. Puedes infundirlo con menta, limón, lima, naranja o ralladura de pomelo, grano de vainilla, palitos de canela o jengibre. Simplemente hierva el sabor con el agua y el azúcar y cuele después de enfriarlo. Las posibilidades son limitadas solo por su imaginación.
Una refrescante mezcladora de cócteles es la limonada casera. Combine 2 tazas de jugo de limón recién exprimido, 2 tazas de agua fría y jarabe simple al gusto. Agregue un poco de vodka, ginebra o whisky, cubitos de hielo y una ramita de menta para un apagador de sed de tarta. También puede hacer una bebida similar usando limas en lugar de limones para algo diferente. Use la lima para hacer margaritas caseras agregando tequila, triple seg o Grand Marnier, mucho hielo y una porción de lima.
También puede usar la limonada como base para una sangría de vino blanco. Llena una jarra o un tazón con limonada, una botella de tu Pinot Grigio o Chardonnay favorita, frutas en rodajas, como limones, limas, naranjas y uvas. O puede hacer una sangría tropical con mango en rodajas, piñas, cítricos y un chapoteo de leche de coco. Deje reposar durante una hora en el refrigerador antes de servir.
El té helado casero es una gran batidora. Puede preparar el té helado regular o una variedad de hierbas, como Red Zinger, Mint o cualquiera de sus tés favoritos. Vierta un poco sobre hielo y agregue su licor favorito. El té normal con vodka y limón es muy refrescante. Otra gran combinación es Red Zinger, Gin y un jarabe de limón simple.
La leche skim es una buena base para una versión más saludable de sus cócteles cremosos favoritos. En una licuadora combina leche descremada, hielo, kahlua, vodka y una cucharadita de polvo de café espresso instantáneo o un chapoteo de café elaborado o espresso. Mezcle hasta que espuma. O mezcle la leche descremada, jugo de piña y/o trozos de piña, leche de coco ligera, hielo y ron para un daiquiri más saludable.
Experimente con algunos cócteles nuevos que te enfriarán pero no te pesarán esto. primavera y verano. ¡Salud!
