Creciendo comiendo flan cubano para cada fiesta importante es uno de mis recuerdos favoritos de la infancia. Este año, quiero comenzar la misma tradición para mis hijos e inspirar sus propios recuerdos favoritos de la infancia con este delicioso y cremoso postre. Flan puede traducirse con precisión a una natilla de huevo. Es un postre ligero (en textura, no calorías), comúnmente comido después de una entrada con una toma de espresso. Esta simple receta de flan cubano seguramente deleitará los sentidos y hará que su familia ruega por más de este auténtico postre cubano. Con suerte, también puedo inspirarte a crear recuerdos familiares preciados con esta deliciosa receta de flan cubano.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: </i >
5 yemas de huevo
1 huevo entero
1 12 oz. Lata de leche evaporada
1 14 oz. Lata de leche condensada
1 cucharadita de extracto de vainilla de vainilla puro o extracto de vainilla
â¾ C de azúcar blanca
1 9 pulgadas de pastel redondo
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< P> 1 plato o sartén a prueba de horno en el que la bandeja de pastel se ajustará fácilmente para el baíe de maria
Prep:
<< P> Precaliente su horno a 350 grados.
Caramelo:
Para hacer el delicioso recubrimiento de caramelo para el flan, tomar El â¾ C de azúcar y verterlo en una cacerola pequeña. Encienda el fuego bajo y mezcle continuamente con una cuchara de madera. Asegúrese de seguir revolviendo para ayudar a romper los grupos y evitar la quema. Cuando el caramelo se vuelva ligero a marrón oscuro, retire la cacerola del fuego e inmediatamente vierta el caramelo en la bosque del pastel asegurándose de cubrir todo el fondo del molde para pastel.
flan:
En un tazón grande, bate 5 yemas de huevo y 1 huevo entero. Mientras se mezcla, vierta la lata de leche evaporada y leche condensada. Agregue el extracto de vainilla. El extracto de vainilla puro agregará un sabor más rico, pero la imitación de vainilla funciona igual de bien por menos el precio. Mezclar bien. Vierta el flan en el molde para pastel y cubra con papel de aluminio. Coloque el flan en el plato a prueba de horno para el baí de María o Bain-Marie. Vierta el agua en el plato a prueba de horno para alcanzar la mitad de la bosque del pastel. ¡Asegúrate de no verter agua en el flan! Coloque con cuidado el plato a prueba de horno y la bandeja de pastel en el horno.
Horneado y porción:
Hornee durante aproximadamente 45 minutos . Apague el horno, pero deje el flan para que pueda establecerse. Después de 15 minutos, retire el flan del plato a prueba de horno con cuidado, retire la lámina de aluminio y deje que el flan se enfríe. Después de enfriar, pase cuidadosamente un cuchillo de mantequilla a lo largo del borde del flan. Tome un plato grande, cubra el flan y inviértelo. El recubrimiento de caramelo ahora estará en la cima. Para obtener los mejores resultados, refrigere el flan durante aproximadamente una hora y sirva frío. ¡Disfruta!
