Los espagueti fueron traídos a Filipinas por los españoles. En espagueti de estilo español, obtienes tomates con la pasta, pero los filipinos lo cocinan de manera diferente agregando perros calientes y carne de cerdo molida. Es una cena favorita para muchos niños filipinos y siempre están seguros de incluir en fiestas de cumpleaños. Los filipinos también preparan esto en ocasiones especiales como aniversarios, víspera de Navidad y víspera de Año Nuevo.
Estos son los ingredientes que debe tener y cómo deben estar preparados antes de cocinar.
2 libras de Pasta
1 libra y media de perros calientes picados en trozos pequeños
7 dientes de ajo que se cortan en 4 piezas
3 cebollas cortadas en trozos pequeños
14 oz de ketchup
3 litros de agua para hervir la pasta
½ cucharaditas de sal para hervir la pasta
½ de aceite de oliva para hervir la pasta
½ taza de agua para la salsa de la pasta
. de carne de cerdo molida
1 cucharada de aceite de oliva
2/3 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra
24 oz de salsa de tomate
3 cucharadas de azúcar
Ahora que tiene todos sus ingredientes listos y preparados, permítanos entrar en la cocina real.
1. Primero desea hervir los 3 litros de agua en una olla grande.
2. Después de haber terminado eso, coloque la ½ cucharadita de sal y el ½ de aceite de oliva en el agua hervida. Esto es para que la pasta no se unirá.
3. Coloque las 2 libras de pasta en el agua hervida con la sal y el aceite de oliva.
4. gírelo a una configuración baja y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos durante todo el tiempo que constantemente revuelva todo.
5. Drene la pasta y luego pase un poco de agua a través de ella. Contácalo a un lado.
6. A continuación, consigue una sartén y fríe los hot dogs picados y luego póngalo a un lado.
7. En otra sartén separada, caliente la 1 cucharada de aceite de oliva por poco tiempo.
8. Después de eso, agregue los 7 dientes de ajo que se cortan a la sartén de aceite de oliva. Saltee el ajo hasta que se convierta en un color marrón dorado.
9. Luego agregue las cebollas picadas a la sartén. Saltee las cebollas con el aceite de oliva y el ajo durante un par de minutos.
10. Luego agregue la â¾ libra de carne de cerdo molida a esa misma sartén. Saltee la carne de cerdo con el aceite de oliva, el ajo y la cebolla durante un par de minutos.
11. Después de haber terminado de saltear todo, coloque la taza de agua y déjelo durante 10 minutos para suavizar y cocinar la carne de cerdo molida.
13. Después de 10 minutos, agregue a esa mezcla, 24 oz de salsa de tomate, 14 oz de ketchup, ½ cucharadita de pimienta negra, 2/3 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de azúcar y los perros calientes fritos. Lleva todo a ebullición y luego estará listo para servir. Puede agregar más azúcar dependiendo de lo dulce que desee su salsa de espagueti.
14. ¡Simplemente coloque la salsa en la pasta y haya terminado!
