Mi hijo que no es realmente un comedor quisquilloso, simplemente no le gusta los mariscos; A menos que, por supuesto, esté disfrazado de algo más. Puedo hacer que coma mis champiñones rellenos de camarones y puedo hacer que coma mi pescado de atún y fideos. Creé un toque de esta vieja receta estándar que le da un sabor cremoso único. Esta es una receta Top Top de estufa de plato tan simple que incluí esto en la colección de recetas de mi hijo. Este ejemplo es suficiente para alimentar a 2 personas. Si quieres cocinar por más, solo duplique la receta. Por lo general, hago más, por lo que tenemos las sobras de las mías y los almuerzos de mi esposo.
Necesitará 2 ollas una para cocinar los fideos y el otro para cocinar la salsa. Como no lleva tanto tiempo cocinar, unos 30 minutos, espero hasta que el agua para los fideos esté hirviendo para comenzar la salsa.
Los ingredientes que necesitará
2 tazas de fideos de huevo cocidos
1 taza de guisantes congelados con zanahorias
1 lata de 6 oz de pescado de atún
1 6 oz de crema de sopa de champiñones, hacer No hacer la sopa, solo queremos la sopa condensada por sí misma.
1/2 Una taza de champiñones en rodajas crudas
â¼ taza de cebollas en cubitos
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de ajo o 1 clavo
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de helado de vainilla
Lleve una olla de agua con una pizca de sal y aproximadamente 1 TBL de aceite para hervir. Agregue fideos de huevo y guisantes congelados con zanahorias y cocine hasta que los fideos de huevo estén tiernos pero firmes. Escurra los fideos y verduras cocidos y agregue a la salsa de pescado de atún.
Mientras sus fideos se cocinan en otra sartén (3qt) salpican sus cebollas, champiñones, orégano y ajo hasta que los champiñones estén tiernos. Agregue su crema de sopa de champiñones y su pescado de atún drenado, caliente hasta que la salsa esté a fuego lento. Apague el fuego, agregue los fideos y las verduras. Cuando esté bien mezclado, agregue el helado de vainilla y el queso cheddar y mezcle bien hasta que el queso se derrita.
A menudo me han preguntado por qué el helado y no la leche o algo más. Un poco de pescado de atún tiene un sabor a pescado o enlatado y el helado ayuda a cortar eso, dejando un sabor más cremoso que la leche o la crema normal. También sirve como agente de enfriamiento para ayudar a detener la cocción de sus fideos. De hecho, he experimentado con la leche y la crema normal y tienen una tendencia a dejar que su plato sea un poco líquido donde el helado de vainilla no. Para darle a su atún pescado y fideos un sabor aún más rico, use helado de vainilla francés. ¡A tu familia le encantará esto, estoy seguro!
