Durante la fría temporada de invierno, la gente tiende a querer comidas buenas y resistentes. La gente quiere que esos “se adhieran a los huesos” de las recetas que se calentarán y permanecerán con ellas. Por lo general, es esta época del año que las sopas y guisos, guisos y comidas de olla de olla de olla tienen un lugar destacado en la lista de ideas de comidas. Estos son excelentes porque la comida comienza temprano en el día y puede cocinarse, calentando la casa e invocando los olores de especias y sabor. Con esta receta de sopa de papa de hamburguesa, hay muchos artículos que se llenarán. Es bueno compensar con anticipación y portar cantidades más pequeñas para congelar o ahorrar. Es una buena receta para compartir para inauguración de casas y cosas.
Receta de sopa de papa de hamburguesas:
ingredientes
- 1 taza de azul marino seco o frijoles pintos que se enjuagan
- 1 lata (28 onzas) tomates
- 3 cuartos de agua
- 1 hoja de laurel
- 1 taza de Celery cortado en cubitos
- 2 tazas de cebolla picada
- 2 tazas de zanahorias picadas
- 2 tazas de papa cortada en picada y pelada
- 4 cubitos de calo de carne
- â½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ libra de hamburguesa
- queso parmesano rallado
B> Direcciones
- Pon los frijoles en una olla grande y sumérgete con agua. Calienta los frijoles a un punto de ebullición y continúa herviendo durante dos minutos. Después de dos minutos de ebullición, retire del fuego y deje reposar durante una hora.
- Vuelva a colocar la olla de frijoles en la estufa, calentando nuevamente. Cocine estos ahora a fuego lento durante veinte minutos.
- Después de recolectar durante veinte minutos, agregue la papa, el apio, las zanahorias, la cebolla, el tomate, los cubos de caldo y la hoja de la bahía.
- Después de revolver bien y mezclar bien, calienta esta mezcla a ebullición. Después de ebullición, reduzca el fuego y ahora cocine a fuego lento durante una hora.
- En una sartén separada, dore la hamburguesa y rompa en pequeños trozos. Esto deberá drenarse antes de su uso.
- Después de cocinar y drenar la carne, agregue a la olla vegetariana y de frijoles. Deberá cocinar esto durante una hora adicional para que los frijoles estén muy tiernos.
- Agregue la sal y la pimienta y revuelva.
- Ponga sopa en tazones grandes y adorna la parte superior con el queso parmesano rallado, sirva con una sección de pan.
Esta receta servirá de 8 a 10 personas y es una buena receta frugal para aquellos que intentan servir a muchas personas lo más barato posible. Esto usa solo media libra de carne para 10 porciones. Aquellos que están tratando de reducir su consumo de carne también pueden usar esto para un regalo saludable.
Este artículo apareció el 12 de enero de 2009 en la suite 101.
