Ser vegetariano es una gran elección de vida. Es una forma de vida más saludable, pero hay desafíos en el camino. Muy a menudo es difícil encontrar alimentos o opciones preparados en restaurantes que sean deliciosos. He descubierto que muchas de las variedades congeladas de hamburguesas vegetarianas a menudo son caras y sin sabor. Mi familia incluso ha descubierto que el sabor de algunas hamburguesas vegetarianas llamadas sabe a carne. Eso no fue para nosotros. Decidí crear una receta que cocine así como la variedad congelada, es más barata y se almacena bien. Mis hamburguesas vegetarianas tienen un giro indio en las hamburguesas verdas tradicionales. Estas hamburguesas vegetarianas son saludables sabrosas y, lo mejor de todo, se congelan bien.
Si desea una comida satisfactoria y tiene un apetito abundante, simplemente haga una empanada más grande. Algo diferente en esta receta es la harina de la sémola. En la harina de la sémola de la India, a menudo denominada ‘Suji’ a menudo se usa como un agente unido como las migas de pan. Eso es lo que hace que las chuletas de verduras estén agradables y crujientes.
Si tiene una tienda de comestibles india-paquistaní en su área, podrá obtener las especias fácilmente si no tiene las especias en su armario. Si no es dueño de una olla a presión, siéntase libre de sustituir ese paso con un micro vaporizador, o de cualquier forma que hierva y vaporice las verduras. Estas hamburguesas vegetarianas saben muy bien, pero si desea hacer un lote con anticipación para las noches ocupadas cuando está tentado a comer fuera, ¡son un gran horario!
Me gusta cocinar mis hamburguesas vegetarianas En una plancha de panqueques grande para que todos encajen y pueda usar menos aceite. Recuerde que si planea congelar sus hamburguesas vegetarianas, solo desea cocinar las hamburguesas vegetarianas hasta que se hayan unido y se cocinen. De esta manera, cuando cocine la empanada congelada, no cocinará demasiado su empanada. También pruebe un spray de cocción sin palo si está almacenando sus empanadas para que use menos aceite. Cuando descongele sus hamburguesas vegetarianas, continúan y tiene algunas cucharadas de aceite en un tazón que puede cepillar o colocar ligeramente en sus hamburguesas vegetarianas congeladas.
Ingredientes
1 lata (16 onzas) Ensalada de garbanzos
16 onzas de vegetales mixtos congelados
4 Med/Patatas grandes
5 puestos de arroz (me gusta usar basmati, pero cualquier variedad funcionará )
3 ½ tazas de harina de sémola
4 rodajas de pan
sal al gusto
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pasta de ajo de jengibre
Polvo de chile rojo al gusto
½ cucharadita de garam masala
1 cucharadita de mango en polvo
1 cucharadita de dhania -Jeera Powder (cilantro-cumin Powder)
1 cucharadita de badshah surti jiralu
- En una olla a presión vape los garbanzos, las papas, el arroz y las vegetales. Agregue sal para probar las papas, el arroz y mezclar verduras.
- Después de abrir la tensión de la olla y mezclar los ingredientes y mezclar. Agregue la pasta de jengibre y otras especias al gusto.
- Agregue la sémola como vinculante. Es posible que deba agregar más sémola a la mezcla de hamburguesas vegetarianas si la mezcla es muy pegajosa.
- Las rodajas de pan deben estar húmedas y drenadas de cualquier agua y agregar a la mezcla de verduras. Mezcle bien
- Forma empanadas y enrolle en la sémola.
- Cocine en una plancha hasta que doren en ambos lados y sirva caliente.
- Si cocinar para congelar cocinar a mitad de camino en ambos lados y enfriar. La mejor manera de almacenar las hamburguesas vegetarianas es colocarlas en bolsas de congelador con papel de cera que separa las hamburguesas vegetarianas.
Sirve tus hamburguesas vegetarianas en los bollos de hamburguesa con todas tus fijaciones favoritas.
