Apple Crisp es probablemente mi postre favorito. Es una maravillosa comida reconfortante de otoño, y una buena manera de escabullir un poco de fibra o fruta extra en el niño reacio (¡o cónyuge!) Me encanta, desde el horno. ¡Pero haga un doble lote, porque los sobrantes también son deliciosos!
Esta es una receta realmente popular. Es fácil de hacer y muy indulgente. Hazlo con los niños, duplérate, adivine cuánto hacer para una sartén de diferente tamaño, haga sustituciones. Es realmente difícil estropear esto.
Ingredientes para un lote de manzana nítida:
1 taza (125 g/4 oz) de harina de todo propósito < BR> 1-1 / 2 cucharaditas (7 ml) Cinela molida
1-1 / 2 taza (330 g / 12 oz) azúcar morena ligeramente empaquetada
1 taza (90 g / 3 oz) avena
1 a 2 cucharaditas (5 a 10 ml) especia de pastel de manzana (o sustituya su favorito)
2/3 taza (150 g/5 oz) mantequilla suavizada o margarina
6-8 manzanas medianas < Br> Jugo de limón (opcional)
Método:
El horno de precalentamiento a 375 ° F (190 ° C) GRase A 9 “x 13” ( 20 x 30 cm) Disminución de hornear.
Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Cortar en la mantequilla. Solo hago esto con un tenedor de cenas. No necesitas una licuadora de pastelería elegante ni nada. No tiene que ser perfecto, pero trate de no tener ningún bulto realmente grande. Deja a un lado esta mezcla de migajas mientras preparas las manzanas.
pare, núcleo y porte manzanas. Los hago un poco en el lado grueso porque me gusta morder un buen trozo de manzana cuando estoy comiendo, pero si tienes la paciencia de cortarlos finamente y te gusta tu manzana crujiente, debes ir adelante y prepararlos de esa manera. ¡No dude en usar su procesador de alimentos para reducir el tiempo de corte!
En este punto, puede arrojar un poco de jugo de limón recién exprimido o embotellado en las rodajas de manzana si desea evitar la oxidación, pero esta es una cuestión de gusto personal. Las manzanas cambiarán de color de las especias y la cocción de todos modos. Organice sus manzanas en rodajas en la parte inferior de su fuente para hornear. Una vez más, puede ser realmente bonito con esto y organizar todas sus rodajas de corte uniformemente para que se superpongan en la sartén, pero no es necesario. A menos que esté filmando un video de cocina, nadie verá su obra de arte excepto usted.
Extienda la mezcla de migas sobre las manzanas y le dan palmadita suavemente. Asegúrese de obtenerlo directamente en todas las esquinas de su sartén. Hornee 30 minutos, o hasta que las manzanas estén cocidas y la cobertura esté dorada.
Sirva caliente con una bola de helado de vainilla, o en un plato de parfait con un toque de crema espesa. Los sobrantes refrigeran bien y hacen un cambio de bienvenida para el desayuno. Se puede recalentar en el microondas.
Apple Crisp Variaciones:
* en lugar de jugo de limón, use una salpicadura o dos de vainilla en tus manzanas. Use nuez moscada en lugar de especias de manzana en la mezcla de migas.
* Agregue 1/2 taza de semillas de lino o germen de trigo a su mezcla de migas para un poco de fibra extra.
* Agregue 1/2 taza de bayas (Cranberry es realmente agradable) o corte el ruibarbo a sus manzanas para un poco de color y espiga adicional.
* Agregue 1/2 pasas de taza, cáscara de fruta confitada o corta albaricoque seco a sus manzanas alrededor de la hora navideña.
* Haga un doble lote de la mezcla de migas, con un poco de mantequilla extra. Esto se mantendrá más para que pueda tener dos capas de migas, con fruta en el medio.
* espolvoree 1/2 taza de semillas de girasol sin sal, o nueces picadas, maní o almendras sobre las manzanas antes de ponerse la capa de cobertura. ¡Esto se suma al Crunch y es un gran favorito entre los niños!
* Reemplace las manzanas por completo con otra fruta como duraznos o ruibarbo.
Fuente:
Wikipedia “Apple Crisp” (http://en.wikipedia.org /wiki/apple_crisp)
Referencia:
- Came Cheese llenos de manzanas de dulces www.associatedContent.com/article/2149527/cream_cheese_filled_candy_apple.html
- Recetas de Apple de otoño www.associatedContent.com/article/57465/autumn_apple_recipes.html
- ¡La temporada de Apple está aquí! www.associatedcontent.com/article/66729/apple_son.here_here >
