El arroz español es una maravillosa adición a cualquier comida mexicana o Tex-Mex. El arroz es un elemento básico en muchas dietas en todo el mundo, y cocinar arroz español puede ser fácil si sabes cómo. El arroz es una guarnición común en la cocina mexicana, ¿por qué no vestirlo y hacer un poco de arroz español para ir con su cena esta noche?
La clave para cocinar un delicioso arroz español es soltar arroz seco en una sartén con algún tipo de grasa. Si come carne, a las personas les gusta la grasa de tocino u otra grasa animal, como la manteca o la grasa de pollo. Si eres vegetariano, puedes usar aceite o mantequilla. Por lo tanto, comenzaría salteando su arroz en una sartén pesada a fuego medio a alto. Debe agitar el arroz constantemente hasta que se vuelva translúcido. Cuando el arroz es translúcido, agregue dos cebollas picadas, algunos pimientos picados si lo prefiere, un poco de ajo picado y sal y pimienta al gusto. Gire el fuego a medio bajo y cocine las cebollas hasta que estén claras y aromáticas.
A continuación, agregue los tomates y el agua para cocinar el arroz. Los tomates son una gran parte de lo que lo hace arroz español. Me gusta agregar una lata de tomates en cubitos y reemplazar el agua de cocción con caldo. Soy vegetariano, así que cocino mi arroz español en caldo de verduras, pero si comes carne, un arroz español verdaderamente auténtico probablemente se cocinaría en caldo de pollo. Luego, cuando se trata de ebullición, reduzca el fuego y cocine durante unos veinte minutos, o hasta que todo el caldo esté absorbido y el arroz español sea esponjoso. Puede reemplazar el arroz blanco con marrón o basmati, o incluso una mezcla de arroz salvaje para la variación, pero a diferencia del arroz blanco, el arroz integral o el basmati tienen diferentes tiempos de cocción, así que tenga en cuenta eso cuando esté preparando su arroz español. En cuanto a las especias, me gusta agregar un poco de comino, y un toque al polvo de chile para darle un poco de patada.
El arroz español se sirve mejor con un plato mexicano o Tex-Mex. Puede marinar un poco de pollo en jugo de tomate y asarlo con especias similares para servir con su arroz español. También puede usar arroz español como cama para chile mexicano, lo cual es muy bueno. Otra variación es cortar un poco de pollo y triturar un poco de espinacas y tirarlo en su arroz español como una receta de comida de una olla. Además, puede usar como uno de los rellenos en burritos, o el arroz español puede ser una gran guarnición en la noche de tacos familiares. Puede cocinar arroz español con esta receta básica, y luego agregar cualquier adición compatible que desee para que sea tuya.
Espero que esta pieza le haya inspirado la próxima vez que esté de humor para mexicano o tex-mex. Ahora puedes cocinar arroz español con confianza, ¡y ese es Muy Bueno!
