Rachel Ray se ha convertido en más que una presentadora de exhibición de cocina. Ella se ha convertido en una estrella del programa de entrevistas. Ella tiene un programa de entrevistas diurno, además de varios programas en Food Network. Sin embargo, nunca se ha alejado de lo que mejor hace, comidas de 30 minutos. Ella tiene muchos libros de cocina en el mercado centrado en las comidas que se pueden hacer en 30 minutos o menos. El libro de cocina 365: No repeticiones fue mi adición más reciente a mi biblioteca de libros de cocina. Lo recibí como regalo de Navidad en Navidad de 2005. Estaba muy emocionado por este libro. Pasé la noche hojeando el libro e intentando decidir qué recetas probaría primero.
El libro se presenta de manera muy diferente a cualquiera de mis otros libros de cocineros. Todos mis otros libros de cocina están separados por tipo de recetas. Este libro solo tiene recetas para la cena, por lo que no está separado por tipo o incluso por ingrediente. Todas las recetas están numeradas de uno a trescientos sesenta y cinco. El libro dice “Empiece aquí o salta”. Este libro tiene un año entero de recetas nuevas para que lo pruebes. Hay casillas de verificación en cada receta que dicen “Prueba esto más tarde” y “es un guardián” de esta manera sabrán cuáles serán usted y su familia aman y cuáles quieren volver a otro día. Muchas de las recetas en este libro tienen ingredientes que normalmente tendría en su hogar, otros tienen ingredientes que pueden requerir un viaje especial a la tienda. Sin embargo, todas las comidas pueden estar listas en 30 minutos o menos. ¡Al menos lo son cuando Rachel Ray los cocina!
Personalmente he hecho varias recetas con este libro. Algunos de los favoritos de mis familias son los palitos de pollo con nuez de miel, el pollo con vinagre de sidra y las papas rotas, la pizza de pollo de pollo barbacoa y las empanadas de pastel de carne envueltas con tocino con salsa de manchas. Estas 4 recetas son los favoritos que hemos probado hasta ahora, sin embargo, esto es solo el comienzo con este libro. La variedad de cocinas es tan maravillosamente refrescante. Es muy fácil aburrirse con las mismas cenas cada semana, este libro le ofrece ideas nuevas y diferentes y ayuda a ampliar su mente cuando se trata de cocinar comidas para su familia.
Una de mis cosas favoritas Acerca de este libro es cómo puede tomar una receta maestra y cambiar algunas cosas para que sea una comida completamente diferente. Hay varias recetas maestras en este libro que son seguidas por una comida totalmente diferente utilizando muchos de los mismos ingredientes. Aquí están algunos ejemplos. El pollo Francese puede convertirse fácilmente en la platija Francese o el pollo mamacello. Una receta de sándwich de pollo de limón cálido se transforma rápidamente en una receta de sándwich de filete de flanco a la parrilla. Una vez más, estos son solo unos pocos ejemplos de los cientos de recetas disponibles para usted en este libro.
¡Este libro realmente tiene algo para todos! En el interior encontrará comidas vegetarianas, mariscos, carne roja, carne blanca, ensaladas, lados e incluso sopas. Las cocinas varían de todo el mundo también. En una semana, puede viajar a Italia, Francia, Grecia, España, México, Tailandia y el viejo viejo Estados Unidos nunca sale de su propia cocina. ¡Este libro de cocina ciertamente ha cambiado la forma en que mi familia cena y nos abrió los ojos a un mundo completamente nuevo de comida, literalmente!
Definitivamente recomiendo este libro a cualquiera que disfrute de cocinar para su familia. Incluso si eres nuevo en cocinar, este sería un buen libro para ti, ya que muchas de las recetas se juntan tan fácilmente. Si incluso está pensando remotamente en obtener un nuevo libro de cocina, corra a la tienda y recoge este. ¡Definitivamente no te arrepentirás!
