Me encontré con un sitio web para un cirujano en México que hace derivaciones gástricas y sus preguntas frecuentes. Y una de las preguntas fue, ¿qué puedes comer después de un bypass gástrico? Su respuesta? ¡Lo mismo que comes ahora, solo en pequeñas cantidades! Me quedé impactado. Estaba horrorizado. Tanto es así que realmente le envié un correo electrónico explicando cómo eso simplemente no es cierto (¿no debería haberlo sabido ya?) Y prácticamente implorándole que deje de darles a los posibles pacientes con tantos consejos. ¿Que sabes? No se molestó en responder a mi correo electrónico.
Entonces, ¿qué hay de malo en su respuesta?
Bueno, para estar con, muchas personas no pueden tolerar ciertos alimentos después de un bypass gástrico. El azúcar es un gran. Puede causar algo llamado síndrome de vertido. Lo que sucede en una persona “normal” cuando come algo con mucho azúcar, es que se encuentra en el estómago por un tiempo y comienza a digerir allí. Luego, la comida se libera lentamente, poco a poco, en el intestino delgado. Bueno, después de un bypass gástrico, ya no tienes una válvula pilórica entre el estómago y el intestino delgado. Solo hay una pequeña abertura allí. Por lo tanto, la comida puede pasar al intestino delgado mucho más rápidamente, y todo a la vez. Luego, debido a que la primera parte del intestino delgado se ha omitido, todo este azúcar puede ser absorbido en su sistema mucho más rápido de lo que normalmente lo haría. , diarrea, latido rápido, sudoración profusa, mareos, sentirse débil y fatiga extrema. Puede que solo dure 15 minutos, o podría durar unas pocas horas.
No todos arrojan azúcar después de un bypass gástrico, pero muchas personas sí. Algunas personas pueden comer más azúcar que otras. Algunos pueden estar bien con 15 gramos de azúcar, mientras que otros arrojan tan solo seis gramos.
y tampoco puede ser solo el azúcar en cosas como dulces, galletas y pastel. Algunas personas arrojan azúcar “natural”, como la fruta. Los plátanos parecen ser un culpable común. También lo hace el jugo de naranja.
Las personas pueden volcar en alimentos que no sean azúcar. Los alimentos grasos y los alimentos grasosos con frecuencia causan síndrome de dumping.
y aquí hay algo más a considerar. Incluso si puede comer azúcar o alimentos grasos sin vertidos, ¿realmente cree que perderá mucho peso si lo hace? No lo harás. Bueno, perderá algo de peso al principio, porque las cantidades que puede comer estarán tan restringidas. Pero con el tiempo, su estómago se estirará y podrá comer porciones más grandes. Si está comiendo mucho azúcar y grasa, su pérdida de peso se reducirá mucho. Puede comenzar a recuperar su peso. Si eres lo suficientemente pesado como para considerar un bypass gástrico, supongo que comes muchos alimentos ricos en calorías. No podrá comer eso después de un bypass gástrico si desea que su cirugía sea exitosa.
Hay otros alimentos que no puede tolerar tan bien después de un bypass gástrico. Algunas personas se vuelven intolerantes a la lactosa después de un bypass gástrico. Los productos lácteos pueden causar náuseas, diarrea, dolor abdominal y calambres. Algunas personas solo son ligeramente intolerantes a la lactosa y no pueden beber leche, pero están bien con alimentos como yogurt y queso. Otros no pueden tolerar ningún producto lácteo.
Algunas personas tienen problemas con los huevos después de un bypass gástrico. No estoy seguro de por qué eso es exactamente, pero sucede.
Algunas personas tienen problemas con el pan después de un bypass gástrico. Cuando comes pan, forma una bola de masa en tu estómago. Algunas personas se quejan de que se siente como una roca en el estómago. ¿Pero sabes que? No deberías comer mucho pan después de un bypass gástrico de todos modos. Demasiados carbohidratos y no suficientes proteínas.
Algunas personas tienen problemas con la pasta y el arroz. Esos artículos se absorben líquidos en su estómago y se expanden, lo que puede hacer que se sienta demasiado lleno e incómodo. ¿Pero sabes que? Es como el pan. Demasiados carbohidratos de todos modos, y no hay suficientes proteínas.
Algunas personas incluso tienen problemas con la carne después de un bypass gástrico. Las carnes húmedas bajan mejor. El pollo de carne oscura puede ser más fácil de comer que el pollo de carne blanca. Poner algún tipo de salsa o salsa en la carne puede hacer que sea más fácil comer. Pero conozco a una mujer que prácticamente se convirtió en vegetariana después de su bypass gástrico, porque la carne hizo que su estómago se sintiera mal.
Entonces, ya no puedes comer las mismas cosas después de un bypass gástrico que comiste antes . Si su médico trata de decirle que puede, por favor, encontrar un nuevo médico.
