Después de muchos años de visitar las innumerables bodegas de nuestro gran estado, he encontrado la clave para crear la experiencia perfecta de degustación de vinos. Además, lo estoy compartiendo contigo. Shhhh … no queremos que todos aprendan sobre esto. Es nuestro secreto.
Casi todos adoran la atención y el vertido en la bodega no es diferente. Esta persona generalmente sabe bastante sobre los vinos y generalmente quiere compartirlo. Entonces, pregunte sobre los vinos, cómo se cultivan las uvas y dónde. Haga preguntas, incluso si considera que las preguntas son demasiado simples. El lado positivo es que también puede aprender más. Mi pregunta favorita es: “¿Qué estoy oliendo en este vino? Parece que no puedo identificarlo”.
Ahora si la sala de degustación está vacía además de ti y el vertido, por lo general, cuanto más te involucras Esta persona, cuanto más compartirá. Por ejemplo, durante una visita a los viñedos de Silverado en Napa, donde éramos los únicos visitantes, nos hicimos tan amigables con el vertido que vertió vinos de reserva solo porque estaba emocionado de compartir su conocimiento de los vinos. No fueron los vertidos adicionales los que hicieron que esta visita fuera memorable, aunque los vinos eran exquisitos, fue nuestro momento con el joven. Era amable, conocedor y que siempre recordaremos, aprendimos bastante.
Alternativamente, parece que si existe la posibilidad de “conectarse” con sus compañeros de vitter al mismo tiempo que incluye el incluyendo el Pounder, con mayor frecuencia tenemos la rareza de “la trifecta de la apreciación del vino”: puro nirvana. Por ejemplo, mientras probamos en la solitaria bodega Madrone en Paso Robles, entablamos una conversación con nuestro catador de vinos de al lado después de presentarnos al servir. La pareja celebraba su aniversario, por lo que, naturalmente, compartimos las noticias con nuestro vertido. Tuvimos una visita bastante agradable con los tres charlando sobre la celebración de la pareja, los vinos, el área, y se nos ofrecieron degustaciones de reserva.
Otro ejemplo más reciente de la degustación de vinos Nirvana fue nuestra visita a J Vineyards y Winery cerca de Healdsburg. Acabábamos de experimentar la delicia de la “sala de degustación vacía” en los viñedos de Rodney Strong, que está justo al lado de J, aprendió sobre todos los vinos, recibió vertidos de vinos de reserva y compartió una conversación encantadora. Entonces, llegamos de muy buen ánimo (doble sentido). Esta sala de degustación estaba llena. Pero, por suerte, encontramos espacio al final del bar y apretamos junto a tres caballeros que habían venido directamente de un maratón. Habían estado allí por un tiempo y nos informaron de sus favoritos. Uno de los tríos se unía al club de vinos. Entonces, debido a que todos éramos muy amigables el uno con el otro, fuimos tratados como lo fueron los tres. La mejor parte de la interacción fue aprender sobre los tres. Ahora sé todo sobre la etiqueta del maratón. Gracias, James.
