He pasado muchas noches lánguidas solitarias trolleando las islas de la tienda de comestibles las 24 horas. He estado dentro, fuera, arriba y alrededor de las tiendas de comestibles; En verdad, es sorprendente que nunca antes haya trabajado en una tienda de comestibles. Probablemente estropearía el estado de ánimo. Independientemente de que mi esposa y yo nos sorprendamos (sorprendidos) el otro día para encontrar un pudín de esponja enlatado del que nunca antes habíamos oído hablar. Dick manchado.
¿Qué es la polla manchada que preguntas? ¿No es eso lo que sucede cuando tienes sexo sin protección? Bueno, también hicimos esa misma pregunta, y fue con cierta delicia que me encontré con el sitio web Spottedick.net. Según este sitio web, Spotted Dick es “un postre popular en el Reino Unido … también conocido como budín de esponja o perro manchado.
Bueno, sé qué es el budín de esponja; Nunca he oído hablar de “Spotted Dog” (y nuevamente; el perro manchado trae otro conjunto de imágenes mucho menos viles). Spotted Dick es un “pudín al tipo de suet al vapor”, y es “dulce y a menudo se sirve con natillas”. De acuerdo con el sitio web homónimo, Dick Spotted Dick es “similar a un bizcocho”, la única diferencia es que tradicionalmente se vape al vapor.
La razón por la que este pudín se llama “manchado” es que su preparación incluye diferentes tipos. de pequeñas frutas, pasas, grosellas y, a veces, ciruelas. El uso de la palabra “Dick” pre-maneja la terminología común de la jerga de inglés americano y en realidad fue la causa de alguna disputa en los últimos 20 años más o menos. Diferentes grupos exigieron cambiar el término “polla” y cuando lo era, otros grupos exigieron que se restableciera.
La polla manchada tiene una consistencia bastante básica de huevos, mantequilla, azúcar, vainilla, harina y leche. Las pasas utilizadas para la parte manchada del nombre son lo que se conoce como Golden Raisins . Si bien las pasas doradas obviamente tienen una tradición europea más antigua diferente, las pasas de oro que encontramos que provienen de viñedos en California y tienen un “sabor naturalmente dulce y afrutado”. Un lata puede ser reticente para probar la polla manchada del fabricante doméstico del que lo habíamos encontrado; Hj Heinz; Pero aparentemente la polla manchada es un pastel muy sabroso. La preparación para la polla manchada parece un poco confusa; Si lo está haciendo microondas, debe sacar el contenido de la lata y en un plato seguro para microondas y luego cubrir la polla manchada con otro tazón seguro para microondas; Si lo estás preparando en una cacerola; Se supone que debes colocar la lata en un par de pintas de agua (suficiente para que no se hunda) y vapor la lata flotante durante unos 35 minutos.
Dick manchada será una de esas Postres Tendré que intentarlo pronto y hacerle saber cómo es.
fuentes:
http://spotteddick.net/
http: // www.sun-maid.com/en/products/products_golden.html
