La biotina es una de las vitaminas del complejo B, que trabajan juntas para apoyar varias funciones, incluido el metabolismo y un sistema nervioso saludable. Esta vitamina B particular es bien conocida como una ayuda para el cabello, la piel y las uñas, promoviendo el crecimiento de los nuevos células y la prevención de problemas comunes como la sequedad. Si bien los suplementos son una opción, obtener este nutriente de una dieta saludable también es importante. ¿Qué alimentos contienen biotina? ¿Cuáles son las mejores formas de incorporar estas fuentes de alimentos en su dieta?
Levadura de Brewer para B vitaminas
Una de las mejores fuentes de biotina es la levadura del cervecero. Esta comida no solo es rica en biotina, sino que también es una gran fuente de otras vitaminas y minerales B, incluidos el cromo y el selenio. Agregar la levadura de cerveceros a su dieta es una excelente manera de fomentar el crecimiento del cabello, mejorar la piel y puede ayudar a reducir los niveles altos de colesterol.
Puede tomar los suplementos de levadura de cerveceros en forma de tableta. Otra opción es rociar los copos sobre la comida. La levadura de Brewer tiene un sabor similar al queso. Si es propenso a las infecciones por levaduras, entonces la levadura de cerveceros puede no ser la mejor fuente de biotina de alimentos para agregar a su dieta.
Los huevos son ricos en biotinas
¿Qué pasa si no te gusta el sabor de la levadura de cerveceros o tienes alergia a la levadura? ¿Qué otros alimentos contienen biotina? Los huevos son otra excelente fuente de este nutriente, así como varias de las otras vitaminas B. La nutrición se encuentra en la yema de huevo, sin embargo, no en las blancas. Si bien los huevos son ricos en colesterol, disfrutar de una porción de dos o tres huevos, una o dos veces por semana, es saludable. Si está preocupado por el contenido de colesterol, disfrute de sus huevos con aguacate recién rodeado. ¡El aguacate es un alimento para reducir el colesterol y una fuente de biotina!
carne y pescado
Aparte de los huevos, algunos productos animales son buenas fuentes de biotina, así como algunos peces. Tres onzas de hígado cocido, por ejemplo, contienen 27 mcg de biotina, lo que lo convierte en la mejor fuente de alimento de este nutriente. La carne de cerdo, la leche y el queso también contienen una pequeña cantidad de biotina. Los pescados de agua salada, como el salmón y las sardinas, son una opción de grasa más baja cuando se buscan fuentes de alimentos. Comer una variedad de fuentes de proteínas, incluida la porción ocasional de carne o cerdo, pescado, productos lácteos y huevos puede ayudar a garantizar suficiente biotina, así como proteínas, lo que también es importante para un crecimiento saludable del cabello.
nueces y legumbres
Para vegetarianos y veganos, es muy importante incluir muchas nueces y legumbres en la dieta en lugar de fuentes de proteínas animales y de pescado. Muchas nueces y legumbres también contienen biotina, aunque en pequeñas cantidades. Los productos de soya son una excelente fuente de nutrición. Las almendras, el maní, las nueces y muchas variedades de frijoles suministrarán biotina, así como otras vitaminas B, aminoácidos y ácidos grasos esenciales.
Otras fuentes de alimentos de biotina
Las fuentes de levadura y proteínas de Brewer son los mejores alimentos para la biotina, pero este nutriente también se encuentra en algunas frutas y verduras. Las frambuesas, el aguacate, la coliflor, los plátanos y los hongos contienen una pequeña cantidad de biotina. Comer estos alimentos cuando está fresco y crudo es la mejor manera de garantizar un mayor contenido de nutrientes.
Sabiendo qué alimentos contienen biotina, puede aumentar su dieta con este nutriente y mejorar la salud de su cabello, piel y uñas . La biotina también promueve el tejido nervioso saludable, las glándulas sudoríparas y puede aliviar el dolor muscular. Disfrute de una dieta bien equilibrada y asegúrese de disfrutar regularmente de algunas de estas fuentes de alimentos.
fuentes
Centro médico de la Universidad de Maryland
Linus Pauling Instituto
Balch, Phyllis A. “Prescripción para la curación nutricional”. Cuarta edición (Penguin Books, 2006).
