Los chiles calientes se usan en muchos platos en los Estados Unidos al suroeste, donde se sirven en casi todas partes, desde el puesto de taco de esquina hasta los restaurantes más modernos. Y aunque muchos platos que incluyen pimientos calientes pueden ser grasosos y engorde, los pimientos en sí pueden fomentar la pérdida de peso!
Los pimientos calientes contienen capsaicina
La capsaicina es un componente activo en Pimientos calientes, incluidos jalapeños, chiles y pimientos rojos. El sitio web de Jalapeno Madness afirma que la capsaicina es termogénica, estimulando el horno de grasa del cuerpo, aumentando así el metabolismo. La entrada capsaicina de Wikipedia respalda esto, diciendo “Según los estudios animales y humanos, la ingesta oral de la capsaicina puede aumentar la producción de calor por cuerpo [sic] por un corto tiempo”. Y afortunadamente, en el proceso de preparación o almacenamiento de alimentos que podrían estar involucrados al usar chiles, es útil saber que la capsaicina puede sobrevivir tanto a los procesos de cocción como de congelación. ¡Los pimientos calientes son bajos en el índice glucémico y también pueden proporcionar saciedad, lo que te ayuda a sentirte más rápido!
¿Pueden los pimientos de chile caliente controlar los niveles de azúcar en la sangre?
La pimienta de cayena también puede ayudar con la pérdida de peso porque se ha demostrado que reduce los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol inferior. El artículo de Wikipedia establece: “Debido al efecto de la descomposición de los carbohidratos después de una comida, Cayenne también puede usarse para regular los niveles de azúcar en la sangre. Se requiere más investigación para ver si la capsaicina sería útil para tratar la obesidad”. P> Pepper negro, pimienta Szechuan, wasabi y rábano picante no son similares a los chiles calientes
, mientras que tan caliente y el doble de mordisco, wasabi y rábano picante no son primos de peppers calientes . Wikipedia explica esto en su página “Wasabi” que dice que Wasabi es una planta de la cual la raíz “se usa como una especia y tiene un sabor extremadamente fuerte. Su calor es más parecido a la de una mostaza caliente que la capsaicina en un chile pimienta, produciendo vapores que estimulan los pasajes nasales más que la lengua “. Del mismo modo, los pimientos szechuanos y la pimienta negra molida (que se deriva de granos de pimienta) se cultivan en plantas totalmente no relacionadas con los pimientos calientes y no contienen capsaicina.
Ideas para incluir pimientos calientes en su dieta <////// B>
La mayoría de las variedades de chile caliente están disponibles en las tiendas de comestibles del suroeste y se pueden cultivar en ollas en el patio. Además de usarlos en un buffet mexicano en el Cinco de Mayo, puede mezclarlos fácilmente con su dieta cotidiana. Para aprovechar al máximo su impulso al metabolismo para perder peso, coloque su tapa de pensamiento de reducción de calorías también.
el brunch dominical huevos revueltos – Mezcle una pequeña lata de picada Los chiles verdes en una docena de huevos (use solo las claras de huevo de seis huevos), revueltas con una mezcla de queso cheddar bajo en grasa y queso colby. Cubra con pico de gallo o salsa.
condimenta sopas y guisos – Experimente con recetas probadas y verdaderas agregando una pequeña lata de chiles verdes o jalapeños. ¡Agregue una jarra de agua a la mesa de la familia!
Reemplace la pimienta negra con pimienta de cayena , ya que la pimienta negra no contiene la capsaicina, intente agregar un poco de pimienta de cayena en su lugar. ¡Solo ten cuidado, un poco de pimienta de cayena recorre un largo camino!
sándwiches de queso a la parrilla – sándwiches de parrilla en una plancha caliente rociada con aceite de oliva. Use el pan que sea bajo en carbohidratos o múltiples grano que sea bajo en grasa, queso rallado bajo en grasa y una cucharada de chiles verdes rociados sobre el queso.
JalapeNo Tilapia Fillets ———- Rocíe una sartén antiadherente con aceite de oliva y jalapeños ligeramente saltados, en rodajas o cortadas en cubitos. Agregue el filete de tilapia y cocine hasta que esté listo. ¡Agregue una cucharada de nueces sobre el filete para un plato saludable picante y con sabor a nuez! Si los jalapeños son demasiado picantes para usted, use chiles verdes o salsa suave.
jalape ± o hummus – para un aperitivo con un golpe, pruebe esta receta de reciplaar, “bajo- Fat Cilantro Jalapeno Hummus ”
chile con carned o chile frijoles – agregue una lata de jalapeño o chile verde a su receta de chile favorita para un golpe de capsaicina de un solo dos Los pimientos cortados en cubitos y el chile en polvo (que está hecho principalmente de chiles calientes en polvo).
Make tamale pastel o sopa de taco – intente recetas que llamen chile en polvo y/o jalapenos o o jalapenos Chilies verdes como Arizona Tamale Pie, o Southwestern Tortilla Soup.
prueba chile rellenos – si nunca los has tenido, los chile rellenos son simplemente chiles rellenos, que son suaves picante y fácil de hacer en casa. Retire las semillas de una lata de chiles verdes enteros, espolvoree el queso cheddar rallado bajo en grasa en su centro, sumerja el chile relleno en una masa ligera de huevo y soja o harina de trigo, y dorada en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Cubra con salsa y una cucharada de crema agria.
Otros beneficios para la salud de los pimientos calientes
Los pimientos de chile caliente tienen una larga lista de beneficios para la salud. ¡Su poder de impulso metabólico mágico!
-pueden aliviar una migraña o dolor de cabeza sinusal
-Se se cree que luchan contra el cáncer de próstata
-S son ricos en vitaminas A y C, y también bioflavinoides.
-Capsaicina es un potente agente antiinflamatorio
-Hy ayudan a combatir la enfermedad cardíaca al reducir el colesterol, los triglicéridos y la agregación plaquetaria.
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– ¡Pueden calentar los pies en un frío día de invierno – ¡espolvoree la pimienta de cayena en los zapatos!
¿No es sorprendente lo bien que pueden ser estos pequeños pimientos para usted? ¿No te hace querer plantar una planta de chile, o al menos, recoger un frasco grande de salsa picante “extra caliente” de la tienda, ahora mismo? Claro que sí, pero ten cuidado. El hecho de que ahora sepa que los pimientos calientes pueden aumentar su metabolismo, no piense que puede ser un tazón de chips de tortilla seguido de un enorme plato de tacos y enchiladas cargados de grasa. En su lugar, use este conocimiento para alterar algunas de sus recetas anteriormente “tabú” de alta grasa con las más saludables y aún así tienen la ventaja de esos chilis calientes llenos de capsaicina!
Recursos:
Wikipedia en línea Enciclopedia
Sitio web de JalapeNo Madness
Sitio web de Recipezaar
referencia:
- Los beneficios para la salud de los peppers jalapeNO: www.jalapenomadness.com/chili-pepper-health-benefits.html
- Peppers: comida para un buen humor: pimientos calientes: Alimentos para un buen humor
- Beneficios para la salud de Cayenne Pepper: www.healthdiaries.com/eatthis/health-benefits-of-cayenne-pepper.html
